Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку
  • 20 апреля 2016, 22:21
  • 2201

Весенний салат с цитрусовой заправкой

Рецепт: Весенний салат с цитрусовой заправкой

Тонко порезанные хрустящие овощи и маленькие нежные кусочки дыни в этом салате дают замечательный контраст текстур и вкусов, а заправка с азиатскими нотками и ароматами цитруса делает его необычным и праздничным. Салат подаётся в небольших листьях, и поэтому прекрасно подходит для праздничного фуршетного стола. Свернув края листика, вы получите замечательный овощной ролл. Овощи можно резать специальным спиралайзером или овощерезкой, а можно просто тонко нашинковать.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Весенний салат с цитрусовой заправкой»:

Для салата:

Для заправки:

Для подачи:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1918 ккал
белки
41.9 г
жиры
62.4 г
углеводы
346.6 г
Порции
ккал
479.5 ккал
белки
10.5 г
жиры
15.6 г
углеводы
86.7 г
100 г блюда
ккал
43.9 ккал
белки
1 г
жиры
1.4 г
углеводы
7.9 г


Рецепт «Весенний салат с цитрусовой заправкой»:

  • Ингредиенты.

  • 1. Капусту тонко нашинковать, подсолить и обмять руками, чтобы она пустила сок.

  • 2. Редьку и морковь тонко порезать. Мякоть дыни нарезать маленькими кубиками.

  • 3. Чеснок и лук мелко порезать, петрушку мелко порубить.

  • 4. Смешать все ингредиенты соуса и дать ему настояться минимум 15 минут, чтобы все вкусы «переженились».

5. Выложить все овощи в большую миску, полить заправкой и хорошо размешать. Выложить овощи в индивидуальные листья, посыпать семенами кунжута и украсить листочками орегано.







Такая подача салата эффектно смотрится на фуршетном столе вместе с другими закусками



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Весенний салат с цитрусовой заправкой
Рецепт: Весенний салат с цитрусовой заправкой

Тонко порезанные хрустящие овощи и маленькие нежные кусочки дыни в этом салате дают замечательный контраст текстур и вкусов, а заправка с азиатскими нотками и ароматами цитруса делает его необычным и праздничным. Салат подаётся в небольших листьях, и поэтому прекрасно подходит для праздничного фуршетного стола. Свернув края листика, вы получите замечательный овощной ролл. Овощи можно резать специальным спиралайзером или овощерезкой, а можно просто тонко нашинковать.

Ингредиенты для «Весенний салат с цитрусовой заправкой»:

Комментарии и отзывы

Наташенька, очень изысканный салат+++
Сплошной восторг!Слов нет,изысканность и красота!Спасибо,Наташенька,за рецепт!
Чудесный, невозможной красоты салат! Попробую обязательно!
Прекрасный салат
Салат отличный, заправка
в моём вкусе, очень красивая подача
Наташенька, глаз не оторвать, какая красота! Очень эффектный салат! Замечательный, интересный рецепт!
Наташа, очень изысканный и при этом простой рецепт ! Дыню туда положить в мою голову бы точно не пришло, а она с медом в заправке, небось, отлично перекликается .
Как всегда, взрыв вкуса и цвета !.. К тому же, полезно и смотрится очень красиво. Вот будут на Пасху шашлыки у нас, мог бы и этот салат дополнить. Только с дыней проблема, не сезон... В любом случае, Наташа, ты, как всегда, молодец. Удачи в конкурсе, Шеф !..
Алина, спасибо! Так люблю твои комментарии. Умеешь ты порадовать. Вместо дыни возьми любой другой фрукт, например, сладкое яблоко. Тоже будет очень вкусно.

Для шашлыков рекомендую вот это https://www.povarenok.ru/recipes/show/107503/ и вот это https://www.povarenok.ru/recipes/show/107828/

Ну и еще вот это https://www.povarenok.ru/recipes/show/108762/

Это все с прошлогоднего шашлычного конкурса, там много интересного было. Рецепты Марины Gerardina еще посмотри. Она там выиграла шикарными ребрышками.
Все отличные рецепты... картошечкааа... так просто песня !.. Мясом у нас мужчины занимаются и редко позволяют совать носы. А насчёт остального, можно подумать Маринины рецепты тоже отличные Спасибо за совет.
Очень изысканно!
Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6058 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки