В каждом доме есть свои предпочтения, любимые продукты и семейные рецепты. В остову этого рецепта я взяла традиционное "мясо по-французски", которое еще с самого детства часто готовила мама, и немного его модернизировала, тем самым угодив всем членам семьи.
Вероника ДавыдоваПоваренок 1 уровня
- 29 апреля 2016, 22:51
- 4953
Мясо "50 на 50"
Ингредиенты для «Мясо "50 на 50"»:
- Картофель — 7 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Свинина — 500 г
- Помидор — 2 шт
- Огурец соленый — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный
- Сыр твердый — 500 г
- Петрушка — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3180 ккал |
белки
220.2 г |
жиры
154.6 г |
углеводы
233.3 г |
| Порции | |||
| ккал 227.1 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Мясо "50 на 50"»:
-
1. Очищаем картофель и нарезаем его пластинами около 0,5 мм
2. Выкладываем на смазанный сливочным или подсолнечным маслом противень -
3. Нарезаем лук полукольцами, грибы пластинами, помидоры и огурцы кружочками
-
4. Мясо можно замариновать на ночь или же преступить в приготовлению сразу. Для этого нужно нарезать мясо как на отбивные и хорошо отбить его
-
Приступаем к сбору блюда:
5. Картофель немного мажем сметаной чуть-чуть подсолить.
6. Выкладываем отбитое мясо
7. Сдабриваем сметаной (можно использовать майонез), солим, перчим
8. Поверх репчатый лук, шампиньоны
9. Далее визуально делим противень на 2 половины. На одну половину выкладываем помидоры, а на вторую соленые огурцы -
10. Ставим в духовку. Готовим при 180-190* около 50-60 минут
Проверять по готовности картофеля
За 10-15 минут до готовности обильно покрыть тертым сыром, но если Вы любите золотистую сырную корочку, то нужно сыр выкладывать за 15-20 минут до готовности, предварительно прибавив духовой шкаф до 200* -
Перед подачей украсить зеленью.
-
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2022 года belasina svetlana #
Спасибо!!!
Я немножко ещё добавила от себя, просто любим побольше овощей и зелени!!!
Супер!!!)))
8 мая 2016 года filly #
10 мая 2016 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Татьяна9991 #
30 апреля 2016 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Natalya Molodtsova #
30 апреля 2016 года i svetlanka #
30 апреля 2016 года Люба Гребенькова #
30 апреля 2016 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Люба Гребенькова #
30 апреля 2016 года weta-k #
Я также готовлю курицу, обкладываю её картошкой, наливаю немного воды, курица жарится, вода выкипает, всё успевает приготовиться. Получается поджаристая курица и румяная картошка.
30 апреля 2016 года Люба Гребенькова #
12 мая 2016 года Галина Воронова #
29 апреля 2016 года ntata-2015 #
29 апреля 2016 года Вероника Давыдова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: