• 18 мая 2016, 23:13
  • 1339

Салат "Невесомость"

Рецепт: Салат Невесомость

Невероятно вкусный и низкокалорийный салатик с восхитительной заправкой из мацони от Oursson. Б/Ж/У-12.56/2.42/1.75 и 78.81 ккал на 100 грамм.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Невесомость"»:

Мацони

Салат



Рецепт «Салат "Невесомость"»:

Для начала приготовим мацони. Для этого молоко довести до кипения и остудить до температуры 36-40С. Посуду, в которой будет сквашиваться мацони вымыть и обдать кипятком.

Перелить молоко в емкость и добавить один пакетик закваски для мацони от Oursson, тщательно перемешать в течении 2-3 минут. Оставить на 10 часов для сквашивания. Я мацони делала в термосе-йогуртнице от OURSSON, но можно приготовить и в обыкновенном термосе, в мультиварке, (если у вас есть такая функция) или в йогуртнице.

После того как мацони сквасился, он становится хорошим и густым. Поставить мацони в холодильник для полного охлаждения. Все-мацони готов.

Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Перепелиные яйца отварить, очистить.

Веточки эстрагона промыть, воду стряхнуть. Листочки оборвать с веточек, порезать. Для заправки в мацони добавить измельченный чеснок и листья эстрагона.

Рукколу вымыть, стряхнуть воду, выложить на тарелку. Куриную грудку порезать произвольно, выложить на рукколу.

Огурцы вымыть, очистить от кожицы, нарезать соломкой, выложить на курицу.

Сверху выложить половинки перепелиных яиц и заправку. Посолить и поперчить по вкусу.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Невесомость
Описание: Невероятно вкусный и низкокалорийный салатик с восхитительной заправкой из мацони от Oursson. Б/Ж/У-12.56/2.42/1.75 и 78.81 ккал на 100 грамм.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Невесомость"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Салатик вкусный, но уж очень острый для меня(
Большое спасибо за шикарный фотоотчет! Попробуйте сделать без чеснока и перца. А рукколу заменить на листья салата или пекинскую капусту
Спасибо! Попробую!
На здоровье!
Прекрасный салатик
Спасибо,Виолеточка!
Замечательный рецепт
Спасибо,Вероника!
Отличный салатик и подача шикарная! Благодарю , утащила в КК.
Большое спасибо!
Легко и свежо!
Спасибо,Танюшик!
новый рецепт - в КК его.
Благодарю!
Алёнка, вкусный салатик! И свежий, и сытный, и полезный!!
Ты права,моя хорошая!
Ален, исправь название: максимум 6 слов с предлогами
Спасибо за предупреждение,сейчас исправлю!
Аппетитный салатик!!!
Большое спасибо!
Прекрасный салатик!
Спасибо,Танюшик!
Аленушка, прелестный салат!
Спасибо большое,Ирочка!
Очень красивая подача!
Большое спасибо!
Ох, люблю я такие салаты, ох, люблююю
Забирай!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки