Я не знаю, как лучше было назвать просто пюре или суп-пюре. Т. к. мы его обычно ели как гарнир, но в это раз я с жидкостью немножко переборщила, и мы его ели как суп. В любом случаем очень вкусно и идеально подходит в пост
krolya13Поваренок 6 уровня
- 17 апреля 2016, 15:13
- 2244
Тыквенно-чечевичное пюре
Ингредиенты для «Тыквенно-чечевичное пюре»:
- Тыква (мякоть) — 500 г
- Чечевица (у меня была Персидская-красная, но можно любую) — 200 г
- Яблоко — 2 шт
- Лук-порей (белая часть) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Масло растительное (ТМ ОЛейна)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1160.8 ккал |
белки
62.2 г |
жиры
15.6 г |
углеводы
206.5 г |
| Порции | |||
| ккал 290.2 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 51.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Тыквенно-чечевичное пюре»:
-
Яблоко очистить, нарезать кубиками. Также поступить с тыквой.
Лук нарезать кольцами, чеснок произвольно. -
Овощи обжарить на среднем огне на растительном масле (минуты 3-4). Добавить воду (400-500 мл, для непостного варианта можно влить мясной бульон), довести до кипения, убавить огонь и варить овощи под крышкой 20 минут.
Тем временем сварить в отдельной посуде чечевицу. -
Готовые овощи взбить блендером, посолить, добавить мускатный орех.
Подмешать чечевицу и подавать.
-
Я немножко ещё присыпала паприкой.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2017 года inna_2107 #
31 октября 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года Людмила Кислушко #
У меня с обжаренными тыквенными семечками.
13 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года Людмила Кислушко #
13 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года victoria ms #
18 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Svetttttt #
18 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Манюша #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Манюша #
17 апреля 2016 года veronika1910 #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Суслик Маринка #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года mariana82 #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года ogiway #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года ogiway #
17 апреля 2016 года Елена-13 #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года khris n2011 #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Dahlia Noir #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Настенька - КМС #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года xmxm #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года xmxm #
Ты уж извени...
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года xmxm #
17 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
хотя память у меня хорошая... могу отомстить, забыть и опять отомстить
17 апреля 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: