Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Бисквитное печенье

26 апреля 2016, 3:40
142246

Печенье "Мишки-шишки"

Мишки-Шишки... С ними у меня получилась длинная история, если вкратце, то когда я была еще совсем девчонкой, отец купил эту форму. Мама приготовила один раз, неудачно и забросила ее надолго за ненадобностью. Потом ее отдали, затем она опять вернулась к нам. Смотрела я на нее искоса и прятала подальше - у мамы же не получилось! И вот года два-три назад, когда вдохновилась и приготовление еды стало для меня в удовольствие, я освоила и эту науку))) Теперь пеку легкие, воздушные, невесомые, сладкие Мишки-Шишки. Фото разлома приложу. Если сравнить по вкусу - что-то среднее между бисквитом и кексом. Очень вкусно и нежно! Решила добавить свой рецепт приготовления, может кому и пригодится...

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Мишки-шишки"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — 0,5 г
Сметана — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5767.4 ккал	белки 47.4 г	жиры 210.8 г	углеводы 923.5 г
Порции
ккал 576.7 ккал	белки 4.7 г	жиры 21.1 г	углеводы 92.4 г
100 г блюда
ккал 406.2 ккал	белки 3.3 г	жиры 14.8 г	углеводы 65 г

Рецепт «Печенье "Мишки-шишки"»:

Подготовить продукты. Зараннее достать из холодильника масло, яйца, сметану. Муку просеять. (Стакан у меня граненый).
Взбить мягкое масло до побеления и увеличения объема.
Добавить сахар, соль, ванилин, взбить
По одному ввести яйца, продолжая взбивание
Добавить сметану, взбить.
Вот такая нежная и воздушная масса должна получится.
Ввести частями муку, просеивая ее второй раз. Аккуратно ложкой или венчиком перемешать
Соду погасить уксусом, добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Форму хорошо разогреть и смазать растительным маслом.
Заполнить тестом на 2/3 объема только одну сторону формы. Для удобства я это делаю кулинарным мешком, очень быстро. Закрыть и печь на медленном огне минут 8-10, переворачивая форму для равномерного пропекания. Повторно смазывать форму уже не нужно.
Как только по кухне начнет распространяться аромат ванилина Мишки-Шишки готовы. Можно потихоньку приоткрыть форму, будет видно, достаточно ли пропечены Мишки-Шишки. Вынуть и можно звать родных к столу.

Мишки-Шишки готовы! Угощайтесь!

И в разломе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий ванильный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125803/]Печенье "Мишки-шишки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125803/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/24/23/1556174_40032-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Бисквитное печенье
Мишки-Шишки... С ними у меня получилась длинная история, если вкратце, то когда я была еще совсем девчонкой, отец купил эту форму. Мама приготовила один раз, неудачно и забросила ее надолго за ненадобностью. Потом ее отдали, затем она опять вернулась к нам. Смотрела я на нее искоса и прятала подальше - у мамы же не получилось! И вот года два-три назад, когда вдохновилась и приготовление еды стало для меня в удовольствие, я освоила и эту науку))) Теперь пеку легкие, воздушные, невесомые, сладкие Мишки-Шишки. Фото разлома приложу. Если сравнить по вкусу - что-то среднее между бисквитом и кексом. Очень вкусно и нежно! Решила добавить свой рецепт приготовления, может кому и пригодится...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Ванилин, Сметана, Соль, Сода, Уксус, Масло растительное.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Мишки-шишки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/24/23/1556174_40032-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Мишки-шишки" title="Рецепт: Печенье Мишки-шишки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мишки-Шишки... С ними у меня получилась длинная история, если вкратце, то когда я была еще совсем девчонкой, отец купил эту форму. Мама приготовила один раз, неудачно и забросила ее надолго за ненадобностью. Потом ее отдали, затем она опять вернулась к нам. Смотрела я на нее искоса и прятала подальше - у мамы же не получилось! И вот года два-три назад, когда вдохновилась и приготовление еды стало для меня в удовольствие, я освоила и эту науку))) Теперь пеку легкие, воздушные, невесомые, сладкие Мишки-Шишки. Фото разлома приложу. Если сравнить по вкусу - что-то среднее между бисквитом и кексом. Очень вкусно и нежно! Решила добавить свой рецепт приготовления, может кому и пригодится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/205/">
          Бисквитное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Мишки-шишки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125803/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Мишки-шишки"

Категория: Десерты › Печенье › Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Мишки-шишки"»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Ванилин Сметана Соль Сода Уксус Масло растительное

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Мишки-шишки"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 апреля 2022 года Сурик #

+12

[+5]

Светочка, печенье очень вкусное, мягкое, нежное и ароматное. Готовила в мультипекаре на панели – звери. Но, уж очень много масла. В следующий раз меньше добавлю. За рецепт большое спасибо!

17 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Людочка, на доброе здоровье! Тебе спасибо большое, что воспользовалась рецептом, за отзыв и красивый фотоотчёт!

19 февраля 2022 года Opjana #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста можно ли печь не в железной форме , а просто в силиконовых для кексиков?

17 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, можно

6 ноября 2021 года Nata_smile #

+11

[+5]

Давно искала рецепт для такой формы. Попробовала испечь по вашему рецепту и все получилось на высшем уровне. А ароматы по всему дому такие, что устоять невозможно. Ещё я внутрь добавляю маленькие кусочки мармелада или шоколода, очень вкусно получается.
Спасибо большое за рецепт.

17 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо! Мне очень приятно, что рецепт был полезен и всё понравилось! Спасибо за доверие, теплые слова и фотоотчёт.

25 апреля 2020 года Морозова3006 #

[+5]

Пекла в форме кексов ибо нет металлических форм, безумно вкусно! Из всех кексов эти самые удачные, как будто воздушные!!!

занесла в книгу рецептов!

17 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Пользуйтесь с удовольствием. Очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо большое за фото, отзыв и доверие.

16 января 2020 года jannasimf #

+25

[+5]

Отличное печенье. Нежное, вкусное и ароматное. Светочка, спасибо большое за рецепт.

17 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Жанночка, на доброе здоровье! Тебе спасибо огромное за доверие, чудесный фотоотчёт и теплые слова. Очень приятно, что понравилось!

17 мая 2023 года jannasimf #

Светочка, как же давно тебя не было.... Очень рада тебя "видеть"! Не пропадай надолго

17 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо тебе... Очень скучала и часто вспоминала всех.
Я потеряла доступ к сайту, не могла зайти. Сколько раз пробовала... Общими усилиями удалось всё восстановить. Были перемены в жизни, теперь всё в прошлом. Я снова с вами.

18 мая 2023 года jannasimf #

17 сентября 2019 года Rina8091 #

+20

[+4]

Ловите фото улику. Формы нет такой, потому пекла в виде кексов. Вкусно и доступно! Спасибо.

25 сентября 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Рада, что рецепт пригодился! Замечательные аппетитные получились кексы! Большое спасибо за доверие, добрый отзыв и красивый фотоотчёт!

1 августа 2019 года ирпенчанка #

Светулька! Замечательное печенье!

Умничка!

1 августа 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!

28 июля 2019 года mtata #

+24

[+5]

Светочка спасибо огромное за восхитительный рецепт.Увидела отчет Оли акчуч и он меня вдохновил на выпечку,хоть и жара у нас,но желание превыше всего.Выпекала в формочках для кексов.Прекрасная структура,легкие,вохдушные печеньки-кексики,я добавила апельсиновой цедры.

29 июля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Танечка, какие аппетитные симпатичные кексы у тебя!

Прекрасное яркое фото! Спасибо от души за чудесный фотоотчет, доверие к рецепту и добрые тёплые слова!

Я очень рада, что было вкусно!

29 июля 2019 года mtata #

и я не пожалела,что пекла в пекло,СПАС?БО

30 июля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Танюша!

27 июля 2019 года акчуч #

+24

[+5]

Шикарнейший наивкуснейший результат! У меня нет таких формочек, поэтому по совету уже приготовивших, решила и я воспользоваться обычными формочками для кексов. Так как нет у меня граненого стакана и искать его объем было некогда, решила на глазок определить количество муки и сахара. Муки брала 200 г, сахара 100 г, остальное по рецепту. Тесто отличное получилось. Такое нежное. Ну а дальше разложила по формочкам и пекла в духовке 25 минут. Вкус не передаваемый! Надо обязательно испечь! А я забираю рецепт в Золотую коллекцию!

29 июля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, сердечное спасибо за чудесное фото, доверие и добрые слова!

Очень рада, что кексы тебе так понравились и рецепт вошёл в Золотую коллекцию! Такие красивые аппетитные получились! Спасибо тебе большое!

11 февраля 2018 года lavrysha #

Спасибо Вам огромное за рецепт!! Давно искала нечто подобное!! Чтобы было мягко, нежно и вкусно!!! Сделала и просто влюбилась в этот рецепт!

11 февраля 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Я так рада, что пригодился рецепт!

Спасибо Вам огромное за тёплые слова и доверие!

6 января 2018 года olya 270872 #

+12

[+5]

На фото первая партия. Делала сразу две порции и не прогадала!!!! Вкусняшка!!!!! Спасибо за рецепт!

6 января 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Какие очаровательные Мишки-Шишки у Вас получились!

Я так рада, что рецепт пригодился и было вкусно!

Спасибо от души за великолепный фотоотчет, теплые слова и доверие! Спасибо!

29 октября 2017 года Cherry Berry 2017 #

+24

[+5]

Замечательные печеньки! Мягенькие, пушистенькие и вкус изумительный! Спасибо, автор, за вкусное настроение в дождливый осенний вечер.
Пекла в мультипекаре Редмонд по 3 мин.

30 октября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Милана, на доброе здоровье!

Я так рада, что пригодился рецепт и печенье понравилось!

Огромное спасибо за доверие, теплый добрый отзыв и прекрасный фотоотчет, украсивший рецепт! Мне очень приятно!

Спасибо!

26 сентября 2017 года Лиса Петровна #

+25

[+5]

Мягенькие невесомые сладенькие печенья!Нет у меня формы Мимишечной,есть только с грибами,в ней и готовила.Отличное тесто,гладкое шелковистое.Ароматы стоят при жарке сдобно-ванильные.К чаю,к молоку,к кофе ...с детками и без них очень вкусно.У меня конечно есть свой рецепт для этой формы,но он отличается существенно по составу,там и масло вытекает при выпечке.Тут такого не было-что очень порадовало.Спасибо огромное ,Светик, за рецепт вкусного печенья!!!

26 сентября 2017 года Galiniya #

Алечка, какие классные печеньки, жаль, что у меня нет такой формы, ни мишек, ни грибочков

! Вот только приобрела формочки для мадленок

26 сентября 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо,Галиночка

Угощайся

В магазинах снова стали появляться эти сковороды с фигурками типа "орешниц",может и встретиться

Формочки для мадленок

Здорово!Отличная покупка!

26 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Galiniya

Галочка, поздравляю тебя с покупкой формочки!

Рада за тебя, как за себя!

А печенье можно печь и в духовке, в формах для кексиков. Ириша ирина таджибова именно так и готовила.

26 сентября 2017 года Galiniya #

Светик, спасибо, я тоже так подумала, поэтому рецепт твой сразу забрала

26 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

Да, если формы нет, то выход такой.

26 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лиса Петровна

На здоровье, Алечка!

Какая прелесть! Очаровательные грибочки!

Настолько они у тебя аппетитные получились, нежные!

И Мимишечная форма не нужна.

Порадовала, Алечка!

Спасибо тебе огромное за чудесный фотоотчёт, тёплые слова и доверие к рецепту!

Мне очень приятно! Спасибо!

26 сентября 2017 года Лиса Петровна #

Самой очень нравятся

Спасибо

26 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Замечательная форма у тебя! Такая красота получается!

На днях захотелось мне орешницу.

26 сентября 2017 года Лиса Петровна #

Раз захотелось-появится

26 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Надеюсь.

26 сентября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, прекрасно исполнен рецепт!

27 сентября 2017 года Лиса Петровна #

Вероничка,спасибо

27 сентября 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Лиса Петровна

Ух ты, сколько вкусного печенья у тебя, Аленький

!!! Красота

!!! "...с детками и без них очень вкусно."

!!!

28 сентября 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо,Ларочка

С ними вкусно

но без них больше остаётся

26 июля 2017 года elena rovkach 77 #

Скажите пожалуйста, а сколько таких мишек-шишек примерно получается, из одной порции?

26 июля 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Точно не могу подсказать, никогда не считала. Всё, что на фото, и ещё несколько штучек за кадром - не вместились и сняли пробу)).

23 мая 2017 года m vaganova #

В духовке тоже получается супер!

23 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, можно печь кексиками.

14 декабря 2016 года Женульчик #

Ой,спасибочки за рецепт.Как раз искала.

15 декабря 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

Очень рада, что рецепт пригодился!

14 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Ужасно симпатишное название печенья

14 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Точно!

Оно ещё и ужасно вкусное!

29 мая 2016 года Байкало4ка #

Огромнейшее спасибо за рецепт!!!

Больше года простаивала электровафельница, подаренная мамой! Теперь будет работать почти постоянно!

Вафельки просто чудо: нежные, мягкие, пушистые, ванильные!!!

Спасибо, спасибо, спасибище огромное!!!!

29 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо! Спасибо от души за добрые и тёплые слова!

Я очень-очень рада!

На здоровье, пользуйтесь! Вкусно, я сама в восторге!

Вот какой нужный подарок Вам мама подарила!

Спасибо огромное!

29 апреля 2016 года мама Светланочка #

Подскажите, похожи ли они структурой на покупные кексики "мишка барни"?

30 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Я, если честно, никогда не пробовала мишек-барни

не могу Вам подсказать...

27 сентября 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для мама Светланочка

Мишки Барни разве что более жирные на вкус и с начинкой.По вкусу похожи

29 апреля 2016 года m vaganova #

вопрос по рецепту

сколько грамм муки в граненом стакане?

30 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

130гр.

30 апреля 2016 года m vaganova #

спасибо

30 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

пока не за что))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Мишки-шишки"

Ингредиенты для «Печенье "Мишки-шишки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Мишки-шишки"»:

Похожие рецепты

Имбирное печенье

Медовое печенье "Мадлен" с шоколадной крошкой

Печенье "Бисквиты ореховые"

Итальянское печенье "Кантуччини"

Мадлен с сюпризом

Печенье с шоколадной крошкой

Овсяное печенье с вяленой вишней

Печенье в формочках из детства

Печенье "Савоярди"

Фотографии «Печенье "Мишки-шишки"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!