Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

БеннитоПоваренок 7 уровня

25 апреля 2016, 17:06
3536

Мясная закуска

Люблю мясные рецепты! На праздник можно себя побаловать! Хочу предложить вам мясную закуску. Не спорю, надо повозиться! Но результат этого стоит!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясная закуска»:

Свинина — 300 г
Печень свиная — 200 г
Печень гусиная (у меня утиная) — 150 г
Имбирь — 1/2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Тимьян (сухой) — 1 ч. л.
Вино красное сладкое (Портвейн) — 400 мл
Хлеб (белый) — 1 ломт.
Сметана — 4 ст. л.
Белок яичный — 2 шт
Чернослив (в первом варианте) — 50 г
Брусника (во втором варианте) — 25 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2014.8 ккал	белки 122.6 г	жиры 100 г	углеводы 100.1 г
100 г блюда
ккал 150.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 7.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Мясная закуска»:

Мясо и печень нарезать на произвольные куски.
Имбирь натереть на мелкой терке, добавить к мясу.
Добавить черный перец, тимьян и залить вином.
С хлеба удалить корку, а мякоть нарезать на кусочки.
Добавить к мясу.
Добавить белки и сметану.
Все хорошо перемешать, прикрыть и поставить в холодильник минимально на 12 часов.
По истечении времени всю смесь перемолоть на мясорубке.
Я делала два варианта. Один с черносливом, второй с брусникой.
Поэтому мясную смесь разделить на пополам.
В одну добавить чернослив. Часть чернослива я помолола на мясорубке, а другую мелко нарезала на кусочки
Во вторую часть добавила бруснику
Теперь можно мясную массу выкладывать в форму.
Одну форму я застелила фольгой,
Вторую форму просто смазала маслом.
Закрыть верх фольгой. Теперь надо было чем-то придавить...
Я насыпала фасоль.
Поставила на противень. Налила Горячей воды на 3 см.
Запекать в духовке при160гр. час.
Открыть и еще 20 минут.

Готовую мясную закуску остудить. И...
Нет, нет, нет! еще рано кушать! Поставить в холодильник на 12 часов созревать.
А теперь можно! Со сливкой.

А мне больше нравится с брусничкой!

С хлебушком! Красота!

Приятного Вам аппетита! Светлого Вам праздника Пасхи!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе закуска завтрак праздник

Вкусы: пикантный насыщенный мясной сливовый брусничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125759/]Мясная закуска[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125759/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/54/1557256_92683-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Люблю мясные рецепты! На праздник можно себя побаловать!
Хочу предложить вам мясную закуску.
Не спорю, надо повозиться! Но результат этого стоит!

Ингредиенты: Свинина, Печень свиная, Печень гусиная, Имбирь, Соль, Перец черный, Тимьян, Вино красное сладкое, Хлеб, Сметана, Белок яичный, Чернослив, Брусника.
Тэги: второе, закуска, завтрак, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясная закуска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/54/1557256_92683-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясная закуска" title="Рецепт: Мясная закуска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю мясные рецепты! На праздник можно себя побаловать!
Хочу предложить вам мясную закуску.
Не спорю, надо повозиться! Но результат этого стоит!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясная закуска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8824">Печень гусиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7147">Вино красное сладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125759/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясная закуска

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясная закуска»:

Свинина Печень свиная Печень гусиная Имбирь Соль Перец черный Тимьян Вино красное сладкое Хлеб Сметана Белок яичный Чернослив Брусника

Тэги: второе, закуска, завтрак, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

786

Суп с индюшиными фрикадельками "Весенний"

94
786
13377

4015

Салат "Тбилиси"

294
4015
267986

1746

Баклажаны фаршированные

113
1746
27489

Комментарии и отзывы

27 апреля 2016 года nusehka #

Какая вкуснятина

27 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю

26 апреля 2016 года Ирушенька #

Ириша, какая соблазнительная закуска! Красота!

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Вот соблазнись, соблазнись!

26 апреля 2016 года mizinka #

Шикарная закуска.

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 апреля 2016 года АлексЮстас #

аппетитная закуска!

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю

26 апреля 2016 года antonina gil53 #

Какая интересная закуска!

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 апреля 2016 года krolya13 #

ну как же красиво

пусть пока все любуются, я

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Точно....и я с тобой еще разок

26 апреля 2016 года krolya13 #

26 апреля 2016 года Angel-Wise #

М.....прелесть, унесла в КК, спасибо большое

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо вам, что зашли!

26 апреля 2016 года тататима #

Очень аппетитный паштет!

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 апреля 2016 года Kuss #

Красота и вкуснота!

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Угощайся, дорогая!

Намазывай!

26 апреля 2016 года прошутто75 #

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки, милая моя!

25 апреля 2016 года Оливка #

Очень аппетитные паштеты

Даже не знаю с какого снять пробу

Оба такие заманчивые, спасибо за рецепт

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!
тот, что со сливкой, он с кислинкой!
А с брусникой чуть сладенький! Так что на любой вкус!

25 апреля 2016 года irinaa koshaa #

Чудесный паштет!

А выглядит как красиво, уж вкусный-то, наверняка, какой! Причём, оба варианта мне по душе!!!

Спасибо, милая Иришка, за рецепт!!!

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки! Так приятно читать добрые слова!

25 апреля 2016 года victoria ms #

Замечательная закуска!!!

Мне с брусничкой можно небольшой бутербродик

и с собой с черносливом завернёте

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Ох! Спасибо, что зашли!

Угощу и заверну! Кушайте, кушайте!

25 апреля 2016 года victoria ms #

Ириша, давай на "ты" и давай дружить!!! Если хочешь, конечно

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Вика! С удовольствием!

25 апреля 2016 года victoria ms #

25 апреля 2016 года maraki84 #

Сказочная закусочка!

И не так уж сложно в приготовлении.

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо! Это мой муж обиделся на меня, что сразу кушать не дала...Столько возиться, и не льзя!

25 апреля 2016 года mariana82 #

Интересный рецепт

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки!

25 апреля 2016 года xmxm #

Это мне, ну ооочень надо

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Тебе какой...со сливкой? Или с ягодкой?

25 апреля 2016 года xmxm #

И то и другое и побольше

25 апреля 2016 года ogiway #

Ох и вкуснятина, Иринушка! Паштет роскошный просто!

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Так ты намазывай, намазывай!

25 апреля 2016 года ogiway #

Хо-я мажу, мажу! И еще так ложкой гребу!

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

А я тебе и помогу еще..только заходи почаще

25 апреля 2016 года ogiway #

Я стараюсь заходить без прогулов!

25 апреля 2016 года Людмила НК #

Классная закуска!

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

25 апреля 2016 года NataliM-2015 #

Нереально вкусно!

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо! Мне так приятно!

25 апреля 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясная закуска

Ингредиенты для «Мясная закуска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясная закуска»:

Похожие рецепты

Куриная грудка в яблочно-медовой карамели

Сало в луковой шелухе

Рулет из индейки с курагой и сыром

Ветчина в ветчиннице

Куриная грудка с болгарским перцем

Пудинг мясной

Домашняя ветчина в мультиварке

Закуска "Царские яблочки"

Новогодний венок "Два мяса"

Попробуйте приготовить вместе

Суп с индюшиными фрикадельками "Весенний"

Салат "Тбилиси"

Баклажаны фаршированные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!