• 25 апреля 2016, 20:33
  • 900

Гречневый суп с грибами и "зелёными" клецками

Рецепт: Гречневый суп с грибами и зелёными клецками

Вкусный суп в постные дни с ароматными лесными грибами, гречневой крупой и снытью.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и "зелёными" клецками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1057.95 ккал
белки
25.52 г
жиры
28.175 г
углеводы
179 г
Порции
ккал
264.49 ккал
белки
6.38 г
жиры
7.04 г
углеводы
44.75 г
100 г блюда
ккал
38.54 ккал
белки
0.93 г
жиры
1.03 г
углеводы
6.52 г


Рецепт «Гречневый суп с грибами и "зелёными" клецками»:

Картофель очистить.

Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Растолочь картофель в пюре.

Сныть вымыть.

Нарезать сныть.

Нарезанную сныть выложить в чашу блендера и измельчить.

К картофельной массе добавить муку, нарезанную сныть, чесночный порошок, муку, перемешать. Получится картофельно-зеленая масса.

Лук измельчить. Грибы нарезать.

Обжарить лук и грибы на растительном масле Олейна.

В кастрюлю налить воду. Довести до кипения, положить гречку и варить почти до готовности. Затем добавить обжаренные грибы с луком.
Из картофельной массы со снытью сделать "колбаски".

Нарезать полученные "колбаски" на кусочки.

Положить полученные кусочки в суп, варить, пока они не всплывут наверх. Снять суп с огня.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Какой интересный суп! Надо будет попробовать!
Спасибо !
А какие грибы и сколько?
Грибы лесные у меня-100г
Спасибо. Обязательно попробую.
Очень интересный рецепт! Даже какой- то необычный! Забираю в КК!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки