Версия для печати
  • 2 мая 2016, 18:11
  • 35397

Куриный бульон с сырными бомбочками

Рецепт: Куриный бульон с сырными бомбочками

Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Бульон

Бомбочки

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1391.5 ккал
белки
122 г
жиры
72.3 г
углеводы
65.2 г
Порции
ккал
278.3 ккал
белки
24.4 г
жиры
14.5 г
углеводы
13 г
100 г блюда
ккал
49.5 ккал
белки
4.3 г
жиры
2.6 г
углеводы
2.3 г

Рецепт «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Готовим всё для бульона.

С курицы снимаем кожу (мы не любим), морковь делим на кружки, заливаем холодной водой и ставим вариться. Приправы любые, как в обычный бульон, солим по вкусу. Из перца у меня кусочек чили, но это на любителя, осторожно с ним!

Варим до готовности курицы.

Для бомбочек продукты... Масло отрезать слайсами и тогда оно быстро станет мягким.

Сыр натереть, вбить яйцо.

Туда же растереть сливочное масло.

Немного муки.

Зелени.

Лепим шарики. В руках их трудно слепить из-за малого количества муки, но зато будут воздушными, не клёклыми.

Удобно их делать с помощью двух ложек. Таким способом и опускаем их в готовый горячий бульон.

Варим минут 5 все вместе и выключаем. Суп готов.

Подавала на этот раз с лесенками из ржаного теста, они вот тут: http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 979/

Посыпаем зеленью, по желанию предлагаем сметану и подаём лёгкий быстрый супчик!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный бульон с сырными бомбочками
Описание: Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно, очень красиво и легко.
Катюша,такая нарядная тарелочка теперь будет на моей страничке! И любимая морковочка хорошо смотрится! Можно смотреть и любоваться))) Спасибо большое!
Рецепт классный, непременно попробую, но ссылка на ржаные лесенки не работает
Спасибо))) Да,странно,отправляют снова в этот рецепт и так по кругу ...Я вам отправила ссылку этого рецепта,где я выставляла на др. сайте.
Очень вкусно. Добавила клецки в обычный куриный супчик.
Спасибо за идею.
Отлично! Рада,что клёцки попали в хорошие руки и приживутся на Вашей кухне!
Спасибо за рецепт.соранила в кк. И за идею обжаривать перед варкой в коментариях спастбо. Интересно.
Опишите результат пожалуйста.
Спасибо, классные клёцки-бомбочки! Обязательно приготовлю в ближайшее время такой супчик. С праздниками Вас!
СПАСИБО!!! Взаимно поздравляю со всеми зимними праздниками!
Спасибо!
А можно приготовить из плавленого сыра?
Сыр разный. Если только в брикетиках плотный,тогда масло не добавляйте вовсе. У нас плавленный мягкий в коробочках,там много муки уйдёт.
Спасибо,такой сыр в брикетиках я и имела в виду
Я часто готовлю куриный бульон. Куриный бульон - это вкусно, аппетитно! Спасибо Вам за рецепт. От всей души, от всего сердца поздравляю Вас с праздником 7 января и с наступившим Новым годом! Желаю Вам самого наилучшего в Вашей личной и семейной жизни, творчестве, работе, бизнесе! И самое главное - крепкого здоровья и долгих лет жизни! С Уважением к Вам Васил.
Огромное спасибо,Васил,за поздравление и поддержку рецепту!
Привет! С недавнего времени курицу перед варкой обжариваю на сковороде. В результате весь белок остаётся в мясе, никаких лохмотьев и бульон прозрачный как слеза. Попробуйте, напишите.
Привет!
Хочу тоже попробовать Ваш совет.
Уточните, снимать ли кожу с курицы?
На сухой сковороде, без масла?
Как Вы делаете?
Я тоже так делаю всегда. Кожу не снимаю, весь подкожный жирок при варке перейдёт в бульон и он будет прозрачным и вкусным
Ответ для Мама Механика
Привет! Курицу режу на кусочки, обжариваю на смальце до лёгкой корочки, можно жир из курицы добыть и на нём. И потом всё классически - лук, морковка, картошка, вермишель.
Танечка, мой комментарий к фото остался внизу! Прости, ошиблась! Спасибо!
С Новым годом,Лилечка!
Фото прилагаю, спасибо Таня!!!
Лиличка! Какой аппетитнейший супчик!
Юленька, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лиленька, замечательный супчик приготовила!
Иришенька, спасибо большое!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, чудесный супчик с бомбочками
Спасибо дорогая!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какие ты супчики интересные отыскиваешь ! Очень аппетитный бомбический супец ! Такой и моим может понравиться - спасибо за наводку
Галиночка, спасибо милая за добрые слова! На здоровье!!!
Ответ для lioliy1967
Лилия, прекрасное исполнение рецепта!
Аля, благодарю сердечно!
Ответ для lioliy1967
Комментарии см внизу
Ответ для lioliy1967
Классный супчик, Лилечка!!! Очень аппетитный!!!
Танюша, спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Какая аппетитная тарелочка, Лиленька ! Замечательный, вкусный и сытный бульон !
Спасибо милая!!!
Ответ для lioliy1967
Красивущий супчик,рада фоточке!!! Спасибо!
Какие суперсырные, нежные бомбочки получились! Куриный бульон мои дети любят с сухариками, а теперь ещё и бомбочки им очень понравились! Будет вдвойне вкуснее !!! Танечка, спасибо тебе за прекрасный рецепт!
На здоровье,Лилечка!
с Новым Годом!
Очень необычно и вкусно! Буду готовить еще. Спасибо за рецепт
Зиля,спасибо за приготовление и приятный отзыв! На здоровье!
Мне понравились очень и бульон, и бомбочки. А вот мои мужчины без особого восторга, предпочитают густые, мясные супы. Но для разнообразия иногда буду готовить!
Очень рада, что приготовили и поделились отзывом))) Такой суп можно и гостям предложить,удивятся.
Татьяна, добрый вечер! Большое спасибо за рецепт бомбочек. Привычный овощной суп стал горааааздо интереснее с такой добавкой))) Тесто приготовила утром и поставила в холодильник, масло застыло, и бомбочки слепились отлично. Жаль, сделала только полпорции в качестве эксперимента. Очень вкусно и необычно
Здравствуйте,Лара! Рада,что и в Вашем доме "прописался" наш любимый супчик! А с заготовкой шариков его ещё и быстрее сделали. Спасибо,что поделились отзывом!
Я Анна, приятно познакомиться) Кхе) Хотела промолчать, но не смогла) Снова) Комментарии же к рецепту всегда читаю перед тем, как готовить. Че люди курят, не знаю) А может, добавляют в супы какую-то травку, а у нас не растет) Одна мадам решила поучить автора рецепта сливать первый бульон, другая - не мыть курицу Это я к чему) Восхищаюсь такими людьми, как Вы, умеющими мудро воздержаться от симметричных ответов на подобные заявления Здоровья Вам и всего наилучшего
Очень приятно,Анна! Так я на сайтах больше 5 лет и привыкла быть толстокожей с некоторыми индивидумами...,а что делать? Праздно шатающихся по рецептам много,так некоторые развлекаются от скуки,от одиночества. В одном рецепте (не у меня) целые дебаты развернулись не по делу,т.е. не в тему блюда (особенно на 4 стр.):https://www.povarenok.ru/recipes/show/132643/
Ууууууу Ну.... Это я даже не знаю.... Там не травка... Может, это те, из-за кого пенталгин без рецепта больше не продают?)
вот-вот...Нет слов...Мусорят рецепт,а при этом "бьют в грудь" за чистоту языка! А рецепт хороший...
Гречка с куррррицей
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Шарики скатались легко просто руками. Теперь это мой любимый супчик!
Очень приятный отзыв))) А то,что он стал любимым-это здорово! Спасибо,Светлана,большое!!!
отличный супчик. Однозначно буду готовить еще. спасибо!
Оксана,буду только рада, если супчик пропишется на Вашей кухне))) Спасибо!
Клевый супчик! Я такое люблю! Готовлю по такому же рецепту,только без сыра,клецки называются. Но с сыром обязательно попробую. Спасибо за идею!
Надеюсь,пригодится! С сыром гораздо вкуснее)))
Ответ для sokolovanatali450
А я ,наоборот, готовлю с сыром. Но без масла. И вот задумалась, для чего здесь масло, что оно даёт? Бульон и так жирный. Чтоб ответить на этот вопрос, сготовлю.
Не получается увидеть рецепт лесенок. Напишите рецептик похрустяшек
Попробую..,спасибо за внимание к рецепту! https://www.povarenok.ru/recipes/show/124979/
Спасибо,Наташа!!!
Спасибо за идею! Очень понравился супчик.
Наташа,приятно,что приготовили супчик...и главное-он понравился! А бульон можно менять на любой и будет всегда новый вкус)))
Это точно, а если еще взять курочку не магазинную, а деревенскую, то это будет вообще бомба
О,пока об этом даже не мечтаю)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook