• 20 апреля 2016, 21:14
  • 3361

Соленая грудинка с чесноком

Рецепт: Соленая грудинка с чесноком

Очень хороший рецепт грудинки с чесноком. Отлично подойдёт к застолью.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Соленая грудинка с чесноком»:

Количество порций: 12



Рецепт «Соленая грудинка с чесноком»:

1. В соль добавляем чёрный, красный перец и выдавливаем туда чеснок. Растираем чеснок с солью.
2. Разматываем пищевую плёнку и делаем подушечку из солевой смеси, на неё кладём грудинку и хорошо натираем оставшейся смесью. Заматываем в плёнку и убираем, где она нам не помешает на сутки при комнатной температуре.
3. Затем убираем в холодильник на два дня.

Солёная грудинка готова. Можно порезать на нужные Вам куски и убрать в морозильник.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленая грудинка с чесноком
Описание: Очень хороший рецепт грудинки с чесноком. Отлично подойдёт к застолью.


Комментарии и отзывы

Огромное спасибо за чудесный рецепт для грудинки. Сооб мало не а первый раз. Ваш рецепт понравился больше всех. Быстро и очень вкусно!!!! Сын вообще в восторге от результата. Благодарю)
Пожалуйста.
Соленая грудинка не получилась, вышла очень жесткая. Никто из домашних с ней не справился. Пришлось сварить, как предыдущую.
Вкуснотенька!!!
Спасибо.
Ответ для Natkati
Ни чего страшного. Наверное само мясо было жестковато по ряду причин.
интересный вариант... а не сыровата она будет за такой короткий срок?
Не думаю, что 3 суток короткий срок. И ответ. Нет.
Спасибо за рецепт! забрала в КК. От меня вам +
Спасибо большое. Попробуйте не пожалеете.
Обязательно приготовлю и приложу фотоотчет!
=)
Взяла рецепт на заметку. Вопрос: как по соли получается? Слабой, средней или крепкого посола?
Плюс поставила +
По соли получается крепкого посола, на подобие бастурмы.
Хороший рецепт, спасибо.
Пожалуйста, на здоровье.
Алексей, прекрасная грудинка! Попробуем
Спасибо. Не пожалеете.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки