Клюквенный пирог к приходу гостей - что может быть вкуснее? В любое время года можно приготовить из замороженной ягоды, с легким ароматом корицы, нежная мякоть с чуть узнаваемой кислинкой от ягод! Рецепт достаточно прост, не отнимает много времени и не требует особых познаний в кондитерском искусстве! Но уверяю, что вы и ваши гости будут в полном восторге, откусив лишь первый кусочек этого пирога!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 12 мая 2016, 18:20
- 15736
Клюквенный пирог
Ингредиенты для «Клюквенный пирог»:
Начинка
- Масло сливочное — 70 г
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 140 г
- Клюква (свежая или мороженная) — 230 г
- Корица (молотая) — 1/3 ч. л.
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2884.3 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
78.6 г |
углеводы
507.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 50.3 г |
Рецепт «Клюквенный пирог»:
-
Сразу извиняюсь за небольшое количество пошаговых фотографий, внезапно сел аккумулятор у фотоаппарата во время готовки... опишу подробнее, хотя тут все на самом деле просто:
Нагреть духовку до 170 градусов;
Масло в небольшом ковшике растопить на маленьком огне, добавить сахар, растворить его в масле при помешивании, добавить корицу, размешать;
Клюкву промыть под холодной водой, освободить от мусора - веточек и т. д.
Форму для запекания смазать сливочным маслом;
Вылить в форму сливочно-сахарную смесь;
Высыпать в смесь клюкву, перемешать и выровнять на дне формы; -
Яйца взбить с сахаром до однородности, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать;
Залить тестом ягоды, разровнять; -
Готовить до сухой лучины примерно 40 минут (ориентируясь на свою духовку);
Вынуть, чуть остудить, пройтись ножом по кромке пирога и перевернуть на блюдо для подачи; -
Лучше подавать в теплом виде, разрезав порционно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2021 года guyfox1776 #
19 апреля 2018 года Колесникова Людмила #
10 апреля 2018 года glazunova2009 #
3 декабря 2017 года ozerova v a #
27 марта 2017 года Katrin88 #
26 июня 2016 года DaTsa #
17 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #
18 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Ysik82 #
У меня при выпекании начинка стала как карамель. Чтобы вытащить остывший пирог пришлось подогреть его на плите - так сильно к форме прилип. К зубам карамель тоже липнет. Что посоветуете, чтобы избежать подобного? Очень уж рецепт понравился!
Пекла с брусникой - клюквы не оказалось.
15 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
31 мая 2016 года barska #
Таня, а текстура у пирога - влажная?
31 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
27 мая 2016 года Марьяна_Z #
21 мая 2016 года Рузалья #
20 мая 2016 года Natashkin07 #
16 мая 2016 года Домовёночка #
16 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Домовёночка #
16 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Nadin1952 #
15 мая 2016 года marisha852 #
15 мая 2016 года Манюша #
14 мая 2016 года Мила-Людок #
14 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
13 мая 2016 года margaritka07 #
13 мая 2016 года para_gn0m0v #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: