• 16 мая 2016, 15:12
  • 7201

Шоколадный пирог с творожной прослойкой

Рецепт: Шоколадный пирог с творожной прослойкой

Предлагаю Вам попробовать прекрасный шоколадный пирог с творожной прослойкой и шоколадной глазурью. Этот замечательный пирог я хочу подарить прекрасному и всегда позитивному поваренку Светочке (Lanka F), в честь ее Дня Рождения!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творожной прослойкой»:



Рецепт «Шоколадный пирог с творожной прослойкой»:

Шоколадное тесто.
В небольшую кастрюлю налить молоко, добавить сливочное масло (порезанное кусочками), шоколад, сахар и какао-порошок. Поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести до однородности. Остудить.

У яиц отделить желтки от белков. В остывшую массу добавить желтки, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать.

Белки взбить с щепоткой соли и добавить в шоколадное тесто. Аккуратно перемешать.

Творожное тесто.
В миске соединить творог, яйцо и сахар. Тщательно перетереть (я это делаю вилкой, можно воспользоваться блендером).

Далее добавить растопленное сливочное масло, ванилин, муку и крахмал. Перемешать.

Форму (у меня 20*20см) хорошо смазать сливочным маслом и вылить 1/3 часть шоколадного теста. Сверху с помощью чайной ложки точечно разложить творожное тесто. Далее покрываем творожное тесто второй частью шоколадного теста и так же сверху точечно разложить творожное тесто. Сверху покрываем оставшейся частью шоколадного теста.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, при этом на дно духовки поставить емкость с водой.

После выпечки духовку отключить, а пирог оставить в духовке еще на 20 минут и затем вытащить.

Шоколадная глазурь.
В кастрюлю положить масло, шоколад, сахарную пудру и воду. На маленьком огне, постоянно помешивая, растопить до однородности.

Данная глазурь застывает быстро, поэтому как только сняли с плиты сразу нужно полить пирог и разровнять. Сверху украсить по желанию. Я использовала кондитерские шарики. Приятного аппетита, угощайтесь.

Светочка, поздравляю тебя с Днем Рождения
Пусть этот замечательный день станет новой ступенью на пути к самым высоким достижениям и самым смелым мечтам! Пусть в твой День Рождения все будет необыкновенным и замечательным, словно в волшебных сказках, случаются чудеса, а счастье будет прекрасным, как радуга!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный пирог с творожной прослойкой
Описание: Предлагаю Вам попробовать прекрасный шоколадный пирог с творожной прослойкой и шоколадной глазурью. Этот замечательный пирог я хочу подарить прекрасному и всегда позитивному поваренку Светочке (Lanka F), в честь ее Дня Рождения!


Фотографии «Шоколадный пирог с творожной прослойкой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
И у меня пирог получился очень воздушный и вкусный. Добавила замороженных ягод поверх творога. Спасибо!
Спасибо за приятный отзыв о пироге Готовьте с удовольствием
Пирог получается замечательный!Уже пекла несколько раз и буду продолжать радовать себя и семью!!!Спасибо огромное за рецепт!!!!
Светлана, спасибо огромное за доверие и чудесное, аппетитное фото Мне приятно, что пирог пришелся по вкусу Пеките с удовольствием
Очень вкусно и полезно! Хотя при выпечке я отступила немного от рецепта (вместо шоколада взяла только какао-порошок, практически не взбивала яйца и пекла в мультиварке), тем не менее получилось вкусно. Пирог, конечно, поднялся лишь немного. В следующий раз постараюсь испечь ближе к рецепту, надеюсь, лучше поднимется.
А так - оооочень вкусно!
Спасибо за внимание и доверие рецепту Пеките с удовольствием
Оленька!!! Я с отчетом!!! Выпекала на ДР мужа. Форма у меня была больше, поэтому пирог не очень поднялся, но это не повлияло на вкус! Нам было настолько вкусно, что разрезик сфоткать не успела. Прекрасный пирог!!! Спасибо тебе, дорогая за чудесный рецепт!!!
Юленька, как мне приятно, что пирог украшал ваш праздничный стол И безумно счастлива, что по вкусу пришелся Красавчик какой получился А форму нужно было все таки поуже взять У тебя значит получился один слой творожных шариков? Ааааааа, как хочется разрезик Юленька, как ты меня порадовала отчетиком Спасибо за доверие и превосходное исполнение Мужу передавай привет и мои поздравления с Днем Рождения Желаю крепкого здоровья, семейного благополучия и удачи во всем
Оленька!!!! Как я рада, что тебе понравилось мое исполнение!!! Мне так приятно Да, слой шариков получился один, очень красиво вышло А форму я куплю по-меньше Муж предает огромное спасибище Спасибо тебе еще раз!!!
Ответ для ЮльчикПро
О, Боже, Юлечка, какую красоту сотворила! Великолепное исполнение рецепта!
Оленька!!! Большое спасибо за похвалу!!! Пирог очень вкусный!!!! Угощайся, дорогая
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, шикарный, просто шикарный, я бы сказала, торт!
Ирочка!!!! Большое спасибо за высокую оценку!!!! Мне так приятно!!! Угощайся, дорогая
Юленька, побежала заваривать чаек. С удовольствием угощусь пирогом! Огромное спасибо тебе, Юлечка!
значит будем пить чай с пирогом!!!
Вместе веселее, Юленька!
Ты права
Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, какая шоколадная красота, супер !!!
Галечка!!! Большое спасибо!!! Угощайся
Спасибо, очень вкусно !!!
Умопомрачительный красивущий пирог,Олечка! Замечательный подарок для Светланочки!С удовольствием утащила кусочек(надеюсь Светланка не против) и рецептик пирога!Бум готовить! Спасибо,Олечка!
Виолетточка, мне приятно, что ты забежала в гости на пирожок Угощайся с удовольствием Спасибо за теплые слова
Пирог - сказка!!!!! Оленька!!!!! Чудо чудесное!!!!! Как я люблю такие вкусняшки!!!!! Прекрасный подарок для Светочки!!!!!
Юленька, спасибо огромное Приятно, что Светочкин подарочек тебе понравился Угощайся с удовольствием
Оооооооооооооочень понравился!!!!!! С большим удовольствием угощаюсь Рецептик похитила
Буду ждать твоих впечатлений
Спасибо за рецепт. Давненько хотелось творожно-шоколадного десерта. Мои ожидания оправдались. Сегодня пекла на ДР подруги. Немного сильно понялось и треснуло тесто. Но этот недостаток скрылся под глазурью. (Фото прилагаю). Пирог "разлетелся" за 5 минут. Красивый в разрезе. Буду печь еще не один раз.
Очень красивый пирог получился, в разрезе шикарный Да, верхушка пирога трескается при выпекании (у меня на фото видно, после выпечки треснутый верх), но Вы правильно заметили, глазурь это дело поправляет и пирог становится красивым Мне очень приятно, что пирог понравился Вам и Вашим друзьям Пеките с удовольствием и радуйте своих близких
Всегда делаю свой выбор, почитав комментарии.. К этому- особых не было, кроме поздравлений с днем рождения... Сегодня сделала.. Все по рецепту, не отклоняясь , отдала предпочтение этому рецепту по тому, что в тесто добавлялось шоколад , и думала, что будет насыщенный шоколадный вкус...!!! результат - получился, делала в форме для кексов,// высокий, не осел, больше творожного теста , чем шоколадного,// самое вкусное- это глазурь, сам пирог особого впечатления не произвел/// а так в общем- ничего!!! Если мой комментарий будет кому- то полезен,буду рада. А автору спасибо за рецепт!!!
Спасибо за комментарий У каждого свой вкус и свои предпочтения А шоколадного теста получается все же больше чем творожного, у меня по фото видно.
рецептик супер!!!но подскажите,шоколада точно 25 грамм,не 250?
А куда Вам 250г шоколада Пирог не большой и глазури совсем немного должно быть.
Очень красивый пирог
Сашенька, спасибо
Олечка, замечательный пирог! Разрез супер!
Жанночка, спасибочки Приятно, что пирог приглянулся
Ольчик, дорогая, я с отчетиком и восторгами! Ну оооочень вкусный пирожок! Шоколадный, нежный, необычный! Всем так понравился! У меня только творожная прослоечка вся на дно ушла, видно чуть больше муки надо было в шоколадное тесто, или комочки творожные помельче. Но на вкусе это не отразилось, и будет повод повторить! Спасибо тебе, моя хорошая, за такой вкусный подарочек! Цемочки!
Светик, великолепный пирог От души поздравляю с таким шикарным подарком!
Спасибо! Угощайся! Неземная вкуснотища!
Ответ для Lanka F
Светочка, я безумно счастлива, что ты испекла пирог и тебе он понравился Обалденный пирог получился и не страшно что шарики творожные упали (точно подметила, нужно муки больше добавить) Как красиво ты его оформила А то что шоколадный, так я специально искала чего пошоколаднее Знаю что ты любишь шоколадное Спасибо, дорогая, за такое шикарное исполнение своего подарочного рецепта Ну давай и еще раз выпьем за День Рождение
Ох, я такой шокоголик! Люблю шоколад в любом виде! Хоть в твердом, хоть в жидком, хоть в газообразном!
Давай за нас!? За наш дружный, почти семейный сайт!
Газообразном Ой, Светочка, за такое только с удовольствием
Ответ для Lanka F
Светочка, шикарный пирог у тебя получился! Так по праздничному оформлено. Супер!
Олюшка, спасибо за похвалу! А посыпочки расчудесные - это все, кстати, Машулины подарки!
Здорово как Вот девочки молодцы Предугадали твои желания
Олечка, обалденный пирог для Светочки
Виолетточка, спасибо за теплые слова
Олечка,аппетитный пирог и замечательный подарок!
Ирочка, спасибочки за теплые слова
Супер
Олечка, замечательный подарок для Светочки! Всё шоколадно, поздравительно и восхитительно! За вас!
Любонька, спасибо огромное за добрые слова С удовольствием
Очень вкусный пирог!!!Родные были от него в восторге. Единственное формы маленькой не было,получился не такой высокий как у вас. Забрала в КК.
Анечка, как мне приятно читать что пирог очень понравился Я рада, что Вы доверились рецепту и остались довольны пирогом Очень аппетитный кусочек на тарелочке, ммммм.... Спасибо огромное за фото-улику Пеките с удовольствием
Ммм.. Чумачечий подарок!!
Наташенька, спасибочки
Олюшка! Пирожок просто великолепный!!!
Катенька, спасибочки
Вот это подарок!!!!Красиво и вкусно невероятно!!
Татьяна, спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки