Блюдо из пшена и мясного фарша, запеченное в духовке под сырной корочкой! Блюдо нежное, как суфле, сочное, ароматное! Подойдет как в качестве основного самостоятельного блюда в паре с овощными салатами, так в качестве закуски в охлажденном виде, отлично подойдет для питания детишек - полезное и вкусное! Мясо для фарша можно взять абсолютно любое, даже не только мясной фарш можно использовать, но и рыбный или грибной! Время готовки - не более 1 часа, продукты - самые ходовые - а вкус насыщенный и нежный!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 12 мая 2016, 11:57
- 41088
Мясной пшенник запеченный
Ингредиенты для «Мясной пшенник запеченный»:
- Пшено (ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
- Фарш мясной (у меня свиной) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — по вкусу
- Сыр твердый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
629.3 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
8.2 г |
углеводы
35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Мясной пшенник запеченный»:
-
Пшено сварить в течение 15 минут, остудить;
Духовку нагреть до 200 градусов; -
Добавить фарш, соль, яйцо;
-
Погружным блендером пробить до паштетного состояния;
-
Добавить муку, специи, рубленный лук, молоко (молоко вливайте частями, так как на разные фарши его может понадобиться чуть больше или меньше, главное добиться консистенции сметаны средней жирности, не слишком густой, но и не жидкой);
Хорошо перемешать; -
Выложить "тесто" в любую жаропрочную форму, форму можно смазать маслом, выровнять;
-
Запечь в течение минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку);
Как только блюдо "схватится" сверху, вынуть, слить лишнюю жидкость и посыпать тертым сыром; -
Поднять температуру духовки до режима гриль и подрумянить сырный верх;
-
Вынуть, остудить и подавать!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2016 года pchelka3343 #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Анири15 #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Анири15 #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года momono #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года momono #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Анири15 #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Анири15 #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Анири15 #
12 мая 2016 года мисс #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Kuss #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года krolya13 #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Наталья Атаманюк #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Куклина Анастасия #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 мая 2016 года diana1616 #
12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: