• 19 апреля 2016, 16:16
  • 2726

Красный рис с овощами и индейкой

Рецепт: Красный рис с овощами и индейкой

Теплый салат с красным ароматным рисом Жасмин RED с овощами и грилованной грудкой индейки. Вот так надо бы назвать этот рецепт. Впервые готовила этот рис и случилась у меня любовь к нему с первого взгляда, вернее с первой отправленной в рот ложки. Сам по себе он настолько вкусен, что не требуется никаких добавок, я бы его просто ложкой ела. Ну а в таком окружении, весьма простом кстати, получилось изысканное блюдо. В качестве не постной добавки предлагаю грудку индейки, замаринованную, затем запеченную или обжаренную на гриле. Очень вкусно! Время приготовления указано без учета варки риса и маринования грудки.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Красный рис с овощами и индейкой»:

Постная основа

Не постная добавка

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Красный рис с овощами и индейкой»:

При варке этого риса нужна точность. Отмерить стакан риса, или использовать любую другую емкость, например, чашку.

Залить рис водой из расчета 1 часть риса, 2,5 части воды. Довести до кипения, убавить огонь и варить при слабом кипении и при закрытой крышке до полного впитывания жидкости, к этому времени зерна риса полностью раскроются. Затем откинуть на дуршлаг, сохранять теплым.

Пока рис варится, кабачок порезать шайбами

Обжарить на 1 ст. л. оливкового масла, без добавления муки, до небольшой румяности. Слегка подсолить.

Разогреть 1 ст. л. оливкового масла, обжарить мелкорубленый репчатый лук, не допуская зажаривания

К луку добавить помидоры черри, порезанные пополам. Тушить 3 минуты.

Добавить листочки базилика, мелко порванные руками, готовить еще 1 минуту.

К теплому рису добавить горячие овощи, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, если нужно, добавить еще оливкового масла, но масла от овощей вполне достаточно. Перемешать.

Для не постной основы грудку мариновать заранее, минимум за три часа до готовки. Для маринада смешать минеральную газированную воду, аджику, репчатый лук потереть на терке, добавить растительное масло, томатный сок, приправить солью и перцем.

Погрузить в маринад стейки грудки индейки.

По истечении времени маринования обжарить стейки на гриле или запечь в духовке, или просто пожарить на сковороде.

Грудку немного остудить и порезать кубиками

Добавить не постную добавку к половине основы

На подогретую тарелку выложить сервировочное кольцо, выложить основу, прикрыть слоем кабачков

Затем снова основа, и снова кабачки

Постная основа

Блюдо с не постной добавкой собрать по тому же принципу.
Скоромное блюдо.

Теплый салат из красного риса с овощами и грилованной грудкой готов.
Приятного аппетита!!!

Постная основа


С не постной добавкой


Тебе половина и мне половина


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Красный рис с овощами и индейкой
Описание: Теплый салат с красным ароматным рисом Жасмин RED с овощами и грилованной грудкой индейки. Вот так надо бы назвать этот рецепт. Впервые готовила этот рис и случилась у меня любовь к нему с первого взгляда, вернее с первой отправленной в рот ложки. Сам по себе он настолько вкусен, что не требуется никаких добавок, я бы его просто ложкой ела. Ну а в таком окружении, весьма простом кстати, получилось изысканное блюдо. В качестве не постной добавки предлагаю грудку индейки, замаринованную, затем запеченную или обжаренную на гриле. Очень вкусно! Время приготовления указано без учета варки риса и маринования грудки.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ужин как в хорошем ресторане, Светик! Красиво, вкусно! Люблю твои рецепты! (прада у меня так красиво не получается((()
У меня тоже раньше не получалось, и у тебя все получится! Спасибо, Машенька!
Постараюсь. НО ты же снимаешь, наверное, зеркалкой?
Когда как.
Как вкусно!!! И подача...
Юля, спасибо!
Очень соблазнительно!!!! Мне с индейкой!!!
Что твоей деше угодно, Викуль! Спасибо!
Красиво!
очень эффектно
аппетитный салат!!!!!!!
Спасибо, Нинуль!
Красота.
Благодарю!
Светочка! )) Спасибо за рецепт... Я прибрала себе! И красный рис люблю.... и вообще набор продуктов очень приятный в твоем блюде. Попробуем!
Иришка, спасибо большое! Надеюсь понравится!
Здорово! Даже не знаю.. какой выбрать?
значит..заберу оба! супер!
Тащи оба, чего уж там! Ирочка, спасибо!!!!
Симпатично! Интересный и вкусный рецепт!
Спасибо, Мариш!
Светочка, как аппетитно!!!! Белый пробовала, чёрный пробовала, красный.... неее, не пробовала
Ну видимо, пришла пора пробовать! Спасибо, Светланчик!
Видимо! поискать надо красный рис, пока не встречала в продаже....
В крупных супермаркетах, может быть
Посмотрю обязательно.
Света,замечательный рецепт
Спасибо большое!
Прелестно вышло, Светуля! А я пока токо любуюсь на этот рис и думаю.
Чего тут думать, бери и вари! А пока варится идеи понабегут гурьбой!
Ахха!
Света,замечательный рецепт
Светик, мне пока постный вариант, а вот посла Пасхи.....оторвусь.
Светочка, очень аппетитное и красивое блюдо!
Спасибо, Ирочка!!!!!
Вкуснотища! И подача шикарная!
Наташик, спасибо огромное! Моя старалась
Молодец! Ручки золотые!
засмущалась я
Да ладно, заслужила - получай!
Красота какая !!! Оба варианта нДравятся !!!
Лежит у меня такая пачка(давненько),все никак не доберусь...
Светочка,он(красный рис) такой же ароматный,как и обычный(жасминовый,белый)
Танюш, я и обычный Жасмин очень люблю, а этот ещё и ореховое послевкусие оставляет. Не береги, готовь! Будешь приятно удивлена вкусом! Спасибо, Таньчик!!!!
Обычный,жасминовый тоже люблю
Таньчик!!!! -------прикольно !!!!!!!!!!!!!!!
Да лаадно? Никто так не называл? у нас Танюшек так называли ещё в институте! Наташик, Ольчик, Иришкинс, Таньчик, чего то вспомнилось
Полностью согласна, красный рис имеет весьма неординарный вкус.
Значит мы на одной волне! Спасибочки!!!!!
я недавно открыла это рис в последний раз его сварила с расчётом, что останется на следующий день... наиииивная
Во-во, я на два дня думала приготовила, а только на раз два и вышло, вернее на двоих! Спасибо, Заинька!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 373 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки