Молодой картофель очень вкусный и нежный. Приготовим его в комплексе с другими овощами. Попробуйте и вы. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 15 мая 2016, 10:42
- 4916
Молодой картофель с овощами
Ингредиенты для «Молодой картофель с овощами»:
- Картофель (молодой не крупный) — 1 кг
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Перец болгарский (не крупный) — 3 шт
- Лук зеленый — 6 шт
- Чеснок (зеленый) — 6 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (свежемолотый) — по вкусу
- Масло оливковое — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2209.6 ккал |
белки
42.5 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
447.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Молодой картофель с овощами»:
-
Моем баклажан, перец и кабачок.
-
Режем на брусочки кабачок и отправляем на горячую сковороду с одной ложкой масла. Обжариваем быстро, буквально до размягчения, на большом огне
-
Складываем кабачок в посуду которую можно закрыть крышкой. Сверху кабачков, пока горячие, наливаем ложку соевого соуса и накрываем крышкой.
-
Далее, так же режем баклажан и так же его обжариваем как и кабачок. За минуту до готовности добавляем к баклажану нарезанный перец
-
Добавляем их в посуду с кабачком и сверху поливаем еще двумя ложками соевого соуса. Накрываем и оставляем в сторонке на пол часика
-
Моем молодой картофель и ставим его варить. Я варил в казане, чтоб потом не перемещать в другую посуду
-
Моем лук и чеснок.
-
Нарезаем все вместе. Чеснок молодой, поэтому используем его полностью, вместе с стеблями.
-
Когда картофель готов, сливаем всю воду, добавляем 3 ложки оливкового масла и ставим снова на огонь. Обжариваем его минут 5, постоянно помешивая.
-
Добавляем к картофелю смесь перцев и соль, а так же овощи с маринадом. Аккуратно перемешиваем, чтоб не превратить все в кашу. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще минут 10
-
Добавляем нарезанный лук с чесноком. Снова все перемешиваем и накрыв крышкой, выключаем плиту. Оставляем на пол часика под крышкой.
-
Приглашаем домочадцев к столу. Приятного аппетита. Спасибо
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2018 года Akira Shinrei #
6 июля 2016 года Z Olga #
6 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
6 июля 2016 года Z Olga #
6 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
Золотистые искры голубой дымок!"
Не знаю почему,вспомнилась песенка из фильма нашего детства "Завтрак на траве".
С Сергеем Прохановым в главной роли.
Отличный картофан,Юрочка,такой смачненький!
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
А картошка отличная... Вся в меня
17 мая 2016 года Лисенок #
И песни слушают такие,что иногда диву даешься...
Старшая,например,балдеет от Цоя,Высоцкого...
Все рок-группы нашего поколения и импортные и наши.
А сын как-то Кузьмина слушал,так я ваще обалдела...
Младшая больше по попсе современной,конечно,ну и фильмы соответствующие.
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Лисенок #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Он споет а я станцую. Представляешь как круто будет.... Тока штанишки мои чего стоят
18 мая 2016 года Лисенок #
Опять флюиды....
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Лисенок #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Лисенок #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
дали...лтобрали...закусон прОсят отдать.
18 мая 2016 года Лисенок #
Будет тебе курочка
К курочке рюмочка
Ну,а там...уж и штанишки!
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Только это не беда,
Главное штанишки,
И конечно, чтоб без шишки
18 мая 2016 года Лисенок #
Думалка не варит...
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
16 мая 2016 года julcook #
16 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
16 мая 2016 года masha vet #
Он всегда любимый нами!
Вкусно, ароматно, сочно!
Всем понравится уж точно!
16 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Хватит всем, не сомневайся.
Настроение потом,
Мног выше, чем твой дом
16 мая 2016 года masha vet #
Знаю, очень вкусно будет!
Ни за что не откажусь!
Кто ж картошечку не любит!
С овощами просто класс!
Наслаждение для нас!
16 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Вкусно все для едока.
Ешь, Машуня, уплетай,
Что не съешь, то забирай
17 мая 2016 года masha vet #
Не люблю я брать с собой!
Сразу все должно съедаться
Чтоб голодной не остаться
Так что буду уплетать
О добавочке мечтать
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
В весе точно не убудет.
А вообще-то точно, ведь,
Спортом занялись мы впредь.
Ложки, вилки, поднимаем,
Мышцы мы свои качаем.
Так что выгодна еда,
В форме, вечно, вся семья
16 мая 2016 года ogiway #
16 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
16 мая 2016 года ogiway #
16 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
16 мая 2016 года ogiway #
16 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Olgastih #
16 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года ирина таджибова #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года victoria ms #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года mariana82 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Елена-13 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года veronika1910 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Violl #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Violl #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года NataliM-2015 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Мы обожаем это слово и наяву,бывает и во сне.
И любим мы, порою, в ночи, дверь белую открыть
И мяско быстро-быстро, в тихомолку укусить.
15 мая 2016 года NataliM-2015 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года NataliM-2015 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года mazziadri #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года mazziadri #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
У меня еще и гармошка и чуб есть. Вот
15 мая 2016 года mazziadri #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Sweet-lana #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года krolya13 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Готовлю очередной шедевр кулинарии
15 мая 2016 года krolya13 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года mzaharka #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Светланка g980 #
15 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: