Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

KussПоваренок 6 уровня

4 мая 2016, 17:57
24021

Рубленое мясо "Привет из школьного детства"

Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Смесь перцев — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Сливки — 50 мл
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 4 шт
Картофель — 6 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1655.6 ккал	белки 19.4 г	жиры 38.3 г	углеводы 165.1 г
Порции
ккал 551.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 12.8 г	углеводы 55 г
100 г блюда
ккал 112.6 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.6 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Фарш /у меня смешанный свинина - говядина/ посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хмели-сунели.
Быстро обжарить фарш на растительном масле, непрерывно помешивая и разбивая комочки, примерно до такого состояния.
Добавляем в фарш горячую воду /примерно 100 мл., /объем зависит от размера сковороды, приправляем его лавровым листом и душистым перцем и оставляем тушиться на самом маленьком огне.
Минут через 15 заправляем фарш сливками и сметаной.
В это же время можно присыпать его чайной ложкой муки и добавить приправу.
Время тушения зависит от того, насколько мягкое мясо Вы хотите получить на выходе.
Мое сегодня тушилось 20 минут, пока варилась картошка.
Блюдо пользуется неизменной популярностью у детей, не зря же его рекомендовали комбинатам общественного питания времен СССР! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: мясной нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126124/]Рубленое мясо "Привет из школьного детства"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126124/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/04/06/1566776_86092-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Смесь перцев, Хмели-сунели, Сметана, Сливки, Лист лавровый, Перец душистый, Картофель, Соль, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рубленое мясо "Привет из школьного детства"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/04/06/1566776_86092-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рубленое мясо Привет из школьного детства" title="Рецепт: Рубленое мясо Привет из школьного детства"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рубленое мясо "Привет из школьного детства"

Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Фарш мясной Лук репчатый Смесь перцев Хмели-сунели Сметана Сливки Лист лавровый Перец душистый Картофель Соль Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

292

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты

140
735
27170

Фотографии «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

Жаль в нашей школьной столовой не было в меню такого блюда. Я много потеряла.
Это очень вкусно! И просто и быстро и много и сытно.
Одним словом - здОрово!
Наташа, большое спасибо!

8 октября 2021 года Kuss # (автор рецепта)

Женечка! Спасибо огромное за интерес к рецепту и чудесный фотоотчет!

А у нас до сих пор готовят, на днях в Юрмале в кафе наткнулась!

25 сентября 2021 года sakurako #

+19

[+4]

Не помню такого в школьном меню

Добротное простое сытное блюдо! Готовила без хмели-сунели. Благодарю, Наталья, за замечательный рецепт!

25 сентября 2021 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное за интерес к рецепту и очень аппетитный фотоотчет!

Готовьте на здоровье!

5 апреля 2019 года Ranny2 #

Рецепт замечательный, делаю также, но с одним отличием: параллельно ставим вариться картофель или макароны, и 100 г горячей воды берем той, в которой они варились. Получается отличный соус даже без муки.

6 апреля 2019 года Kuss # (автор рецепта)

Конечно, почему бы и нет!

Только надо учитывать, что вода соленая.

5 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

+21

[+5]

Наташенька, спасибо тебе большое за простой, не хлопотный в приготовлении рецепт с замечательным конечным результатом: ароматно, вкусно, нежно! Буду готовить еще и еще.

5 октября 2017 года veronika1910 #

Очень аппетитное блюдо, Женечка!

6 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

6 октября 2017 года Kuss # (автор рецепта)

↑Ответ для JeSeKi

Женечка! Спасибо огромное за доверие к рецепту и великолепный фотоотчет!

Какая фантастическая подача такого простого блюда! Счастлива, что рецепт приглянулся и пришелся по вкусу!

6 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

21 мая 2017 года barska #

+25

[+5]

Наташенька, спасибо за прекрасный рецепт! Очень понравился! Вместо сметаны у меня крем-фреш с зеленью

21 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ниночка, дорогая! Как же ты меня порадовала! Спасибо огромное за доверие к рецепту и его прекрасное воплощение! Счастлива, что рецепт пришелся по душе!

21 мая 2017 года barska #

очень вкусно и бюджетно! Маленькой порцией можно досыта накормить!

25 августа 2016 года Арина А #

+17

[+5]

Наташенька - спасибо тебе огромное - не рецепт, а находка! Сочное, ароматное мясо! Мы все просто влюбились, а особенно я, потому как готовить все это безобразие и просто и быстро! На гарнир делала и картошечку и рис и гречку - ну со всем твое мяско хорошо!

25 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Мариночка! Спасибо огромное за доверие к рецепту и очень красивую и аппетитную фотоулику! Счастлива, что рецепт прижился в Вашей семье.

25 августа 2016 года Арина А #

Такие замечательные рецепты очень просто приживаются!

25 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)

У меня вся готовка такая, чтобы по-быстрее и по-вкуснее!

25 августа 2016 года Арина А #

Приятно встретить товарища

25 августа 2016 года Сирень-2015 #

А ведь и правда, было такое! Спасибо, что напомнили!

25 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)

На здоровье!

Мы иногда с удовольствием предаемся гастрономическим воспоминаниям!

10 августа 2016 года Покусаева Ольга #

Наташенька, отличный рецепт!

Безусловно, вкусное блюдо!

10 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо огромное! Это действительно просто и вкусно!

10 августа 2016 года Сурик #

+24

[+5]

Наташенька! Вот и я с отчетом! Как же вкусно получилось! Без хлопот, легко и просто! А результат очень порадовал. Рецепт-палочка-выручалочка!!! Спасибо большое!

10 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Людочка! Как же я рада, что рецепт пришелся по душе! Спасибо огромное за высокую оценку и превосходный фотоотчет!

10 августа 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, ну очень вкусное фото!

Тоже так хочу!

10 августа 2016 года Сурик #

Олечка, спасибо большое, моя хорошая! Рецепт просто супер!!! Угощайся!!!

10 августа 2016 года Покусаева Ольга #

Спасибки!

10 августа 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отличный ужин у тебя!

10 августа 2016 года Сурик #

Очень вкусно!!!

Спасибо большое, Жанночка!!!

10 августа 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Ой, как вкусненько

11 августа 2016 года Сурик #

Очень вкусно! Спасибо большое, Олечка!!!

11 августа 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

За очередное шикарное исполнение рецепта

12 августа 2016 года Сурик #

Спасибо большое!!!

13 августа 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень соблазнительное блюдо

13 августа 2016 года Сурик #

Виолетточка! Легкое, простое и очень вкусное!!! Спасибо большое!!!

20 июля 2016 года petelyai #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Готовлю этим способом не первый раз. Забыла про котлеты. И дочки ( 5,5 и 1,5), и муж уплетают за обе щеки. Сегодня видоизменила, добавила половинку маленького кабачка. Стало ещё сочнее.

20 июля 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Счастлива, что рецепт пригодился! Готовьте на здоровье!

31 мая 2016 года maktub 24 #

+20

[+4]

Очень сытно, просто и вкусно!!! Сверху добавила тёртый сыр и зарекомендовала в духовом шкафу

31 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Настенька! Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что блюдо пришлось по душе!

26 мая 2016 года Демурия #

+20

[+5]

Очень вкусно и сытно и ароматно ! Вместо сметаны добавляла свой соус сацебели который так здорово сочетается с хмели-сунели.
Спасибо!!!

26 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька! Огромное спасибо! Такая тарелочка аппетитная, хоть снова на кухню беги! Счастлива, что рецепт пригодился!

16 мая 2016 года Лисенок #

Ностальжи...Натуль,ты где откопала такой раритет?

Очень нежно и вкусно!

16 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо Светик!

Я просто помню этот рецепт из детства и иногда с удовольствием готовлю!

9 мая 2016 года Wera13 #

СПАСИБО!!!

9 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

8 мая 2016 года Violl #

Наташенька, какая вкуснятина

8 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Будем считать, что это мне, а то Светочке ты уже приветик передала!

8 мая 2016 года Violl #

Наташенька, вот что получается, когда не указываешь имя на страничке

8 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Согласна, но это так давно было! Я же почти 4 года только наблюдателем была и не думала, что какие то данные могут пригодиться!

8 мая 2016 года Violl #

Это не поздно исправить

а то такой активный поваренок и без имени

8 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Наверно ты права!

8 мая 2016 года Violl #

7 мая 2016 года Lanka F #

+23

[+5]

Замечательная подливочка! Просто, сытно, быстро готовится! И очень вкусно! Племяшке 2,5 - орудовала ложкой, и упрашивать не приходилось! Правда, у меня с макарончиками в этот раз. Но с картошкой тоже буду делать обязательно! Спасибо за рецепт!

8 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Светочка! Я так рада, что рецепт понравился, особенно малышке! Спасибо за необыкновенной красоты отчет!

8 мая 2016 года Lanka F #

6 мая 2016 года Маруся 4201 #

Бывают хозяйки гениальные, которые всегда знают, что из этого надо приготовить то-то то-то, а из этого то-то. Я к таким не отношусь. И вчера этому было очередное подтверждение. Иду с работы, думаю: сейчас надо что-то из фарша приготовить. Котлеты? Опять домашние носы сморщат - не большие любители котлет. Макароны по-флотски? Это быстро и легко, но их точно никто не захочет. У Нины Barska есть отличный рецепт, но не хотелось за брокколи в магазин заходить. Пришла домой и зачем-то заглянула на сайт. Я этого в принципе никогда не делаю. А тут зашла. И вдруг в "Рецепте дня" увидела название рецепта и фото и поняла - это то, что мне нужно. Я из своего школьного детства, честно сказать, такого блюда не припомнила. Но поняла, что это будет что-то новенькое, надо приготовить. Сказать, что это делается легко и быстро - это ничего не сказать. Есть гарантия, что ничего не пригорит, стоять и долго мешать смысла нет. Поэтому пока оно все само готовилось, я могла посмотреть другие Ваши рецепты. И нашла кое-что для себя интересное. Кстати, взглянув на готовое блюдо, я поняла, что это и правда из нашего школьного детства. Итог: готовится блюдо как-то само, домашние рецепт очень даже одобрили. Спасибо, что поделились.

6 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова и подробный отчет! Счастлива, что рецепт пришелся по душе! Готовьте на здоровье!

5 мая 2016 года Таня-кофеманка #

О,на фарше я детей вырастила...,бюджетно и сытно)))

А картошечка...,ну как без неё?

5 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ну точно, и ведь лопают с удовольствием!

5 мая 2016 года ирина таджибова #

Вкусно!

5 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ирочка! Огромное спасибо!

5 мая 2016 года Марина Indus #

Так просто? И вкусно, должно быть. Спасибо за рецепт!

5 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Мариночка, у меня все просто и вкусно! Вот такие мы любители поесть!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рубленое мясо "Привет из школьного детства"

Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Похожие рецепты

Котлеты весенние

Домашние чесночные колбаски

Тыквенные кольца с фаршем

Мясной рулет "Первомай"

Запеканка с соусом "Тхание"

Один ленивый голубец

Мясные круассаны

Макароны по-флотски по-другому

Котлетки с начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Золотое руно"

Солёное сало

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты

Фотографии «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!