• 4 мая 2016, 17:57
  • 11644

Рубленое мясо "Привет из школьного детства"

Рецепт: Рубленое мясо Привет из школьного детства

Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Фарш /у меня смешанный свинина - говядина/ посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хмели-сунели.

Быстро обжарить фарш на растительном масле, непрерывно помешивая и разбивая комочки, примерно до такого состояния.

Добавляем в фарш горячую воду /примерно 100 мл., /объем зависит от размера сковороды, приправляем его лавровым листом и душистым перцем и оставляем тушиться на самом маленьком огне.
Минут через 15 заправляем фарш сливками и сметаной.
В это же время можно присыпать его чайной ложкой муки и добавить приправу.

Время тушения зависит от того, насколько мягкое мясо Вы хотите получить на выходе.
Мое сегодня тушилось 20 минут, пока варилась картошка.

Блюдо пользуется неизменной популярностью у детей, не зря же его рекомендовали комбинатам общественного питания времен СССР! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Рецепт замечательный, делаю также, но с одним отличием: параллельно ставим вариться картофель или макароны, и 100 г горячей воды берем той, в которой они варились. Получается отличный соус даже без муки.
Конечно, почему бы и нет! Только надо учитывать, что вода соленая.
Наташенька, спасибо тебе большое за простой, не хлопотный в приготовлении рецепт с замечательным конечным результатом: ароматно, вкусно, нежно! Буду готовить еще и еще.
Очень аппетитное блюдо, Женечка!
Ответ для JeSeKi
Женечка! Спасибо огромное за доверие к рецепту и великолепный фотоотчет! Какая фантастическая подача такого простого блюда! Счастлива, что рецепт приглянулся и пришелся по вкусу!
Наташенька, спасибо за прекрасный рецепт! Очень понравился! Вместо сметаны у меня крем-фреш с зеленью
Ниночка, дорогая! Как же ты меня порадовала! Спасибо огромное за доверие к рецепту и его прекрасное воплощение! Счастлива, что рецепт пришелся по душе!
очень вкусно и бюджетно! Маленькой порцией можно досыта накормить!
Наташенька - спасибо тебе огромное - не рецепт, а находка! Сочное, ароматное мясо! Мы все просто влюбились, а особенно я, потому как готовить все это безобразие и просто и быстро! На гарнир делала и картошечку и рис и гречку - ну со всем твое мяско хорошо!
Мариночка! Спасибо огромное за доверие к рецепту и очень красивую и аппетитную фотоулику! Счастлива, что рецепт прижился в Вашей семье.
Такие замечательные рецепты очень просто приживаются!
У меня вся готовка такая, чтобы по-быстрее и по-вкуснее!
Приятно встретить товарища
А ведь и правда, было такое! Спасибо, что напомнили!
На здоровье! Мы иногда с удовольствием предаемся гастрономическим воспоминаниям!
Наташенька, отличный рецепт! Безусловно, вкусное блюдо!
Олюшка, спасибо огромное! Это действительно просто и вкусно!
Наташенька! Вот и я с отчетом! Как же вкусно получилось! Без хлопот, легко и просто! А результат очень порадовал. Рецепт-палочка-выручалочка!!! Спасибо большое!
Людочка! Как же я рада, что рецепт пришелся по душе! Спасибо огромное за высокую оценку и превосходный фотоотчет!
Ответ для Сурик
Людочка, ну очень вкусное фото! Тоже так хочу!
Олечка, спасибо большое, моя хорошая! Рецепт просто супер!!! Угощайся!!!
Спасибки!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный ужин у тебя!
Очень вкусно!!! Спасибо большое, Жанночка!!!
Ответ для Сурик
Ой, как вкусненько
Очень вкусно! Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
За очередное шикарное исполнение рецепта
Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень соблазнительное блюдо
Виолетточка! Легкое, простое и очень вкусное!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Готовлю этим способом не первый раз. Забыла про котлеты. И дочки ( 5,5 и 1,5), и муж уплетают за обе щеки. Сегодня видоизменила, добавила половинку маленького кабачка. Стало ещё сочнее.
Спасибо огромное! Счастлива, что рецепт пригодился! Готовьте на здоровье!
Очень сытно, просто и вкусно!!! Сверху добавила тёртый сыр и зарекомендовала в духовом шкафу
Настенька! Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что блюдо пришлось по душе!
Очень вкусно и сытно и ароматно ! Вместо сметаны добавляла свой соус сацебели который так здорово сочетается с хмели-сунели.
Спасибо!!!
Оленька! Огромное спасибо! Такая тарелочка аппетитная, хоть снова на кухню беги! Счастлива, что рецепт пригодился!
Ностальжи...Натуль,ты где откопала такой раритет?
Очень нежно и вкусно!
Спасибо Светик! Я просто помню этот рецепт из детства и иногда с удовольствием готовлю!
СПАСИБО!!!
Готовьте на здоровье!
Наташенька, какая вкуснятина
Будем считать, что это мне, а то Светочке ты уже приветик передала!
Наташенька, вот что получается, когда не указываешь имя на страничке
Согласна, но это так давно было! Я же почти 4 года только наблюдателем была и не думала, что какие то данные могут пригодиться!
Это не поздно исправить а то такой активный поваренок и без имени
Наверно ты права!
Замечательная подливочка! Просто, сытно, быстро готовится! И очень вкусно! Племяшке 2,5 - орудовала ложкой, и упрашивать не приходилось! Правда, у меня с макарончиками в этот раз. Но с картошкой тоже буду делать обязательно! Спасибо за рецепт!
Светочка, очень аппетитно
Пробуй, Ольчик! Вкуснятина!
Ответ для Lanka F
Светочка! Я так рада, что рецепт понравился, особенно малышке! Спасибо за необыкновенной красоты отчет!
Ответ для Lanka F
Светочка, очень аппетитный приветик
Виолушка, ты права, привет - вкуснейший!
Бывают хозяйки гениальные, которые всегда знают, что из этого надо приготовить то-то то-то, а из этого то-то. Я к таким не отношусь. И вчера этому было очередное подтверждение. Иду с работы, думаю: сейчас надо что-то из фарша приготовить. Котлеты? Опять домашние носы сморщат - не большие любители котлет. Макароны по-флотски? Это быстро и легко, но их точно никто не захочет. У Нины Barska есть отличный рецепт, но не хотелось за брокколи в магазин заходить. Пришла домой и зачем-то заглянула на сайт. Я этого в принципе никогда не делаю. А тут зашла. И вдруг в "Рецепте дня" увидела название рецепта и фото и поняла - это то, что мне нужно. Я из своего школьного детства, честно сказать, такого блюда не припомнила. Но поняла, что это будет что-то новенькое, надо приготовить. Сказать, что это делается легко и быстро - это ничего не сказать. Есть гарантия, что ничего не пригорит, стоять и долго мешать смысла нет. Поэтому пока оно все само готовилось, я могла посмотреть другие Ваши рецепты. И нашла кое-что для себя интересное. Кстати, взглянув на готовое блюдо, я поняла, что это и правда из нашего школьного детства. Итог: готовится блюдо как-то само, домашние рецепт очень даже одобрили. Спасибо, что поделились.
Спасибо огромное за теплые слова и подробный отчет! Счастлива, что рецепт пришелся по душе! Готовьте на здоровье!
О,на фарше я детей вырастила...,бюджетно и сытно))) А картошечка...,ну как без неё?
Ну точно, и ведь лопают с удовольствием!
Вкусно!
Ирочка! Огромное спасибо!
Так просто? И вкусно, должно быть. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо! Мариночка, у меня все просто и вкусно! Вот такие мы любители поесть!
Вкусно получилось и аппетитно!
Любушка, спасибо большущее!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2108 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки