Готовила очень часто сливовый пирог http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 885/ и захотелось чего-то нового, но так же "маложирног о". И родилась идея этого лёгкого торта. К лёгкости относится не только приготовление, но и очень низкое содержание жиров. Для изготовления бисквита нам потребуются всего лишь 2 ст. л. растительного масла, а крем мы приготовим без масла. Несмотря на незатейливый список ингредиентов, это очень вкусный торт.
Nat WПоваренок 5 уровня
- 28 апреля 2016, 22:34
- 39339
Торт "Лёгкий"
Ингредиенты для «Торт "Лёгкий"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 180 г
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
- Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Вода — 4 ст. л.
- Яблоко — 2 шт
Крем
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Молоко — 0,5 л
- Ваниль (на кончике ножа)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2514 ккал |
белки
52 г |
жиры
62.8 г |
углеводы
482 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Торт "Лёгкий"»:
-
Яйца взбить с сахаром до пышного состояния.
-
Добавить растительное масло, воду, сок и измельчённую (натёртую на мелкой тёрке) цедру лимона. Всё тщательно перемешать (можно воспользоваться миксером).
-
Ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, смешать до однородного состояния.
-
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на мелкие кусочки.
Добавить яблоки в тесто, перемешать. -
В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто (диаметр моей формы 22 см).
Выпекать в заранее разогретой до 175'C духовке 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке); проверить готовность деревянной шпажкой. -
Пока выпекается бисквит, приготовим крем: в молоко добавить ваниль и нагреть на небольшом огне. Взять 2 желтка и растереть с сахаром и мукой. Для получения не слишком «сухой» однородной массы, можно добавить 2-3 ст. л. молока из общего количества
-
В разогретое молоко добавить желтковую смесь и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне до загустения.
-
Готовый крем снять с огня, накрыть пищевой плёнкой и остудить.
-
Пока мы готовили крем, наш бисквит испёкся. Готовый бисквит остудить на решётке, затем разрезать вдоль на 2 части и смазать кремом.
-
Украсить торт по собственному усмотрению.
Готово! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта Lera0111 #
муки у меня ушло 190 гр. крем не делала, выпекала ровно 40 минут , потоп посыпала коричневым сахаром и под гриль еще на 2 минуты. получилась хрустящая корочка и пышный мякиш. вкусно!
12 марта 2019 года fialkaXY #
14 марта 2019 года Nat W # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года Jumma #
11 ноября 2018 года korztat #
5 декабря 2018 года Nat W # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье!
16 марта 2018 года ms olya1226 #
29 января 2018 года otr_sveta #
9 февраля 2018 года Nat W # (автор рецепта)
Благодарю за комментарий и фото
20 октября 2017 года Anjuta povarenok #
Вместо воды я добавила апельсиновый сок ( завалялся после завтрака) и ещё 250 грамм муки немного многовато ( я добавила только 200 и уже тесто было густое). В крем я также добавила немного молока (никак не хотели желтки растираться), 2 ст.ложки ликера и 2 чайные ложки лиммоного пюре.
Очень яблочный торт! СПАСИБО!!!
6 июня 2017 года Любора #
6 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)
6 июня 2017 года morozova-iv #
6 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Inna2403 #
6 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)
Благодарю за доверие к рецепту и такую чудесную фото
6 июня 2017 года Наталия Горохова #
6 июня 2017 года Liona-STRO #
13 июня 2017 года svetlahen #
14 июня 2017 года Liona-STRO #
5 июня 2017 года Аленушка2904 #
5 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)
5 июня 2017 года Аленушка2904 #
5 июня 2017 года dmi d #
Судя по консистенции теста, все должно получиться, да и диаметр формы такой же...
На выходные надо будет провести эксперимент. По результату отпишусь.
5 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)
13 июня 2017 года svetlahen #
18 декабря 2016 года kiss1606 #
19 декабря 2016 года Nat W # (автор рецепта)
15 июля 2016 года nawla1959 #
3 июля 2016 года Светлана Владимировн #
3 июля 2016 года Nat W # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Юлия Пустовойт #
28 июня 2016 года Nat W # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Баська77 #
6 июня 2016 года Nat W # (автор рецепта)
Очень рада, что всё получилось и рецепт не разочаровал
1 июня 2016 года Rina8091 #
2 июня 2016 года Nat W # (автор рецепта)
вероятно из-за муки - она везде разная.
7 июня 2017 года Ареника #
7 июня 2017 года Rina8091 #
27 мая 2016 года alen4ik #
26 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: