Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ВолшебницаПоваренок 3 уровня

30 сентября 2008, 9:41
14026

Маффины с клубникой

Мягкие порционные кексы, с ароматной и сладкой ягодкой. Средние между совсем мягкими и рассыпчатыми. Рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с клубникой»:

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Маргарин — 150 г
Майонез — 5 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 2.5 стак.
Клубника (у меня была мороженая) — 1.5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3855.1 ккал	белки 52.7 г	жиры 161.4 г	углеводы 553.6 г
100 г блюда
ккал 306 ккал	белки 4.2 г	жиры 12.8 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Маффины с клубникой»:

Яйца, сахара, ванилин, майонез взбить. Добавить размягченный маргарин, перемешать (я все миксером делаю). Добавить соль и разрыхлитель, постепенно добавлять муку, перемешивать. Тесто должно получиться примерно как густое бисквитное. Выкладывать в формочки для маффинов - 1 ложка теста, ягода клубники, еще пол-ложки теста. Заполнение формочек должно быть на половину - две трети. Выпекать при 200 градусах около 15 минут. Остудить в формочках, вынуть.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак

Вкусы: клубничный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12537/]Маффины с клубникой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12537/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/581/58143.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Мягкие порционные кексы, с ароматной и сладкой ягодкой. Средние между совсем мягкими и рассыпчатыми. Рекомендую.

Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Маргарин, Майонез, Сахар, Ванилин, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Клубника.
Тэги: десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с клубникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/581/58143.jpg" alt="Рецепт: Маффины с клубникой" title="Рецепт: Маффины с клубникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие порционные кексы, с ароматной и сладкой ягодкой. Средние между совсем мягкими и рассыпчатыми. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с клубникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12537/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с клубникой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с клубникой»:

Разрыхлитель теста Маргарин Майонез Сахар Ванилин Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Клубника

Тэги: десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины с клубникой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

31 марта 2019 года настуся89 #

+11

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт, кексики изумительно вкусные

Теперь они мои любимые

Хрустящая корочка, нежные и рассыпчатые внутри. Совсем не влажные как ниже писали. Хорошо пропеченый, рассыпчатые. У меня сливочное масло вместо маргарина, клубника замороженная, не размораживала-прям такую клала.

7 июля 2017 года владаша #

+24

[+5]

Очень-очень вкусно!!! Супер нежные, рассыпчатые внутри, с ароматной, хрустящей корочкой и кислинкой клубники!!!! Автору большой плюсище от меня и куча благодарностей от домашних!

8 июля 2017 года Лиса Петровна #

Ирочка

Какой разломчик шикарный

Прям Нямочка

9 июля 2017 года владаша #

Аля,спасибо большое за комплимент

Они и на вкус действительно прелесть!

10 июля 2017 года Марина Бархатова #

↑Ответ для владаша

классные маффины!

10 июля 2017 года владаша #

29 июня 2015 года Юлия Магола #

И вкус, и внешний вид получился супер. Майонеза не оказалось, заменила сметаной. Просто идеальные кексы, спасибо большое за рецепт

30 января 2015 года НюШа87 #

Очень вкусные кексики))Переживала,что потекут,но нет..Еще в ягоды крахмала немного добавила и вообще все хорошо получилось!

23 июня 2014 года Изобелла #

22 июня 2014 года natalina79 #

[+5]

Очень вкусные маффины!!!

Майонез заменила на сметану, клубнику (у меня была свежая, очень мелкая, практически, как земляника) просто перемешала с тестом.

Формочки наполняла на 2/3, получилось 12 довольно крупных маффинов. В следующий раз, на свой вкус, соли положу чуть меньше, 0,5 - 2/3 ч.л. Выпекала в своей духовке 35 минут при 200 градусах. Разрезик позже добавлю в Дневник.
Спасибо большое за рецепт!!!

2 апреля 2015 года natalina79 #

Еще фото здесь: https://www.povarenok.ru/blog/show/36151/.

29 января 2014 года Jenya777 #

готовила по вашему рецепту летом, со своей клубники, получилось божественно!!! вкусняшка!!!

15 января 2013 года nattkachenko #

С выпечкой я совсем не дружу. Но эта вкуснятинка получилась отменно с первого раза! СпПасибо за рецептик!!!!

17 мая 2012 года Мась1 #

Сделала по этому рецепту, но не маффины маленькие, а один большой маффин

Муж не выдержал и даже неостывшее начал уплетать за обе щеки!!! Спасибо. Обязательно выложу фотки попозже.

7 февраля 2012 года Ирмуля #

Я испекла маффины по этому рецепту. Девушки, а может быть и юноши, это просто СКАЗКА! Кексики получились нежнейшие, просто таяли во рту. Всем очень понравилось, даже дочка кушала, а ей 8 месяцев! Я тоже использовала замороженную клубнику.
В общем, рецепт - супер!
Готовьте с удовольствием!

6 августа 2011 года Улитыч #

Красивые какие!Забрала!Попробуем! Спасибо!

7 августа 2011 года Улитыч #

Пекла я вчера маффины по Вашему рецепту.Очень понравились!Только вместо майонеза добавила сметану,не было у меня его,и вместо клубники черную смородину замороженную.Фото прикрепляю.Спасибо за рецепт!

11 августа 2011 года Волшебница # (автор рецепта)

думаю смородина даже получше...не такая мокрая

11 августа 2011 года Улитыч #

Я ее замороженную и обвалянную в крахмале добавляла.Вкусно получилось очень!

19 августа 2011 года Улитыч #

Сегодня опять напеку Ваших кексиков!Только вместо маргарина масло возьму.Очень они мне понравились!Спасибо еще раз!!!!

30 сентября 2009 года tat70 #

О! И эти хороши!

2 октября 2009 года Волшебница # (автор рецепта)

спасибо только мокроваты

3 октября 2008 года elenalet deleted #

Классные получились

А ты клубнику размораживала?

2 октября 2009 года Волшебница # (автор рецепта)

да