• 16 мая 2016, 16:22
  • 2260

Гречка со шпигом и луком за 10 минут

Рецепт: Гречка со шпигом и луком за 10 минут

Рассыпчатая сочная гречка с ароматными слегка обжаренными луком и шпигом... Быстро, вкусно, сытно... и очень просто, а накормить можно приличную компанию или семью... из 6ти человек... Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречка со шпигом и луком за 10 минут»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
15554.5 ккал
белки
499.8 г
жиры
371.4 г
углеводы
2692.3 г
Порции
ккал
2592.4 ккал
белки
83.3 г
жиры
61.9 г
углеводы
448.7 г
100 г блюда
ккал
308.6 ккал
белки
9.9 г
жиры
7.4 г
углеводы
53.4 г


Рецепт «Гречка со шпигом и луком за 10 минут»:

Почему гречка приготовилась так быстро? Всё просто я использую ядрицу гречневую от ТМ Мистраль. Крупу насыпаю в подходящую ёмкость объёмом 1 л, слегка промываю, заливаю фильтрованной водой и убираю в холодильник. Через пару часов гречка впитывает всю воду и остаётся свежей в течении нескольких суток. Если Вы планируете готовить через несколько часов оставьте ёмкость с замоченной гречкой просто на кухне.

Чистим лук. Лука много не бывает, чего нельзя сказать про слёзы...
Нарезаем шпиг из грудинки на желаемые ломтики. У меня грудинка с большим содержанием мяса. И ломтики достаточно крупные.

Нагреваем сковороду и выкладываем ломтики шпига. Слегка обжариваем.

Нарезаем лук перьями и добавляем к шпигу. Слегка обжариваем постоянно помешивая.

Добавляем коньяк. Выпариваем, помешивая. Добавляем рисовый уксус. Выпариваем, помешивая.
В конце добавляем сироп шиповника, перемешиваем.

Тут же добавляем гречку.

Перемешиваем. Солим по вкусу, учитывая солёность шпига и посыпаем сверху чёрным молотым перцем по вкусу. Приворачиваем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 5 минут.

Вот наша ароматная, со слегка хрустящим пряным луком и обжаренным шпигом гречка готова!!! Зовём всех к столу!!! Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречка со шпигом и луком за 10 минут
Рецепт: Гречка со шпигом и луком за 10 минут

Рассыпчатая сочная гречка с ароматными слегка обжаренными луком и шпигом... Быстро, вкусно, сытно... и очень просто, а накормить можно приличную компанию или семью... из 6ти человек... Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Гречка со шпигом и луком за 10 минут»:

Фотографии «Гречка со шпигом и луком за 10 минут» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Викуля! Очень и очень вкусная гречка! Ароматная!!! У меня был бекон, его и использовала! Спасибо большое за рецепт!
Людочка роскошное фото,восхитительная гречка
Спасибо большое, Танечка! Это так вкусно!!!
у меня шпиг пока запечатан,как вскрою,так и приготовлю
Ответ для Сурик
Людочка, вкуснейший гарнир, сытный, ароматный !!!
Дааа! Очень вкусно!!! Галочка, спасибо большое за визит и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какая красота! Спасибо огромное за доверие, высокую оценку и восхитительное фото! Очень рада, что блюдо понравилось!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какое аппетитное исполнение рецепта!!!
Вкусно и сытно! Муж по ошибке купил кусок шпига и я долго не находила ему применения, а еще в холодильнике было грамм 200 бекона, вот я их и объединила в этом блюде. Уксус у меня оказался только бальзамический с малиной, а сироп - кленовый. Решила долго не думать, добавила и того и другого, и можно без хлеба))) Получилось очень даже гармонично, небольшая сладость здорово дополняет свинину. Спасибо за лайфхак, как быстро варить гречку! Обязательно буду пользоваться этим в будущем. И за вкусный быстрый рецепт спасибо огромное.
Ксения, спасибо огромное за такой добрый, милый и обстоятельный комментарий! Готовьте на радость! Жаль без фото! Но очень приятно!
Вкусно и просто. Рецепт отличный.
Мариночка, спасибо!!! Мне очень приятно!!!
Вкусная классика русской кухни!
Манюша, спасибо!!! Я думала...сама сочинила!!!
Новое - всегда хорошо забытое старое!
Золотые слова!!! Идём к истокам...
Ага!
Хочу
Олечка, спасибо!!!
Викуля, отличный рецептик
Леночка, спасибо!!!
Вика,прекрасный рецепт
Вероникушка, спасибо солнце!!!
Викуся! Отличная гречка у тебя получилась!!! Я её обожаю! Но вот со шпигом никогда не пробовала. Придётся попробовать, уж очень аппетитно!!! Королева моя !!!!!!!!
Катерина!!! Царица моя!!! Попробуй!!!
Не хлопотно, а как вкусно и ароматно!
Какая вкуснота у тебя! Отличный рецепт,когда гости на пороге и надо быстренько что-то вкусное приготовить
Натали, спасибо!!! Бывает и так!!!
Викуся гречка очуменная
Светланка, ты права!!!
Викуль, какая вкуснотища у тебя!!!
Ксюшенька, спасибо!!!
Виктория, очень аппетитное, ароматное и сытное блюдо быстрого приготовления!
Ирушенька, спасибо милая!!!
Аппетитно!!!
Ириша, спасибо!!!
Отличная кашка! Вкусная, ароматная и рассыпчатая!
Натуся, спасибо!!! Сегодня случилась ситуация или я их накормлю или они съедят меня!!!
Я обожаю такие вкусные и быстрые рецепты. Минимум усилий, а вкусно, все сыты и довольны!
Я тоже обожаю, иногда хочется повозиться на кухне...но кто даст!!!
Ответ для victoria ms
Знакомая ситуёвина!
Викуша, моя любимая гречка, да еще в таком шикарном исполнении!
Танюша, спасибо!!! Приятно, слов нет!!!
Викуля, вкуснотааааа !!! Шикарное блюдо !
Лариса, спасибо!!! Из серии быстренько, но очень душевно!!!
Аппетитнейшее блюдо.....гречку обожаю всякую-разную
Ольга, спасибо!!! Очень приятно, что заглянули!!!
Отличная гречка! Мы все обожаем гречку с луком на сале-и крутыми рубленными яйцами. А у тебя вообще такой благородный вариант рецетпа!
А я-то думала токо придумала... с яйцами интересно, но пока боюсь...мелкая гречку не с молоком ела, да с добавкой!!!....и то счастье!!!
Как я тебя понимаю, накормить приверед не просто!
Вот именно так и есть!!!
Ответ для victoria ms
Ттттт! Лиха беда начало!
Это да!!! Раньше только роллы с огурцом....а теперь...только успевай....
Викуля, и я на гречечку прибежала! Такая аппетитная и ароматная! Очень соблазнительно!
Светланка, спасибо, милая!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2272 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки