• 28 апреля 2016, 15:11
  • 1319

Салат из кабачков с белыми грибами

Рецепт: Салат из кабачков с белыми грибами

Предлагаю любителям кабачков салат с белыми грибами и маринованным луком. Этот салат можно позволить себе на диете и в пост.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из кабачков с белыми грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1019.4 ккал
белки
15.7 г
жиры
65.1 г
углеводы
66.4 г
Порции
ккал
509.7 ккал
белки
7.9 г
жиры
32.6 г
углеводы
33.2 г
100 г блюда
ккал
62.2 ккал
белки
1 г
жиры
4 г
углеводы
4 г


Рецепт «Салат из кабачков с белыми грибами»:

Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Уложить в тарелку и полить бальзамическим уксусом. Оставить на 15 минут.

Кабачки нарезать кружочками толщиной около 5 мм и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Маринованные белые грибы нарезать кубиком со стороной около 1-1,5 см.

На чистую сковороду влить 1 ч. л. оливкового масла и добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжарить около 30 секунд.

Обжаренный чеснок слегка распределить по поверхности сковороды и накрыть его ломтиком белого хлеба. Поджарить хлеб до золотистого цвета, перевернуть и подсушить с другой стороны. Снять со сковороды и нарезать кубиком.

На тарелку выложить обжаренные кабачки, затем грибы, сухарики из белого хлеба и кольца лука. Посыпать молотым черным перцем и украсить зеленью укропа и лука.

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из кабачков с белыми грибами
Описание: Предлагаю любителям кабачков салат с белыми грибами и маринованным луком. Этот салат можно позволить себе на диете и в пост.


Фотографии «Салат из кабачков с белыми грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Вкусный, сочный, пикантный салатик! Спасибо!
Алена, большое спасибо за отзыв Очень рада, что салатик пришелся вам по вкусу
Очень вкусный салатик, спасибо за рецепт! На фото забыла добавить сухарики, но потом вспомнила, они очень сюда подошли.
Оленька спасибо большое за ваш отзыв Очень рада, что вам понравилось
Кристиночка, салат уж очень аппетитный.
Просто класс!!!
Спасибо
Вкусный овощной салат
Спасибо большое
Замечательно
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 455 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки