Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
  • 16 мая 2016, 0:06
  • 3894

Йогурт и десерт "Йогуртовая корочка"

Рецепт: Йогурт и десерт Йогуртовая корочка

Нежный йогурт и прохладное лакомство на его основе, с добавлением замороженных ягод. Отличный десерт для жаркого денёчка.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Ингредиенты для «Йогурт и десерт "Йогуртовая корочка"»:

Йогурт

Десерт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1003.1 ккал
белки
50.9 г
жиры
19.9 г
углеводы
155.3 г
100 г блюда
ккал
53.6 ккал
белки
2.7 г
жиры
1.1 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Йогурт и десерт "Йогуртовая корочка"»:

  • Для этого рецепта я использовала йогуртницу-термос и закваску (Культура заквасочная лиофилизированная концентрированная прямого внесения). Всё это мне любезно предоставил спонсор ТМ OURSSON.

  • Йогуртница-термос для меня очень удобна-она работает без электричества. Достаточно внутрь термоса налить горячей воды, установить стакан с закваской, разведённой в молоке комнатной t, плотно закрыть крышку и дальше йогуртница сделает всё сама. Сквашивание происходит благодаря t, поддерживаемой внутри термоса.

  • Процесс прост: в стакане для приготовления йогурта смешиваем 1 стик с закваской и 1 литр молока комнатной t, стакан плотно закрываем крышкой. В термос наливаем только что вскипевшую воду до указанной отметки, устанавливаем держатель для стакана и сам стакан. Закрываем термос крышкой и оставляем в тёплом месте на 8-10 часов для сквашивания йогурта.

  • Для йогуртовой "корочки" нужен греческий йогурт. Для его приготовления я откинула 500 мл готового йогурта на сито, выстланное несколькими слоями марли. В таком виде йогурт убираем в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Спустя несколько часов получаем густой йогурт около 1 стакана сыворотки, которую я использовала для выпечки пирожков.

  • В получившийся греческий йогурт добавляем по вкусу сахарную пудру. На противень, выстланный пергаментом, выкладываем йогурт, сверху раскладываем замороженные ягоды и рубленные фисташки. Отправляем противень в морозилку на 1-2 часа (или в зависимости от особенностей морозилки).

Йогурт из закваски Орсик получается нежным.
Густота зависит от выбранной жирности молока.
Йогурт, который не был использован для десерта,
я разложила по баночкам и убрала в холодильник.



Готовое лакомство разрезаем на произвольные кусочки,
присыпаем листочками мяты по вкусу и подаём.





Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Йогурт и десерт "Йогуртовая корочка"
Рецепт: Йогурт и десерт Йогуртовая корочка

Нежный йогурт и прохладное лакомство на его основе, с добавлением замороженных ягод. Отличный десерт для жаркого денёчка.

Ингредиенты для «Йогурт и десерт "Йогуртовая корочка"»:

Комментарии и отзывы

Вкусно как!
Спасибо большое, Анюта!!
Ой, люблю такие штучки!!! Представляю, как вкусно!!!
Спасибо большое, Катюша!! Угощайся, дорогая!!
Обалдеть!!! Обязательно приготовлю!
Буду рада узнать твоё мнение, Юлечка!!
Потрясающе красивый десертик! Просто супер! Удачи в конкурсе!
Маришик, спасибо огромное за поддержку!!
Оксаночка, красивый нежный десерт!!
Спасибо, Настюша!!
Прекрасный десерт
Спасибо большущее!!
Красивый, вкусный десерт!
Светик, спасибо!
Вкусно, свежо и ну просто умопомрачительные фото - такие яркие и сочные!
Спасибо огромное!!
ах,как же это вкусно
Спасибо большое!!
Шикарный десерт !!!! Тоже засматривалась на этот рецепт )))))
Вот бы мы с тобой встретились.. Спасибо большое за поддержку, Олечка!!
Очень привлекательный рецепт, спасибо, Ксюшенька!
Танечка, тебе спасибо за поддержку!!
очень ярко и красиво!
Тонечка, спасибо за поддержку!!
Красивый, вкусный десерт!
Спасибо, Иринка!!
Интересный рецепт!!!
Олечка, спасибо большое!!
Оксаночка, какая красота! Прелестный десерт!
Иришка, угощайся, дорогая!! Спасибо тебе за поддержку!!
С удовольствием угощусь, Оксаночка! Спасибо тебе огромное!
Очень интересный рецепт, вкусно и красиво!
Танечка, спасибо огромное!!
Ксюшка, какой вкусный рецепт!!!
Ксюшик, спасибо большое, солнышко!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки