Дорогие поварята! За два года нахождения на сайте первый раз решила выставить свой рецепт. Так что, большая просьба: будьте снисходительны, если, что не так. Эти котлетки готовлю на протяжении многих лет, и никогда они меня не подводили по своим вкусовым качествам. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится!
laka-2014Поваренок 6 уровня
- 28 апреля 2016, 1:04
- 4984
Котлеты рыбные "Нежные"
Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нежные"»:
- Филе рыбное — 600 г
- Сырок плавленый (100 г) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Сало — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Отруби (1,5 ст.л. в фарш, 1,5 ст.л. в панировку) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1311.5 ккал |
белки
122 г |
жиры
82.4 г |
углеводы
22.1 г |
| Порции | |||
| ккал 327.9 ккал |
белки 30.5 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Котлеты рыбные "Нежные"»:
-
Пропускаем рыбу, сало, лук, сырок через мясорубку.
-
Добавляем яйцо, отруби (1,5 ст. л.), специи и очень хорошо вымешиваем фарш до однородности.
Даём ему постоять минут 10-15, чтобы отруби впитали в себя жидкость. -
Включаем тем временем духовку на разогрев до 180 градусов.
Смачиваем руки водой и начинаем формовать котлетки. Панируем их в оставшихся отрубях. -
Укладываем в форму. У меня в этот раз керамическая, поэтому я ничем не смазывала. Если есть необходимость, то можно сбрызнуть слегка растительным маслом.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Через заданное время фольгу убираем и ставим ещё на 10 минут. -
Достаём из духовки и наслаждаемся котлетками "Нежными".
-
Приятного вам всем аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2019 года tatabilga-2015 #
Царствие небесное и вечная память !!
20 ноября 2019 года Alefniunia #
20 ноября 2019 года Сурик #
19 ноября 2019 года Демурия #
17 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Леночке огромная благодарность!
Светлая память
3 мая 2016 года nanalavr #
3 мая 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года самылька #
29 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Melok #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года yyliaa #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года juli_27 #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года NastyuShik #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года NastyuShik #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Pilligrimka #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Pilligrimka #
28 апреля 2016 года Kuss #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Kuss #
28 апреля 2016 года antonina gil53 #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года nanalavr #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года i svetlanka #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Irish82 #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года veronika1910 #
28 апреля 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: