• 5 мая 2016, 2:57
  • 58052

Пирожки "Объедение"

Рецепт: Пирожки Объедение

Наверное, у каждой хозяйки есть свой рецепт пирожков. Хочу поделиться своим, может кому и пригодится. Тесто для пирожков всегда готовлю только таким способом, оно получается очень нежное, воздушное, мягкое. Начинка с насыщенным вкусом и ароматом. Аппетитные, сытные, вкусные пирожки, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Объедение"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 18



Рецепт «Пирожки "Объедение"»:

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо, масло растительное, майонез, перемешать венчиком.

Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто, плотно накрыть, убрать на час в тёплое место на расстойку.

Через час вымесить тесто и поставить на расстойку ещё на час.

Подготовить начинку - обжарить на масле нарезанный лук и морковь.

Добавить нарезанную на кусочки печень

Обжарить минут 8-10, помешивая. Главное, печень не пересушить.

Чеснок мелко порубить, подготовить коньяк, соль, сахар, специи.

Когда печень будет почти готова, посолить, поперчить, добавить сахар, чеснок, обжарить.

Влить коньяк, перемешать и выключить огонь. Перемолоть начинку на мясорубке.

Картошку почистить, помыть и отварить в подсоленной воде. Воду слить, растолочь картошку в пюре.

Смешать картошку с печенью и мелко нарезанным укропом. Начинка готова.

Я сразу тесто делю и каждый кусочек подкатываю в шар, накрываю плёнкой. Налепить пирожки. Тесто очень нежное, стол и руки слегка подпылять мукой.

Налепленные пирожки также накрываю плёнкой. Обжариваю пирожки в небольшом количестве масла.

Пирожки готовы! Угощайтесь!




И в разломе


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки Объедение
Описание: Наверное, у каждой хозяйки есть свой рецепт пирожков. Хочу поделиться своим, может кому и пригодится. Тесто для пирожков всегда готовлю только таким способом, оно получается очень нежное, воздушное, мягкое. Начинка с насыщенным вкусом и ароматом. Аппетитные, сытные, вкусные пирожки, угощайтесь!


Фотографии «Пирожки "Объедение"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Это самое вкусное жареное тесто, которое я пробовала. Готовила по этому рецепту пирожки с картошкой и пирожки с клубничный повидлом. Обязательно приготовлю начинку в оригинальном рецепте. Автору большое спасибо. Больше никаких рецептов жареных пирожков искать не буду, эти идеальны. Интересно, а если этот рецепт использовать для запечённых пирожков? Никто не пробовал?
На доброе здоровье! Я искренне рада, что рецепт теста Вам пригодился и понравился! Пользуйтесь и готовьте с удовольствием! Спасибо от души за добрые теплые слова и доверие!
Уже раз 5 готовила , никак отзыв написать не могда . Ну очень вкусны
Рада, что понравились пирожки!
Света приветик , а в чаще блендера можно перемолоть начинку ?
Анечка, привет! Конечно, можно. Как тебе удобно.
Спасибо огромное за рецепт. Первый раз они у меня получились пышные и мягкие😊
На доброе здоровье! Я очень рада, что понравилось! Спасибо за доверие к рецепту и теплые слова!
Пирожки действительно объедение! Тесто приятное - работать с ним одно удовольствие. Возможно, что такое эластичное из-за добавления майонеза. И на вкус пирожки отличные. Нам всем очень понравились.
На доброе здоровье! Я рада, что всё понравилось и было вкусно! Спасибо большое за доверие, теплый отзыв и красивый фотоотчет! Замечательные аппетитные у Вас получились пирожки!
Ответ для Регина2304
Замечательное фото!!!
Не дружу с тестом, всегда замешиваю в хлебопечке, но вот захотелось ручками самой замесить... превосходно все получилось, тесто мягкое, приятное в работе, поднялось очень хорошо. Начинка-картошка с луком обжаренным...очень вкусные пирожки,но планирую испробовать и начинку по Вашему рецепту, уж очень люблю с печенкой, спасибо за рецепт.
На доброе здоровье! Я очень рада, что пригодился рецепт и всё прошло удачно! Пирожки получились замечательные! Воздушные, нежные, румяные!
Спасибо большое за доверие, добрый отзыв и красивый фотоотчет!
Вкусные пирожки. Я, правда, делала немного с другой начинкой, но тесто нам очень понравилось. Единственное моё замечание - это то, что тесто немного пресноватое вышло. В следующий раз добавлю немного больше сахара и соли, а в целом - вкусно! Спасибо!
На доброе здоровье! Я рада, что пирожки понравились и было вкусно! Спасибо за чудесный фотоотчет и доверие к рецепту!
Шикарные пирожки. Мега нежные и вкусные.
Катюша, бесподобные пирожки! Воздушные, очень аппетитные, нежные! На доброе здоровье! Спасибо за великолепный фотоотчёт, доверие к рецепту и теплые слова! Спасибо!
Светочка, СПЕШУ С ОТЧЕТОМ. НАЗВАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ СООТВЕТСТВУЕТ ПОЛУЧЕННОМУ РЕЗУЛЬТАТУ. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ВОЗДУШНЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ ПИРОЖКИ.
Олечка, да у тебя тут румяное объеденье! Очень аппетитно смотрятся!
Оленька, пирожки замечательные. Воздушные вкусные. очень хочу узнать, какими завтра они будут.
И я подожду
Моя ж ты дорогая! Завтра напишу, как они будут.
А ты как-то по-другому думала рассказать?
Оленька, все отлично сохранилось, только обязательно надо в пакетик положить. Такие же мягкие и вкусные!!! Сегодня на работе угощала коллег, все в восторге!
Олюшка, вот молодец, что выполнила свое обещание! В очередной раз завидую твоим коллегам!
Присоединяйся! У нас уже стало традицией, что по понедельникам я приношу домашнюю выпечку.
Ух,ты! Спасибо, Олечка, что приняли в свою команду
Ответ для акчуч
Оленька, я безгранично рада, что ты приготовила пирожки! Рада, что попробовала, какие они вкусные! Ты права, название соответствует результату.)) На здоровье, Оленька! Тебе спасибо огромное за тёплые и добрые слова, доверие и фотографии таких аппетных, воздушных пирожков!!! Спасибо!
Ответ для акчуч
Ах, какие шикарные пирожки!!!
Спасибо, моя хорошая! рада, что тебе понравилось!
Сказочные пирожки,тесто воздушное, нежное,приятное в работе,очень вкусная начинка.Светочка большое спасибо за рецепт,кто не пробовал,надо срочно готовить
Светланочка, на здоровье! Я очень-очень рада, что понравилось и было вкусно! Спасибо огромное за тёплые слова, доверие к рецепту и фотографию аппетитных пирожков! Спасибо! Рада, что и тесто, и начинка понравились! Пирожки получились на славу! Аппетитненькие, аккуратненькие, воздушные! Настоящее объедение!!!
Светочка, вкусные пирожки, мы очень любим жареные! Спасибо за рецепт!
Оленька, на здоровье! Тебе огромное спасибо за тёплые слова и чудесную фотографию аппетитных пирожков!!! Вкуснятина!
Спасибо огромное!
Пирожки - чудо! Послала мужа за молоком, а у самой аж руки чешутся
а вот и мои пирожочки)
https://www.povarenok.ru/photo/75044/#photo
Александра, спасибо Вам огромное за доверие к рецепту, спасибо за добрые слова и красивую фотографию! Я с удовольствием посмотрела. Мне очень-очень приятно! Спасибо!
Светик, в этот раз с яйцами и зеленым лучком, да на заквасочке вкуснятина, твои пирожочки супер!!!
Иришенька, спасибо огромное! Я очень-очень рада, что ты напекла таких вкусных пирожков, умничка!
Я фото не могу прикрепить, оно у меня в альбоме))) тут https://www.povarenok.ru/photo/74805/
Сейчас посмотрю с удовольствием! Будет первый уровень, тогда можно и прикрепить! я буду очень рада!
Светик, какие вкуснющие штучки Спасибо за рецепт
Виолушка, огромное тебе спасибо!
Светочка спасибо большое за рецепт
прекрасное нежное,воздушное тесто,очень вкусная начинка ,
сделала в виде пирогов
Танюша, какая красота! Я тоже соблазнилась на пирожки!
удачи
Ответ для mtata
Танечка, очень соблазнительные пироги!
Иришечка спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка, прекрасные пироги! Вкусные и красивые, очень аппетитно! Спасибо огромное за доверие к рецепту, за добрые слова и шикарную фотографию! Мне очень-очень приятно!
спасибо
Ответ для mtata
Танюша, красота неописуемая твой пирог! Художественный шедевр!
Оленька спасибо большое,захотелось праздника ,валик лежит без движений,пусть поработает
Да, надо иногда разминку давать приспособлениям!
конечно,куплены по сумашедгим ценам
Танечка, пусть теперь эту цену отрабатывают
Ответ для mtata
Танечка, шикарные пироги
Виолеточка спасибо большое ,очень хотелось формочки испытать и валику работа нашлась ,а пироги вкуснющие были
Танечка, представляю Я их прикарманила
удачи солнышко
Ответ для mtata
Танюша, шикарные, такие воздушные пироги! Просто прелесть!
Иришечка спасибо огромнейшее за внимание
Я сделала пирожки с фаршем, был под рукой, очень вкусное тесто и пирожки удались на славу. Спасибо, Светлана, за рецепт!
Катюша, и Вам огромное спасибо за тёплый отзыв и замечательную фотографию аппетитных пирожков! Мне очень-очень приятно!
Светочка, замечательный рецепт! Пирожки очень хороши! Забираю
Жанночка, спасибо! ура! я очень рада, забирай конечно!
Очень вкусные , восхитительно нежные пирожки! Невероятно нам понравились !
Спасибо!!!
Оленька, тебе огромное спасибо за тёплый отзыв и фотографию твоих аппетитных, красивых, вкусных красавцев - пирожков! Я очень-очень рада, что всем вам понравилось! Спасибо, Оленька!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2497 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки