• 28 апреля 2016, 8:02
  • 6088

Пасхальные кейк-попсы

Рецепт: Пасхальные кейк-попсы

Кейк-попс (англ. «cake pop», дословно «торт на палке») - это небольшое пирожное на палочке, которое покрыто шоколадной глазурью. Сегодня я хочу Вам предложить свой вариант этого десерта, который может украсить праздничный стол в Светлый праздник Пасхи!:)

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пасхальные кейк-попсы»:

Основные:

Карамелизированные орехи:

Крем:

Количество порций: 15


Рецепт «Пасхальные кейк-попсы»:

Разогреть духовку до 180 градусов и подготовить форму (20 см) для бисквита.
Яйца и сахар хорошо взбить до увеличения массы в объеме.

В миску просеять вместе муку, какао и щепотку соли, перемешать.

Постепенно соединить муку с яичной смесью, аккуратно перемешивая движениями снизу вверх. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 30-35 минут.

Готовому бисквиту дать полностью остыть и нарезать кубиками.

Измельчить бисквит в чаше блендера в мелкую крошку.

Орехи измельчить ножом. Затем прожарить минуту-две на раскаленной сковороде, добавить 2 чайные ложки сахар и еще прожарить 1-2 минуты. Дать остыть и добавить к бисквитной крошке.

Для крема:
Смешать сливочный сыр (крем-сыр, маскарпоне или даже жирную сметану) со сгущённым молоком. Я еще добавила малину, ну это на любителя. А можно добавить коньяк или ликёр, но это для взрослых. Перемешать до однородной массы.

Добавить крем к бисквитной крошке и тщательно перемешать. Готовая масса не должна быть жидкой, а должна хорошо лепиться! Сформировать из получившейся массы маленькие 'куличики', поставить на минут 10 в холодильник. Получается 15-20 штучек.

Растопить не много шоколада. Край палочки (у меня зубочистка) опустить в шоколад и вставить в кейк попсы, не очень глубоко! Убрать минут на 10 в холодильник.

Затем уже растопить весь шоколад с маслом (25г), слегка остудить. Окунуть кейк попс полностью в шоколад, потом аккуратно стряхнуть лишний шоколад (я постукивала по бортику сотейника), чтобы он не стекал по палочке и поставить вертикально в подставку из пенопласта!

Растопить белый шоколад. Покрыть верх "куличей" шоколадом и присыпать присыпкой. Дать шоколаду полностью застыть и всё, можно пробовать! :)

Светлых Вам праздников друзья!!! Угощайтесь..)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасхальные кейк-попсы
Описание: Кейк-попс (англ. «cake pop», дословно «торт на палке») - это небольшое пирожное на палочке, которое покрыто шоколадной глазурью. Сегодня я хочу Вам предложить свой вариант этого десерта, который может украсить праздничный стол в Светлый праздник Пасхи!:)
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Подскажите, как лучше топить шоколад? И нужно ли добавлять в него масло? Не будет ли крошиться глазурь, если взять угощение с собой в гости?
Доброе утро!) Да, масло нужно добавлять. А растапливаю я на очень маленьком огне. Сначала шоколад, потом добавляете масло, если густая глазурь, то грамульку можно добавить сливок 10_20%, затем все хорошо перемешать венчиком и сразу окунать, так как глазурь быстро застывает!)
В гости можно брать, глазурь не крошится!
Красота
Благодарю!)
Очень красиво и необычно!!!!
Благодарю!)
Какая красота!
А ведь можно ещё слепить в форме яичек и макнуть в растопленный белый шоколад с капелькой красителя
Совершенно верно!!! Очень красиво получится!)
Благодарю!)
Подскажите, если не заморачиваться за бисквит, можно печенье раскрошить? как думайте, схватится
Доброе утро! Конечно можно и печенье использовать! Только Вы регулируйте консистенцию сами, вот как "пластилин", плотная масса должна быть, не мокрая, тогда хорошо лепить и все хорошо держится!)
А какое же тогда печенье подойдет? Я к сожалению вообще не умею даже элементарного выпекать((
Даже самое обычное покупное, по типу песочного!) Вот которое используют для основы чизкейков. Вот по типу "Юбилейного"..у нас подобного печенья много, поэтому я беру любое!)
по вкусу оно напоминает пирожное картошка наверное?))
Ну, что-то схожее есть...Но мне больше нравится!))
Подскажите, если не заморачиваться за бисквит, можно печенье раскрошить? как думайте, схватится
Такой десерт украсит не только пасхальный стол. Великолепно!
Вы правы! Тем более, что их можно готовить разной формы и цветов! В инете много вариантов есть.... Да и не только шоколадный бисквит использовать, но и обычный!
Как же я такую красоту вкусную пропустила! Хорошо, что выходные до 10 мая, успею приготовить!+++!
Танечка, сама наверстываю пропущенные рецепты за праздники Времени вообще не хватало!)))) А их можно и просто круглой формы приготовить, а во внутрь вишенку запрятать!!!
Спасибо Танюш, за внимание!!! И поздравляю с прошедшими и наступающими праздниками!!!
Спасибо, Юленька! с вишенкой вкусней еще будет! И тебя, дорогая, поздравляю, всех благ тебе и твоей семье!
Юленька-какая же красота у тебя! Вкусно и идея чудесная!
Оксаночка, спасибо дорогая!!!
Как здорово и точно понравится деткам
Олеся, спасибо большое за поддержку!!!
Прекрасная идея к празднику, Юляш! )))
Ирочка, спасибо большое!!!
Юленька, какая красота! Замечательный, праздничный рецепт!
Ирочка, благодарю! Рада, что понравилась идея!!!
А можно выпекать в форме для кейк попсов?
Думаю не выпекать, а формировать...) то конечно можно!
Хотя, может и для выпекания что-то есть!?..
Да, Юлечка, есть именно формы для выпечки кейк-попсов! ))))) Но, в таком случае они получаются именно круглыми - традиционными! А у тебя именно в форму цилиндров-куличиков!
Ааа....тогда конечно, выпекать можно, но они просто круглые будут!
Я просто видела для формовки есть, тоже интересная штучка!))))
Теперь буду знать, Ириш!!!
Замечательный десерт Подойдёт не только для Пасхи, но будет хорош и для детских праздников Браво
Да...да....у детей десерт уходит на ура..))))
Хотя, и взрослые с удовольствием лакомятся!)))
Людочка, спасибо за внимание!!!
Юленька, это точно. Люблю детские праздники. Сладостей наемся, в игры наиграюсь. И совесть чиста. Что только ради детей не сделаешь. :
Это точно!!))))) Я тоже, сколько вспоминаю.....что благодаря своей детворе, я снова могу покататься на качелях!)))) А детям еще 100% понравятся маленькие кексики с кремом! Тем более сейчас модно - кенди-бар! Это все возможные попсы, кексы и пироженки!!!))))
Хочу кенди-бар Вся надежда на внучку вот подрастёт ещё немножко, вот тут то мы и разгуляемся.
Вот и я уже этого дождалась!!!! И все довольны в итоге!!!
Ничего нам ещё немножко потерпеть осталось И как говорит мой муж: Перевернётся грузовик с пряниками и на нашей улице.
Аха....ха.... Ой насмешили Вы с мужем!))))))
Это, хорошо что с утра насмешили (правда муж ещё спит,и не знает об этом ) Значит день пройдёт хорошо
Так и случилось, день прошел
Как вкусно!!!
Благодарю!!!
Изумительное лакомство!
Машенька, спасибо большое!!!
Юля, рецепт шикарный, я уж точно знаю
Детки всегда в восторге , да и взрослые никогда не отказываются, если им достается
Да...да...Анжелочка, это точно!!! Большое спасибо за поддержку!!!
Юленька,солнышко,это нечто восхитительное,мега вкусное,мега
шоколадное и ещё много мега!!!!!!
И где только раскопала!?
Сделаю малышке на 6 годиков!
Восторга будет......
Инночка, детвора точно оценят на 5+
Даже если просто будут круглой формы и обсыпаны кондитерской посыпкой!!! А вообще, если залезть на просторы инета, то там столько идей формовки их
Так что, очень рекомендую!
И спасибо за внимание!
Ага,я тоже искала на местных саитах варианты для деток,
понахидила массу интересных идеи,сеичас распространяю!)))
Ещё раз комплименты,целую!
Вот это да
Благодарю!Приятно!
Красота и вкуснота Супер рецепт
Юленька, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки