Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 мая 2016, 22:48
  • 85204

Помидоры "Ум отъешь"

Рецепт: Помидоры Ум отъешь

Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и вам.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры "Ум отъешь"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Помидоры "Ум отъешь"»:

Настолько они вкусны... а готовятся несложно, даже, может быть, легче, чем некоторые.

Подготовить две 3-х литровых банки.
Вымыть перцы и помидоры, зелень.
Чеснок почистить.
У помидоров вырезать плодоножку и вставить по зубку чеснока (если у аас крупные зубки, разрежьте пополам вдоль).

Укладываем помидоры в банку, прослаивая веточками сельдерея и петрушки, дольками болгарского перца + 1-2 см стручка острого перца - и заливаем кипятком на 20 минут.
Воду слить, при этом замерить.

Добавить на 1 л воды - 1 ст. л. с горкой соли, 4 ст. л. с горкой сахара,
вскипятить + 50 мл 9% уксуса.
Залить банки и закатать. Остудить "под шубой". Специи не добавлять вообще!!!



ПРИМЕЧАНИЕ: на 3-х л банку воды уходит от 1,3 до 1,5 л воды.
Это единственные помидоры, которые я консервирую в 3-х л банках, так как они съедаются мгновенно. И рассол выпивается...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры Ум отъешь
Описание: Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и вам.


Фотографии «Помидоры "Ум отъешь"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Все гениальное просто! А я бы еще добавила, что и вкусно.
Рецепт великолепный! Спасибо
Вы правы, спасибо Вам большое.
Людочка, прости меня, забывчивую Хорошо, хоть девочки в отчетах напомнили, - твои помидорки полностью соответствуют названию! У нас в семье моя младшенькая консервированные помидоры готова есть банками , - так вот мы с ней вдвоем ту заветную двух-литровочку приговорили за пару дней! вкуснее этих помидор я точно не ела! У меня раньше редко когда удавалась засолка помидор, - то мягкие, то лопнут, то кислые
А тут просто сказка! Все в меру, просто объедение! Теперь это будет мой самый любимый рецепт!!!
Людочка, спасибо тебе огромное за обалденные помидоры!
Людочка, вкуснее этих помидор я точно не ела! У меня раньше редко когда удавалась засолка помидор, - то мягкие, то лопнут, то кислые
А тут просто сказка! Все в меру, просто объедение! Теперь это будет мой самый любимый рецепт!!!
Людочка, спасибо тебе огромное за обалденные помидоры!
Ксюша, спасибо тебе сердечное за такие добрые слова, я очень рада , просто счастлива.
Беру на заметку Ваш рецепт!
Спасибо за доверие, помидоры очень вкусные.
Как хорошо, что недавно в ленте выложили фото этого рецепта! Мы тоже всю зиму "ум отъедали", получали удовольствие)) Спасибо напомнили, что надо поделиться своим восхищением с другими поварятами, тем более, это остатки из последней баночки.
Красивые помидорки!
Любаша, мне приятно, что помидоры произвели на вас впечатление и рецепт взят на заметку. Не забудьте про него в сезон заготовок!
Ответ для helena1961
Очень благодарна Вам, правильно хорошими рецептами надо делиться. такие у Вас аппетитные помидоры, спелые, яркие, очень красивый фотоотчет.
Осенью была фотография закатанных банок, удалила её, чтобы нагнать аппетит уже готовыми помидорками
Ответ для helena1961
Лена! Помидорки просто супер!!! Такие красивые получились! Думаю, что очееень вкусные!!!
Наташенька, правильно думаете, помидоры действительно то, что надо! Съедаются быстро, а за рассолом так вообще очередь стоит
Ответ для helena1961
Лена!Замечательные помидорки,как капельки Фото красивое
Я редко могу похвалиться хорошими фотографиями, поэтому рада, что в этот раз получилось эстетично и смачно))
Людик! Помидорки прихватила!
Наташа, настоятельно рекомендую.
Слушаюсь и повинуюсь!
Спасибо , родная, за понимание и дружбу.
Ответ для ирпенчанка
Наташа, обязательно приготовь, замечательные ядреные получаются помидоры!!!
Лилечка! Спасибо, милая, за заботу!
Людмила, я с фотоотчетом!

Очень вкусные заготовки! Съедается все моментально!
Спасибо за рецепт! Всем очень рекомендую!
Оксана, очень приятно. Рада что понравилось. Спасибо за красивое фото и добрые слова.
Ответ для Oksunchik
Людочка, забираю рецептик, очень понравился!
Спасибо!
На здоровье , дорогая.
забрала,Людмила))
Помидоры действительно ум отьешь!!! Спасибо большое за рецепт, теперь не только друзья и родственники , но и соседи пользуются Вашим рецептом!
На здоровье, я очень рада что рецепт не подводит, спасибо большое за отзыв.
Ответ для Вячеславовна2015
Замечательный отчёт!
Людмила, спасибо Вам огромное за рецепт! Закрыла три литра, две банки. Сегодня открыла-ммм... Как это вкусно! Летом обязательно закатаю больше! И ум отъешь, и язык проглотишь!
Вика, какие классные! яркие!
Ответ для вита110
Виктория, я очень Вам признательна за такое аппетитное фото и такие позитивные слова в адрес рецепта. Глядя на Вашу тарелочку, достали и ополовинили и мы трехлитровочку...
иногда полезно почитать комментарии на свои рецепты!
такие добрые очень полезно и приятно.
Ответ для вита110
Викуся,ох красивые помидорки
Очень вкусные! Я первый раз заготавливала помидоры. В этом году сделаю больше.
Ответ для вита110
Вика... Помидорки-Помидорки, мои любимые. Какие вкусные, не разъехались, плотненькие, и чесночок выглядывает!
Пришла по твоей наводочке, спасибо!
Да ты шутишь, что первый раз заготавливаешь.
ну, разъехаться - они все же разъехались немного. Да, Таня, вот так вышло: почти на пенсии, а впервые плотно занялась консервацией. Помидоры - просто объедение! Как жаль, что я лишь две банки закрыла. В этом году как закроююююю Рецепт стОящий! Очень.
Ну все когда то бывает впервые)))
Вик, а я могу тебе дать наш рецепт, по которому я уж и не помню сколько лет закатываю.
Давай, у меня помидоров будет много(надеюсь)
Вечером в личку
хорошо
Ответ для DIALux
Танечка, и про меня не забудь
и Танечка не забудет, и я не забуду!
Буду ждать
Ответ для Zirkap
Как можно
Жди вечерней лошадью
(имя опять не дает вставлять)
Лошадь примчалась. Спасибо!
Наверное беговой скакун был
Ответ для вита110
Ну ничего себе, какие помидорки! Синьоры-помидоры
Ответ для вита110
Аппетитные помидорчики!
Очень рекомендую! Вкусные-превкусные!
Ну вот и я сегодня открыла банку с помидорами. Очень вкусно!!! Единственное, что по просьбе мужа я положила набор для маринования, но сам маринад делала по вашему рецепту. Это то, что нужно, пропорции идеальные. Мной лично было съедено за 1 присест половина трехлитровой банки. Спасибо вам большое, теперь буду делать только так.
Ой, спасибо. Как же приятно, очень рада что так понравилось.
Благодарю за рецепт! На самом деле, очень удачный! Я тоже сделала несколько банок на пробу, всем понравились. Можно смело готовить большие партии))
Спасибо, заготавливайте на здоровье.
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!! Название подходящее))) На зиму закрыла пять 2-х литровых баночек и, к сожалению, их уже нет. Рецепт супер- рекомендую
Спасибо большое за интерес к рецепту, за добрый отзыв о нем.
Людмила, открыли первую баночку с помидорами сегодня. Помидоры нам очень понравились. Я закрывала "сливку", помидоры тверденькие, такие ядренные по вкусу. Вынимаяются все целенькие, шкурка с них легко отходит. Беру рецепт в любимчики. Ещё раз спасибо за рецепт!!!
Лилля, спасибо огромное, очень рада что рецепт не подвел и помидоры понравились.
Вкусные помидорчики получились, но почему-то одна банка взорвалась ((((
Вот это ДА! Помидоры ниразу не бомбили, даже и не знаю что сказать. Спасибо за доверие и отзыв.
Вкусные и очень красивые помидорки с приятным ароматом сельдерея.
Катя, спасибо огромное. Очень красивый и яркий отчет, такие манящие помидорки, беру и бегу пробу снимать...
Ответ для caramel77
Красотища!
Спасибо
Ответ для caramel77
Прекрасный фото отчёт!
спасибочки
Людочка! Закатала и я баночку этих помидор с интригующим названием), у меня правда только 2х литровая, - теперь будем ждать дегустации).
Из зелени у меня только петрушка, сельдерея нет, и острый перец сушеный стручок)
После пробы отпишусь обязательно!
Ксюша, дорогая, спасибо большое за интерес к рецепту. Красивущие у тебя помидоры, надеюсь не обману ожидания. Буду ждать впечатлений.
Людочка, спасибо! Помидорки у меня уже были почти остатки (много не сажу ), - 4 сорта в одной банке
И уж конечно поделюсь впечатлениями
Еще вкуснее будет.
Ответ для Ксения40
Оксаночка, какие красивые и очень аппетитные помидорчики!
Светлана, спасибо большущее!
Ответ для Ксения40
Замечательный фото отчёт!
Уже открыли банку, объедение... спасибо большое!
И Вам спасибо, очень приятен Ваш отзыв.
Подскажите пожалуйста, можно ли не класть сельдерей с петрушкой? Мой муж не любит ни ту, ни другую траву, попросил укроп положить)))
Конечно можно,Вы же для мужа и готовите. Учитывайте вкусы семьи.
Людочка, очень аппетитные помидорки!
Спасибо, дорогая.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2260 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки