• 13 апреля 2016, 12:31
  • 2007

Овощное рагу с киноа по-мексикански

Рецепт: Овощное рагу с киноа по-мексикански

Рагу получается очень вкусным, сытным и полезным. Для не постящихся в качестве не постной добавки я приготовила куриное филе с овощами запеченное в пакете.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с киноа по-мексикански»:

Постная основа

Не постная добавка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3489.9 ккал
белки
209.5 г
жиры
82.5 г
углеводы
461.8 г
100 г блюда
ккал
170.2 ккал
белки
10.2 г
жиры
4 г
углеводы
22.5 г


Рецепт «Овощное рагу с киноа по-мексикански»:

Помидоры мелко порезать. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем в течение минуты мелко рубленный чеснок.

Затем добавить к чесночному маслу киноа, фасоль, кукурузу и помидоры. Обжарить 1 минуту.

Влить бульон, посолить, добавить перец черный и красный, тмин и хорошо перемешать. Довести до кипения, уменьшить нагрев, накрыть крышкой и готовить около 20 минут.

Для не постной добавки: куриное филе нарезать полосками, шампиньоны тонкими пластинами, морковь и перец тонкой соломкой, лук кружочками.
Отдельно смешать соевый соус, уксус, растительное масло, мед и специи.
Подготовленные куриное филе, грибы и овощи выложить в пекет для запекания, залить подготовленным маринадом и дать настояться около 30 минут. Затем пакет для запекания завязываем и запекаем в духовке при температуре 180 гр около 30-35 минут.

Для постящихся подаем рагу по-мексикански, для не постящихся добавляем еще запеченное куриное филе с грибами и овощами. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Очень аппетитно!
Аппетитно!!!
Катюша, какая вкуснотища и красота на тарелочках!
Вкусное блюдо
Ярко и вкусно!!!
Супер!!!!
мне с мясиком можно?
Катерина, очень вкусное блюдо!
Шикарное рагу, аппетитное, яркое!
Замечательное рагу и очень аппетитные фото.
Красиво и вкусно!!!
Обожаю такие рецепты!
Удачи в конкурсе!
Вкусно и ярко!
Катюша, здорово!

Замечательный рецепт!
большое спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки