Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса
  • 7 мая 2016, 9:34
  • 4905

Нутрия в сливовом соусе

Рецепт: Нутрия в сливовом соусе

Мясо, как говорится "пальчики оближешь". Тот человек, кто хоть раз пробовал мясо нутрии, полюбит его навсегда. Невероятно нежное и сочное и легкое в готовке. Скоро сезон сливы и хочу поделится своим фирменным рецептиком. По такому же рецепту можно готовить ребрышки свиные или говяжьи, утку или гуся. Мясо нутрии считается диетическим и рекомендованно людям со слабым иммунитетом. В жире нутрии содержится огромное кол-во полезныхх аминокислот, которые выделяются на фоне жира говядины и баранины. Еще одно главное свойства мяса нутрии. что оно очень легко переваривается и отлично усваивается организмом. Рекомендуется людям с больным желудком. Регулярное употребление мяса нутрии снижает уровень холестерина, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и приводит в порядок нервную систему, также налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Так что кушайте и не болейте!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Нутрия в сливовом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3106.1 ккал 		белки
13.1 г 		жиры
83 г 		углеводы
81.3 г
Порции
ккал
517.7 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
13.6 г
100 г блюда
ккал
196.6 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
5.1 г

Рецепт «Нутрия в сливовом соусе»:

  • Мясо хорошо помыть и порезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить и оставить на пол часика.

  • В казане раскалить масло. Отправить туда чеснок, куркуму, кориандр. Немного прозолотить специи.

  • Затем отправить туда мясо и обжарить со всех сторон в масле со специями. Чеснок можете убрать, можете оставить. Я люблю его вкус, поэтому оставляю.

  • Чистим сливу от косточек и отправляем к мясу. Не перемешивая, накрываем крышкой и тушим на медленном огне. через пол часика можно перемешать, а через часик попробовать на готовность. Если мясо молодое, то этого достаточно, если нет, то протушите еще. Слива должна за это время превратится в вкуснейший соус.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: мясной сливовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нутрия в сливовом соусе
Рецепт: Нутрия в сливовом соусе

Мясо, как говорится "пальчики оближешь". Тот человек, кто хоть раз пробовал мясо нутрии, полюбит его навсегда. Невероятно нежное и сочное и легкое в готовке. Скоро сезон сливы и хочу поделится своим фирменным рецептиком. По такому же рецепту можно готовить ребрышки свиные или говяжьи, утку или гуся. Мясо нутрии считается диетическим и рекомендованно людям со слабым иммунитетом. В жире нутрии содержится огромное кол-во полезныхх аминокислот, которые выделяются на фоне жира говядины и баранины. Еще одно главное свойства мяса нутрии. что оно очень легко переваривается и отлично усваивается организмом. Рекомендуется людям с больным желудком. Регулярное употребление мяса нутрии снижает уровень холестерина, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и приводит в порядок нервную систему, также налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Так что кушайте и не болейте!

Ингредиенты для «Нутрия в сливовом соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ух ты! Сливы, к сожалению, у меня нет, но есть домашний ткемали. Очень интересный рецепт.
Добавьте ткемали,только уже в конце! Нутрия,она в любом случае будет вкусная,как не приготовьте! А ткемали из слив,так что тоже самое,в принципе!
Так и сделала)) Спасибо, просто отлично.
Мы держим нутрий для себя много хороших рецептов и шашлык и в духовке в рукаве делала очень вкусно этому мясу наверное аналогов нету !!! А вот в сливовам соусе не пробовала но обязательно попробую спасибо за рецепт!!!
Готовьте обязательно,вкусный вариант! Шашлык тоже любим,особено сейчас,когда сезон!
Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт! Раньше я нутрию готовила, как кролика и по-поводу кроликов рецептов масса, а вот нутрию готовят редко и как-то однотипно. Ваш рецепт выделялся из общей массы и я решилась попробовать так приготовить. Правда, сезон слив уже закончился, пришлось использовать чернослив. Но это соуса не испортило !!! Очень вкусно!!! Однозначно, буду готовить ещё !
Очень рада что понравилось! Я для этого блюда всегда пару пакетиков сливы замораживаю. Хочу вам порекомендовать еще один рецепт дял нутрии, только если не любите горечь лимона,не бросайте его дольками,а снимите цедру и мякоть,белую часть выбрасывайте
https://www.povarenok.ru/recipes/show/111061/
Обожаю нутрию! Как раз в конце месяца еду домой, в краснодарский. И вот там ооочень пригодится этот рецепт. Спасибки!
Буду очень рада! Удачи вам и спасибо
Довелось когда-то пробовать! Вкусное-а у тебя вон как изысканно-прелесть!
Оксаночка,спасибо за похвалу! Рада,что тебе тоже нравится!
Как-то на Привозе я хотела купить кролика. Меня удивила форма его лапки, на конце у неё было что-то похожее на маленькое копытце, как у козлёночка. Взялась я за него рукой, а ножка открылась веером с перепоночками. Я стою совсем сбитая с толку, а продавец говорит - это нутрия. Теперь вот жалею, что не решилась познакомиться с ней поближе, просто не представляла, как вкусно можно приготовить нутрию. Спасибо за подсказку.
Да,их как и кроликов продают с лапкой,чтобы было видно,что за зверь! Теперь будете знать,если увидите снова! Спасибо!
Очень аппетитно
Марианочка,спасибо большое
Необычный рецептик! Хотя вкусный наверняка!
Вкусный очень! Спасибо,Настен!
Оу....деликатесы пошли!!! Не пробовала нутрию, но наслышана про ее нежность!!!
Юлечка,приезжай в гости,угощу
Примите ещё + от любителя нуртии
Здорово! Очень приятно спасибо большое!
Примите ещё + от любителя нутрии
Шикарное блюдо
Леночка,спасибо большое
я тоже отношусь к числу тех, кто не пробовал никогда нутрию, выглядит сногсшибательно
Зоенька,буду рада если найдешьтакое мяско! Спасибо,дорогая
От меня, естественно +++!!!
Спасибо тебе огромное за поддержку
Мягко говоря, я в приятном шоке! А где же взять такое мясо?! Знаю у нас магазин с диковинносями... Поеду, может у них?! Так хочется попробовать!!!!! я очень люблю разные невиданные блюда!
Женя,поищи,может повезет. Мясо очень вкусное! Совсем забыла написать,что оно еще и очень полезное, которому нет подобного. Да и сам зверь очень чистоплотный,пока не помоет морковку не сьест и воду только чистую.
Круть! Буду искать... А ты где брала?
У нас с этим нет проблем! Я живу в селе и много кто продает! Да и город в 30 км от нас,там рынок завален таким мясом. Вверху немного информаии дописала,если интересно!
Круть!!!
Очень аппетитно выглядит но нутрию никогда не ела надо попробовать!!!!
Обязательно надо! Очень вкусное мясо! Спасибо большое
Обожаю мясо нутрии... Нежное, сочное... Ммммм
Юрий,рада что и вы с ним знакомы! Действительно нежное и сочное
Знаком с детства. Так что... Только в последнее время все тяжелее приобрести
Жаль конечно! Хотя я не пойму почему... разводить их не сложно,есть спрос....кушают как свиньи много,наверное из-за этого
Я знаю как они растут))). Наверное народ воспринимает больше свиней
Это точно,попривычнее как-то
У нас очень много частных озер, кто-то выращивает, но только для себя.
А у нас просто в клетках! просто резервуары с водой и все, как у кроликов!
И такие видел. Железные
Еще спрошу: нутрия как кролик по весу? килограмма 3? Чтоб примерно соблюсти пропорции
Где-то так, 2.5кг.
Аппетитно очень! Попробую говяжьи ребрышки в сезон сделать, спасибо!
Попробуйте,будет вкусно!
Даже не сомневаюсь
Я Таня, если можно, ко мне на ты
С удовольствием! Ко мне тоже!
Никогда не пробовала это мясо, но выглядит очень аппетитно!
Ксюнечка,обязательно тебя,когда нибудь накормлю!
Здорово
Вероника,спасибо огромное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки