Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

23 апреля 2016, 11:23
3296

Мой борщ

Рецептов борща великое множество, но я решила поделиться своим - гранатового, насыщенного цвета, с ярким вкусом овощей! Это любимый борщ моего мужа.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Мой борщ»:

Свекла — 400 г
Картофель — 5 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
Томатная паста — 0,5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Зелень — по вкусу
Вода — 2,5 л
Масло растительное (ТМ "Олейна") — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 991.7 ккал	белки 29 г	жиры 1.1 г	углеводы 217.5 г
100 г блюда
ккал 27.1 ккал	белки 0.8 г	жиры 0 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Мой борщ»:

Овощи помыть и очистить. Картофель нарезать соломкой, морковь и свеклу натереть на крупной терке, лук и перчик мелко нарезать, капусту нашинковать. У меня свекла и капуста (с небольшим добавлением морковки) измельчены и заморожены с осени, поэтому свеклу указала в граммах.
Воду влить в кастрюлю (не меньше, чем на 4 литра), довести до кипения, добавить 3 ст. л. растительного масла, картофель и капусту. Варить до готовности.
Лук, морковь, свеклу и перец положить в сковороду, влить 5 ст. л. растительного масла, половник бульона из кастрюли с картофелем и капустой. Тушить под закрытой крышкой около 30 мин. до готовности свеклы.
Добавить томатную пасту, сахар, перемешать, потушить минут 5.
Свекольную массу выложить в бульон с картофелем и капустой, посолить, положить лавровый лист, потомить на медленном огне под крышкой 5 мин. Борщ густой, насыщенного свекольного цвета.
Перед подачей посыпать зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: обед первое

Вкусы: свекольный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125620/]Мой борщ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125620/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/23/21/1554187_82309-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Рецептов борща великое множество, но я решила поделиться своим - гранатового, насыщенного цвета, с ярким вкусом овощей! Это любимый борщ моего мужа.

Ингредиенты: Свекла, Картофель, Морковь, Перец болгарский, Капуста белокочанная, Томатная паста, Лук репчатый, Лист лавровый, Соль, Сахар, Зелень, Вода, Масло растительное.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой борщ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/23/21/1554187_82309-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой борщ" title="Рецепт: Мой борщ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов борща великое множество, но я решила поделиться своим - гранатового, насыщенного цвета, с ярким вкусом овощей! Это любимый борщ моего мужа.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой борщ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125620/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой борщ

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Мой борщ»:

Свекла Картофель Морковь Перец болгарский Капуста белокочанная Томатная паста Лук репчатый Лист лавровый Соль Сахар Зелень Вода Масло растительное

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2757

Украинский борщ в хлебе с "Подарком от шеф-повара"

38
312
60033

297

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами

167
297
90697

166

Постный красный борщ с сельдереем

63
75
5506

Борщ вегетарианский "по-кузнецовски"

12
56
3569

Борщ с отварной свеклой и курицей

7
46
10393

Борщ с жeлтыми помидорами

20
9
4104

Показать все варианты рецепта (32)

Попробуйте приготовить вместе

291

Диетический рулет из куриной грудки

47
542
20325

Комментарии и отзывы

3 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Леночка!!!Очень вкусный,очень домашний,очень яркий и аппетитный.

3 мая 2016 года Елена Чирухина # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна, очень приятно!

26 апреля 2016 года Юлия Кравченко #

лишнее масло удивило. но уверенна когда вы готовите у вас все получается великолепно!! но... если не класть лишнее масло и все остальное делать точно по вашему получается вполне диетический борщ и очень даже вкусный!!!!

27 апреля 2016 года Елена Чирухина # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий, Юлечка! Но моих троих мужчин "диетическим" борщем не накормить

24 апреля 2016 года Наточкаа #

Как может капуста варится одновременно с картофелем?

Она же разварится полностью! Тем более замороженная.

24 апреля 2016 года Елена Чирухина # (автор рецепта)

У нас картофель разваривается ПОЛНОСТЬЮ (до пюре) за 10 мин. Поэтому они одновременно будут готовы. Ну а если сорт картофеля долго разваривающийся, то конечно, сначала его, а потом капусту.

24 апреля 2016 года Наточкаа #

Понятно, видимо правду говорят, что у каждой хозяйки свой рецепт) У нас тоже картофель разваривается быстро, а вот борщ мы готовим именно с хрустом капусты. Минут за 5 до окончания варки кладем.Я просто подумала что капуста будет варится около получаса)

24 апреля 2016 года Елена Чирухина # (автор рецепта)

23 апреля 2016 года топиарий #

Аппетитненький борщик!!!!!

23 апреля 2016 года Елена Чирухина # (автор рецепта)

Жень, я и не претендую на "открытие Америки"

, борщ он и есть борщ...просто у каждой хозяйки свои нюансы в приготовлении.

23 апреля 2016 года qwerrty121 #

ну скажем так...ничего нового

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мой борщ

Ингредиенты для «Мой борщ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мой борщ»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов