Фаршированный картофель необычен на вкус и на вид и всегда вызывает бурю положительных эмоций у моих гостей. Отличное сочетание мясного фарша с чечевицей и картофелем. Особенностью моего фарширования является то, что я использую уже отварной картофель, что позволяет легко удалить сердцевину.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 10 мая 2016, 6:03
- 2179
Фаршированный картофель
Ингредиенты для «Фаршированный картофель»:
- Картофель (крупный) — 8 шт
- Говядина — 400 г
- Чечевица (ТМ Мистраль ПЕРСИДСКАЯ) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соус томатный — 100 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2350 ккал |
белки
134.3 г |
жиры
54.7 г |
углеводы
335.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.9 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Фаршированный картофель»:
-
Картофель отвариваем заранее охлаждаем и оставляем в холодильнике на ночь. При этом способе картофель не разваливается при нарезании и запекании.
-
Картофель очищаем, разрезаем пополам, удаляем сердцевину.
-
Говядину с луком и сердцевиной 3-4 картофелин пропускаем через мясорубку, солим.
-
Добавляем чечевицу.
-
Перемешиваем.
-
Наполняем полость картофеля, фарш кладем горочкой.
-
Соус томатный смешиваем с водой и заливаем фаршированный картофель.
-
Запекаем 40 мин с закрытой крышкой при 210*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2016 года Okoolina #
10 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
10 мая 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
10 мая 2016 года veronika1910 #
10 мая 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: