• 21 апреля 2016, 0:08
  • 5665

Брынзовый пирог

Рецепт: Брынзовый пирог

Еще один прекрасный словацкий рецепт. В оригинале звучит как "Брындзовы посух". Пекли его круглый год, продукты простые, приготовление тоже. Любители брынзы или соленого творога останутся довольны. Очень вкусно со сметаной или молоком. Заходите! Угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Брынзовый пирог»:



Рецепт «Брынзовый пирог»:

В теплом молоке размешать дрожжи.

В половину муки влить дрожжи. Добавить масло, яйцо и соль.

Вымесить тесто, постепенно добавляя всю муку.
Прикрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место на 45 минут.
Вот так выглядит тесто по истечении времени.

Брынзу и сметану хорошо перемешать.

Тесто расскатать на пласт, размером с ваш противень. У меня 20 на 35см.
Смазать противень подсолнечным маслом. Выкладываем тесто.
Сверху выкладываем брынзу.

Брынзу разровнять и хорошо, густо посыпать сухим укропом.
Конечно, можно использовать и свежий укроп.

Выпекаем в разогретой духовке при 190гр 35 минут.
Вот какой румяный получился!

Нарезаем на кусочки! И... со сметанкой!



Вкусно с молоком. Вкусно с чаем!



Приятного аппетита! Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брынзовый пирог
Описание: Еще один прекрасный словацкий рецепт. В оригинале звучит как "Брындзовы посух". Пекли его круглый год, продукты простые, приготовление тоже. Любители брынзы или соленого творога останутся довольны. Очень вкусно со сметаной или молоком. Заходите! Угощаю!


Фотографии «Брынзовый пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Все отлично получилось. Спасибо за рецепт!
Ооооо! Какая красотень!
Спасибо за фото отчет! Умничка!
Делаю такой же, только в брынзу добавляю вареный толченый картофель. Соленковатая брынза и несоленый картофель идеально подходят друг другу и любителям когда начинки много И сверху закрываю тестом.
И рецепт у меня молдавский.
Хочу сказать, что это очень вкусно.
Спасибо за ваш вариант, попробую!
Замечательный пирог! И, в корне, не согласна с предыдущим "оратором"! Пирог идеален!
Светлана, спасибо большое за поддержку!
Я спокойно отнеслась к негативу....
дело в том, что рецепт старый, проверенный. Кушали словаки, да нахваливали. Значит..получился, как надо!
Количество начинки это, вообще, сугубо индивидуально! Даже, взять банальный бутерброд с колбасой: один колбаску тоненько отрежет, а другой в 3 см. толщиной!
Согласна! Мне например, совсем без хлеба!
Пирог на твердую тройку! Удовольствия особого не получишь от него. Во-первых, тесто будет не особо вкусным. Во-вторых, теста слишком много. Не соответствие теста с начинкой. В третьих, в начинку добавьте зубчик чеснока. Это хотя бы придаст пирогу хоть какую-то изюминку.
Замечательный пирожок! За неимением прессованных дрожжей, заменила сухими и замесила тесто в хлебопечке (в книге от хлебопечки нашла соответствие дрожжей: 24 г соответствуют 2.5 чайным ложкам сухих). Правда, в пироге получилось в 2 раза больше теста чем начинки, поэтому в следующий раз возьму или большую форму или половину теста. Со свежим укропчиком восхитительно! Я еще добавила прованские травки в саму начинку. Очень ароматно получилось! Ирина, спасибо Вам за прекрасный рецепт!)))))
Ух! Восхитительный пирог!
Очень аппетитно. У меня тоже первый раз получилось тесто высокое, теперь уже определилась с формой.
Спасибо за вкусный отчет!
Приготовила, но получилось очень солено. Может, брынзу нужно было вымочить?
У нас продается брынза очень нежная, но конечно если слишком соленая, то надо вымочить
Ух ты, как здорово. А можно ветчины добавить, чтобы аля пицца вышла, или не стоит?
Добрый день.Вопрос: 24г дрожжей это наверное прессованные?
Дрожжи свежие пресованные
Сппсибушки, милая моя!
Какой восхитительный пирог с брынзой!
Приятные кусочки на разрезе,класс!
Большое спасибо!
Вау это ж то, что мне нужно!!!! Прям в копилочку и как возможность будет испеку!!!!! Муж меня за этот пирог прям расцалует в обе щеки!!!!
Как мне приятно!
Наши мужья одинаковые ...мой взял с меня слово, что буду печь часто!
спасибо, что заглянула!
Замечательный пирог!
Спасибо
Великолепный пирог! Муж теперь за мной бегает и требует "Брындзовы посух"! Спасибо за интересный рецепт!
Мне так приятно, что рецепт заинтересовал!
Ароматный, вкусный пирог получился. Я уплетала,запивая сладким чаем,большой кусочек. Даааа,для любителей брынзы-этот пирог точно на радость и для "праздника живота". Спасибо,порадовала сегодня маму.
Красотища! Аппетитно так!
Спасибо за отчет! Умница!
Ммм...вкуснотища!!! Утащила..
Тащи, тащи..я еще отрежу!
Ира,шикарный пирог!
Спасибо! Угощайся!
Какая вкуснотища Дома есть все продукты-иду творить такую красоту. Отличный рецепт. Забрала в КК
Спасибо, милая моя!
Очень красивый пирог получился!
Большое спасибо
Мы часто печем пирог с брынзой молодой, но закрытый и никогда не добавляв сметану! Надо пробовать и с ней! Спасибо!
Да, да попробуйте! Вкусно, честно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки