Очень вкусное блюдо восточной кухни. Легкое и полезное! Его можно подать как на картинке, а можно смешать с булгуром.
Суслик МаринкаПоваренок 5 уровня
- 16 апреля 2016, 13:51
- 13099
Тыква в кокосовом соусе с булгуром
Ингредиенты для «Тыква в кокосовом соусе с булгуром»:
- Булгур — 1 стак.
- Бульон (овощной) — 500 мл
- Тыква — 400 г
- Молоко кокосовое — 250 мл
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Имбирь (корень 2 см.)
- Чеснок — 3 зуб.
- Карри — 1 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Кинза — 1/2 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2000.6 ккал |
белки
86.2 г |
жиры
84.8 г |
углеводы
207.2 г |
| Порции | |||
| ккал 500.2 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 51.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Тыква в кокосовом соусе с булгуром»:
-
Подсоленный бульон довести до кипения, отварить в нем булгур до готовности, согласно инструкции на упаковке (около 10 минут).
-
Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2-3 минуты.
-
Тыкву очистить, нарезать кубиками, добавить к луку и чесноку, обжарить 2-3 минуты. Добавить карри, куркуму, соль, смесь перцев, тушить 5 минут.
-
В тыкву влить кокосовое молоко, довести до кипения.
-
Добавить томатную пасту...
-
... и нашинкованную кинзу, варить 5-7 минут, пока тыква не станет мягкой.
На тарелку выложить булгур, сверху тыкву в соусе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2016 года СкарлеттО #
17 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года khris n2011 #
17 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к моим рецептам!
16 апреля 2016 года mariana82 #
17 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года veronika1910 #
17 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Ксения026 #
17 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года ogiway #
16 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года ogiway #
16 апреля 2016 года olga2121972 #
16 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Маришка-2015 #
16 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года IrikF #
16 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Елена-13 #
16 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: