• 18 апреля 2016, 14:56
  • 12945

Томатный рыбный суп-крем

Рецепт: Томатный рыбный суп-крем

В нашей семье первое есть всегда. Я привыкла с детства на обед съедать тарелку супа, щей, борща и т. д. И никак иначе. И дети теперь иначе и не обедают. И, конечно, рыбный суп занимает почетное место в нашем рационе. Каких только рыбных супов я не варила. Пожалуй, это самый вкусный вариант. Нежный, ароматный, хочется еще и еще.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Томатный рыбный суп-крем»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Томатный рыбный суп-крем»:

В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло

Обжаривать на среднем огне мелко рубленный лук 5 минут

Добавить нарезанный черешковый сельдерей, мелко нарезанный чеснок и томаты вместе с жидкостью, тушить, помешивая, 10 минут

Добавить шафран и паприку

Добавить нарезанный брусочками картофель и влить 3 стакана кипятка, варить 10 минут

Рыбное филе нарезать кусочками

Положить рыбу в суп и варить 7 минут.

Затем рыбу вытащить, пюрировать суп блендером

Вернуть куски рыбы в суп, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения

Разлить по тарелкам







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный рыбный суп-крем
Описание: В нашей семье первое есть всегда. Я привыкла с детства на обед съедать тарелку супа, щей, борща и т. д. И никак иначе. И дети теперь иначе и не обедают. И, конечно, рыбный суп занимает почетное место в нашем рационе. Каких только рыбных супов я не варила. Пожалуй, это самый вкусный вариант. Нежный, ароматный, хочется еще и еще.
Тэги: обед, первое.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный рыбный суп-крем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Света!!! Отличный супец !!! Мне очень приглянулся!!!
Великолепный суп! Пряный, насыщенный, нежный! У меня из филе минтая, а получилось просто чудесно!
Светоч,спасибо тебе большое за отличный рецепт!
вах, Женяяя!!! Чудесный ты супец нашла !!!
Наташ, спасибо!
Ага,вчера искала, искала рыбный суп, в основном всё сливочное, поднадоело уже А тут такая удача Суп шикарный!
прибрала себе тоже, конечно же !!!
Ответ для Евгения 1976
Евгения, какой красавец! А я сегодня выбирала между этим супом и другим Выбрала другой, но глядя на вашу такую яркую и аппетитную тарелочку, поняла, что обязательно приготовлю и этот суп тоже
Наташ,спасибо Вам за внимание!
Супчик отличный Приготовьте, я думаю, останетесь довольны и сыты!
Светочка, прелестный суп!
Иришка, спасибо большое!
Светочка, великолепный супчик!
Спасибо, Олюшка!
Светочка, принимай отчетик! Очень-очень вкусный, яркий суп. От себя добавила немного чили перчика и укропа. Шфран немного затерялся в помидорах. В сливочных супах он больше чувствуется. Но это только незначительная деталь. Супчиком остались очень довольны. Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт
Виолушка, шикарный,насыщенный супчик! Очень аппетитно!
Олечка, спасибо, дорогая Супчик великолепен
Нет сомнений!
Ответ для Violl
Виолетточка! Шикарный супчик! Очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо, милая Супчик очень понравился
Ответ для Violl
Виолеточка, оочень аппетитный суп !!!
Галочка, спасибо большое А какой вкусный
Ответ для Violl
Виолеточка, супчик что надо! Густой такой!
Жанночка, спасибки Да, получился он густой, так как овощи в штуках указаны Мои видимо были более крупные, чем у Светочки
Ответ для Violl
Виолеточка, какой аппетитный, ароматный суп! Красота!
Иришечка, спасибо, дорогая Вкуснейший супчик
Ответ для Violl
О,я смотрю ряды почитателей этого замечательного супа пополнились! Виолушка,ну до чего аппетитная тарелочка на фото!
Машенька, спасибо большое Очень понравился суп
Ответ для Violl
Виолетточка, великолепный супчик!
Иришечка, спасибо, моя хорошая
Ответ для Violl
Виолушка, какая аппетитная тарелочка! Очень, очень рада, что суп понравился, учитывая что это мой самый любимый суп, рада вдвойне! Почитателей и любителей рыбных супов, к сожалению не много! А жаль! Спасибо наигромаднейшее!
Светик, это тебе спасибо Суп очень достойный получился
Ответ для Violl
Виолетточка, суп замечательный
Олечка, спасибо огромное Вкуснятина
Прекрасный супчик!
Вкуснейший суп!Ароматный,нежный,лёгкий.Сельдерей и томаты составили замечательную компанию рыбе.Ну очень пришёлся нам этот суп по вкусу!Спасибо,Светлана за рецепт.Конечно же,будет повтор и не единожды. (приправила готовый суп соком лимона)
Машенька, спасибо большое! Я этот суп просто обожаю! Очень рада, что супец пришёлся по вкусу. А фото какое замечательное! Чудо !!!!!!! Благодарю от всего сердца!!!!
Ответ для Mary Stone
Машенька, фото обалденно соблазнительное
Спасибо,Оленька! Ах,какой замечательный суп...
Ответ для Mary Stone
Машенька, отменный супчик! Очень красиво и аппетитно!
Огромное спасибо,Олюшка! Очень вкусный суп,смею рекомендовать!
Спасибо, солнышко!
Ответ для Mary Stone
Машенька, какой шикарный натюрморт Очень аппетитный супчик
Виолушка,благодарю тебя!
Ответ для Mary Stone
Машуля, до чего красивый,соблазнительный суп! Шикарный натюрморт!
Иришенька,спасибо тебе большущее!
А с минтаем можно такой супчик приготовить или только он хорош с треской? Если нет помидор в собственном соку,как выйти из положения? Можно ли просто свежие через блендер пропустить?
Почему нет? Можно и с минтаем и с помидорами!
Благодарю за ответы на мой вопрос! и хороших и легких рецептов для нас,кто интересуется Вашими рецептами!
Удачи Вам!!!!!
Мы тоже без первого жить не можем, сразу какой-то дискомфорт в организме. Я лично даже на завтрак могу тарелку щей схомячить Спасибо за новый интересный рецепт!
Интересная идея супа. В КК на заметку. И конечно же лайк! Спасибо!
Спасибо! Очень вкусно! Увеличила только количество продуктов -700 гр трески , помидоров 400 г, 5 стаканов воды и 6 картофелин . Картофель блендером не делала. Получилось не очень густо, как раз так и хотела!
Вооот, муж тоже нелюбитель картошку под блендер, пусть все гладенько, а картошка кубиком так и плавает. А я пюре люблю и дочка. Спасибо огромное! Рада, что понравился суп!
Мммммм, какой супчик!
Попробуйте, разочарованных пока не было ! И спасибо!!!!!
Не долго осталось до конца поста, попробую!
Интересный вариант, спасибочки!
Очень вкусный суп, очень похож на Буйабес! Именно томаты и чеснок делают вкус непохожим на наши рыбные супы и уху. Обожаю это сочетание.
Спасибо!
Уважаемая Svetttttt! Я знаю много людей, которые не любят уху и рыбные супы. Да и сам, признаюсь, не очень ими увлекаюсь (если только они не с осетриной или стерлядью). Предложенный Вами рецепт, на мой взгляд, заслуживает внимания потому, что дает предпосылку для того, чтобы и "нелюбители" приобщились к рыбным первым блюдам. Томатные продукты (помидоры в собственном соку, как в Вашем варианте, помидорная пульпа или томатная паста), сельдерей и паприка, видимо, значительно изменяют аромат и вкус рыбного супа (т.е., именно то, что не нравится "нелюбителям"). Обжаривание чеснока, не характерное для нашей кухни, пожалуй также уместно, поскольку придаст супу "итальянский" аромат. Вот применение шафрана вызывает вопросы. В указанном вами количестве он вряд ли окажет влияние на вкус, запах и цвет. Возможно, тут будет более уместна куркума?
Самого доброго!
Возможно Вы и правы, все нужно пробовать. И Вам всего доброго и спасибо!!!!!!
С благодарностью забираю рецепт! Рыбный крем-суп готовила, не очень понравился, попробую с томатом. Ваш супчик выглядит просто ОЧЕНЬ аппетитно!
Спасибо и удачи!
Несколько лет назад в "Званом ужине" Никита Малинин угощал гостей блюдом, очень похожим на этот суп. И готовил так же. Только не пюрировал. С тех пор этот рецепт у меня в любимых - очччень вкусно. Но спасибо автору за идею сделать суп - крем, мы очень любим супы - пюре.
Я и не знаю, что такое " Званый ужин". Спасибо большое!!!!
"Званый ужин" - это кулинарная передача на РЕН -ТВ.
Какой интересный!!!Беру на заметку!
Юлик, спасибо большое!
Светочка!! Какой же вкусный супчик у тебя!!! Спасибо за замечательный рецептик!!
Мариш, спасибо! Супчик отменный вышел!
Рыбный суп терпеть не могу, а ваш захотелось приготовить. Спасибо за идею!
Может отведав этого супа, Вы измените своё отношение к рыбным супам. Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки