• 20 мая 2016, 10:00
  • 17048

Быстрое маринованное овощное ассорти

Рецепт: Быстрое маринованное овощное ассорти

И снова я с быстрым маринованием овощей. Вчера решил замариновать овощи к сегодняшнему ужину. Предлагаю и вам воспользоваться. Из этого ассорти можно делать салаты, добавляя еще ингредиенты, а можно просто так поесть. Начнем...

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Быстрое маринованное овощное ассорти»:

Время приготовления:



Рецепт «Быстрое маринованное овощное ассорти»:

Вот такой набор мы будем мариновать.
Ингредиенты указаны на 2 банки по 800 мл.

Подготавливаем банки.
Режем на дно чеснок, добавляем смесь перцев и базилик.
А так же добавляем лавровый лист.

Очищаем морковь и лук от кожуры и нарезаем кружками, толщиной примерно 4-5 мм.
Складываем их по банкам, слоями

Далее так же кружками и кольцами нарезаем перец и кабачок.
И снова складываем в банки

Потом следуют огурец и кочерыжки брокколи.
О кочерыжках немного подробнее.
Если у вас нежные, молодые кочаны, то кочерыжки не очищаем от верхнего слоя, если же он жестковат, лучше очистить.
У меня они очень нежными оказались.

Вот так мы все сложили

Далее добавляем горчицу, соль, уксус и соевый соус.

Заливаем банки кипятком, прикрываем крышкой и отправляем в кастрюлю с водой на огонь.
На дно кастрюли я поставил полотенце, чтоб банки не соприкасались с кастрюлей.
Воды, в кастрюлю, наливаем примерно до середины банок.

От момента закипания воды в кастрюле, выдерживаем 20 минут и закатываем банки.
Взбалтываем и переворачиваем их дном в верх.
Укутываем их под теплое одеяло на 12 часов.

Через 12 часов вынимаем и оставляем чтоб остыли

Наслаждаемся быстрыми маринованными овощами, которые подойдут и как закуска и как ингредиент к различным салатам.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание.













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрое маринованное овощное ассорти
Описание: И снова я с быстрым маринованием овощей. Вчера решил замариновать овощи к сегодняшнему ужину. Предлагаю и вам воспользоваться. Из этого ассорти можно делать салаты, добавляя еще ингредиенты, а можно просто так поесть. Начнем...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный закусончик получился! спасибо!
спасип
Класс! Люблю овощи маринованные!!! Спасибо!
Угощайтесь
Попробую сегодня сделать , только добавлю ложки 4 сахара . Маринад без сахара это не то .
А так идея нормальная , спасибо .
Молодца!!!Отличная идея!!!
Вот такой вот я молодец
Юрец-молодец!!!
хорошо не холодец
Ну знаешь,рифмы много можно подобрать!
Спасибо!! Очень вкусно и просто!!!)))
Угощайтесь
Вкусняшка какая!!!
Спасибочки
Уточните, пожалуйста, КАКОЙ уксус- 9%?
Спасибо за рецепт!
Яблочный. У нас он только 5‰
К сожалению не могу уже отредактировать. Вроде писал его
Ух ты какая соблазнительная тарелочка Вкусно!
хрум
Забрала в КК!Обожаю маринады!
Классное ассорти спасибо за рецепт!
Вкуснота!
А сколько хранятся баночки и где?
В холодильнике. День. Это маринованные овощи, чтобы есть сразу
Отличный рецептик!
Милости просим
Ой, как классно! Обязательно попробую!
Попробуйте. Не пожалеете.
Да ко мне смело на "ты" можно! И имя у меня очень редкое - Маша!
ну оочень...как и мое
Какая красота!!!
А какая вкуснота
Ну, это по умолчанию, так сказать, само собой Рецепт на рабочем столе, летом буду делать с этим маринадом разные наборы овощей, уж очень понравился состав маринада. Спасибо!
Самый простой и быстромаринующий.
Отличный рецепт!
Шикарное овощное ассорти!!!
Спасибочки
Юра! Молодец, как всегда! Вкусно!
забрала!
Спасибочки за похвалу
Супер
Спасибо за комплимент
Отличный рецепт! Вроде и свежие овощи, но уже и маринованные, представляю как хрустят!
Вот так... Хрусть-хрусть
Ага, дразнишься, а вот и похрущу, когда приготовлю!
А мы прямо ща нахрустелись одной банки уже нетю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки