• 21 мая 2016, 16:20
  • 7507

Немецкие пышки "Кребельн"

Рецепт: Немецкие пышки Кребельн

Вкуснейшие пышки - пончики на кефире, быстро и вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Немецкие пышки "Кребельн"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Немецкие пышки "Кребельн"»:

Муку просеять + разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар. Смешать. Влить кефир, добавить сметану и яйцо,
замесить тесто. Переложить его в миску, накрыть полотенцем и дать постоять не менее 1 часа. Далее тесто поделить на 12 частей по 80 г каждая. Раскатать каждую в круг диаметром 10 см, сделать 5 надрезов по сторонам, соединив концы надрезов, получим цветок. Обжарить с обеих сторон по 3 -4 минуты в растительном масле на среднем огне. Остывшие можно посыпать сахарной пудрой. Подать к чаю, кофе. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Пышки вкусные и мягкие и на третий день, но очень редко так долго "живут".


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Немецкие пышки "Кребельн"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

И все же это не совсем Крембель, крембель это большая пышка,как правило не сладкая ,на кефире,без добавления сметаны
Сейчас очень много друзей из Казахстана проживают в Германии, и каждый вносит свои уточнения, многие разнятся, т.ч. уже и не знам точный его рецепт. Спасибо Вам за уточнения.
Спасибо за такой замечательный рецепт вкуснейших пышек!
Спасибо и Вам за красивые цветочки, очень аппетитное фото. Очень признательна за Ваше внимание и фото приветик.
Аппетитные цветочки!
Спасибо.
Вы знаете, сегодня еще приготовила по Вашему рецепту! Это чудо! Спасибо, что делитесь!
Давным -давно отдыхали в Гагре, жили в частном секторе. Хозяйка готовила восхитительные ромбики ) . Тесто было из кефира, соды и муки. Раскатывалось в пласт, нарезалось ромбиками и обжаривалось во фритюре. Я была маленькая и мне казалось вкуснее ничего не может быть! ) Ваш рецепт напомнил тот вкус) . Еще раз спасибо за Ваше творчество и идею!
Спасибо огромное за такие чудесные фото, аж самой захотелось. Очень рада, что разобрались с формовкой. Удачи Вам!
А как это соединить концы надрезов? Я не понимаю... А хочется, чтобы так же красиво было..
Замечательные пышки!
Спасибо.
Отличные пышечки!
Спасибо, спасибо большое.
Вот это я без пышек вчера осталась...
Зато креативной морковки наелась , это нам пользительнее, как соберешься - я еще напеку.
Спасибо, дорогая!!!
Ты мне тоже оставь горчичную то булочку , вдруг я первая приду.
Без вопросов!!!
Ух, какие симпатичные у Вас пышечки вышли!!! и вкусно, и быстро.
Готовьте, они очень вкусные. Я готовлю две закладки сразу, можно хранить неделю. Тесто отличное. Спасибо .
Людочка,пышки обалденные! Такие красивые
Наташа, спасибо большое.
Людочка, прелестные пышечки! Вкусно очень!
Светик, спасибочки.
Чудесные пышки!
Ириш, спасибо.
Здорово
Спасибо большое.
Очень симпатичные! И обалденно вкусные!
Мариш, спасибо.
Красивые вышли кребли!
Спасибо бо льшое.
Ответ для ogiway
Моя подруженька немка и в детстве ее бабушка пекла каждый день,это было мое любимое блюдо,и сейчас часто его пеку,очень вкусно получается,только .что края нужно надрезать, это я впервые слышу,но вкус от этого уж точно не меняется!!
Спасибо , Это формовка от меня. Я так и не нашла точного описания их вида. Муж мой из Казахстана и , впервые попробовав эти пышки, говорит "Соседка немка пекла точно такие, вкус один в один". Наверное, это визитная карточка немцев - кондитеров.
Вы знаете форма у них как у большой лепешки ,такие пекла бабушка,она ведь даже русский не знала совсем .т е я думаю.что ее рецепт самый верный
Наверное, спасибо.
Рецепт из моего советского немецкого детства, только мама по другому их формовала, спасибо за напоминание, так захотелось креблей, завтра приготовлю!
Очень рада что доставила радостные минутки. А какая у них правильная формовка?
Не могу сказать, наша формовка правильная . Мама делала ромбики со стороной примерно 6-8 см, потом надрез посередине ромбика, и потом за один острый уголок выворачиваем через разрез. Но ваши красивыееее...
Наподобие хвороста, я так и не нашла точной формовки. Спасибо.
не очень понятно, какие концы соединять? Хотелось бы картинку!
Нетути. Простите.
Ответ для bigmama62
Посмотрите , пожалуйста. Я добавлю фото, но думаю их затем убрать.
Ответ для bigmama62
Извините, встряну. Когда Вы надрезаете круг, у Вас получается такой цветок с прямоугольными лепесточками. У каждого такого лепесточка Вы соединяете края, уголки. Получается цветок с удлиненными лепестками. Людмила, спасибо Вам большое за рецепт и отдельное спасибо за такую красоту !
Спасибо большое и Вам.
Ко мне можно на "ты".
Люд, напиши название русскими буквами. Модераторы все равно заставят
Хорошо, спасибо , Юра. Я думала , наоборот, более точно.
Нет. В описании напиши, а в названии исправь
Правильно сделала?
Ну а кавычки съела?
Кто то надкусил. С этим исправлением смех вышел - сайт выдал , есть такой рецепт и дал ссылку на мой же. Но быстро сориентировался и отредактировал.
бывает
Хочу попробовать сделать эти пышечки -интересный цветочек! вот еще бы фоток вы побольше сделали...
Не могу, нет больше фото. Делать очень легко. Однажды попробовав, Вы научитесь сразу.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки