Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром
Рулеты с вишней и творожным сыром
  • 22 мая 2016, 10:01
  • 2565

Салат "Квартет"

Рецепт: Салат Квартет

Долго думал как назвать этот салат и пришел к выводу, что "Квартет", самое подходящее название. Основных компонентов как раз четыре. Курица, фасоль, зелень и маринованные овощи. Делал его впервые и не пожалел. Предлагаю и вам попробовать. Начнем...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Квартет"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2290.4 ккал
белки
153.7 г
жиры
83.6 г
углеводы
228 г
100 г блюда
ккал
241.1 ккал
белки
16.2 г
жиры
8.8 г
углеводы
24 г


Рецепт «Салат "Квартет"»:

  • Хорошо промываем филе и просушиваем его бумажными полотенцами

  • Режем его на кубики (примерно по 2-2,5 см сторона). Добавляем в сковороду 2 ложки оливкового масла и отправляем на сильный огонь плиты. Когда масло разогреется, добавляем филе и постоянно помешивая, выпариваем всю влагу.

  • Готовим маринад для курицы. Смешиваем соевый соус, мед, сок лимона и специи. Когда вся влага из сковороды испарилась, накрываем крышкой и обжариваем мясо на медленном огне еще минут 5. Потом добавляем маринад, перемешиваем и накрыв крышкой оставляем чтоб полностью остыло.

  • Пока мясо остывает, подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем маринованное ассорти из овощей брусочками. ( Овощи брал те, что мариновал сам. Кому интересно, заходите в мои рецепты )

  • Отжимаем из овощей лишнюю влагу и отправляем их в салатник

  • Перебираем и хорошо промываем шпинат и рукколу. Нарезаем их

  • Далее нарезаем лук

  • Фасоль я обычно отвариваю сам. Она всегда есть в нашем доме, а вы если желаете, можете воспользоваться консервированной. Фасоль мелкая, белая (у нас называется "сахарная"), варится очень быстро. Отправил ее заранее на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость. Так же отправляем ее в салатник.

  • Обжариваем кунжут на сухой сковороде, до золотистого цвета и добавляем к остальным ингредиентам.

  • Как раз остыло и мясо из сковороды. Добавляем и его ( без маринада, который будет в сковороде) и перемешиваем все, посолив и добавив 3 ложки оливкового масла. Салат готов. Милости просим к столу. Приятного аппетита. Спасибо
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Квартет"
Рецепт: Салат Квартет

Долго думал как назвать этот салат и пришел к выводу, что "Квартет", самое подходящее название. Основных компонентов как раз четыре. Курица, фасоль, зелень и маринованные овощи. Делал его впервые и не пожалел. Предлагаю и вам попробовать. Начнем...

Ингредиенты для «Салат "Квартет"»:

Фотографии «Салат "Квартет"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Какой яркий и веселый салатик!!!
Так и манит...Очень аппетитно смотрится!
Спасибочки.
Знаешь, Юра, спору нет!
Просто супер твой квартет!
Каждый будет очень рад!
Замечательный салат!
Вкусный, сочный, ароматный!
Яркий, и такой приятный!
В гости завтра собираюсь!
В отговорах не нуждаюсь!
Ты давно уж собралась,
Только все не добраоась.
Ждал, сидел я на вокзале,
Дни,все, быстро пролетали.
Так что, Маша, ты не ври,
Я устал стелить столы
Юра, жизнь такая штука..
Хороша порой разлука
Дни мгновенно пролетают
Но надежду оставляют!
Не прошел еще ведь год!
Скоро Машенька придет!
Если ждать умеешь ты
Нет проблем накрыть столы!
Очень гурманисто вышло, Юр! Отличный салат!
Спасибо, Ксюшкин
Интересный салатик!
Спасибо что заглянула
Какая красота и разнообразие!
Наконец-то и родственники приехали
Ага, к шапочному разбору!
Аппетитный и красивый салатик
спасибо
Как раз оставался без дела кусочек куриной грудки и немного отварной фасоли, быстро соорудила салат по вашему рецепту,шпинат и рукколу заменила сельдереем и добавила маслины, очень понравилось, спасибо!
Рад что понравилось
Ответ для Светусенька
Тоже хорошая идея!
Вкусный салат
Как же я старался.... Как же я мучался... Три сутки готовил
Спасибо
Вкусно
Спасибо
какой замечательный салатик
Зойкин, даже кролям можно
да нам всё можно
Всеядные кроли
Иди тогда пожуй бананов с клубничкой я там выложил
еще готовлю. Скоро будет
Так что оставь место
Очень красивый салат! Спасибо за рецепт !
Угощайтесь
Юра, отличный, вкусный и полезный салат!
Согласен...Угощайся, Светланка...
Спасибо, Юрочка!
Юрий, ловите плюсик! Отличный салатик!
Мне важней не плюсик, а внимание и понравиться ли он когда сготовишь
Замечательный квартет получился!!!
Спасибо, Викуша
Очень хороший салат.Спасибо .У нас правда не лето -но буду готовить . Плюсик обязательно
Спасибо за внимание.Угощайтесь
Яркий вкусный салатик!
Спасибушки...Налетай
Угощайся, земеля
Класс ! Летнее блюдо , мой + летит в копилочку.
Спасибо, Людочка. Действительно летнее. Зелень очень хорошо сочетается с маринованными овощами. А руккола придает обалденный вкус
Конечно, травки хороши. А я куриную грудку режу на брусочки тонкие и обжариваю без масла, наверное, это у меня от частой готовки корейских салатов. Больше нравится нам так.
И я иногда так обжариваю. Но для других блюд. Тут нужна сочность
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром
Рецепт: Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6072 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки