• 22 мая 2016, 23:10
  • 1174

Творожные ньокки со шпинатом

Рецепт: Творожные ньокки со шпинатом

Очень любим эти творожные клёцки - по нашему. Может быть и кому то из вас понравится.

Категория: Горячие блюда

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Творожные ньокки со шпинатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Творожные ньокки со шпинатом»:

Перед тем как начать готовить ньокки, разморозить шпинат. Творог хорошо размять картофелемялкой или протереть через сито, чтобы убрать все комочки. Добавить яйца, специи и хорошо размешать.

Шпинат хорошо отжать, измельчить, перемешать с творожно-яичной смесью. Добавить муку (4 ст. л.) и в последнюю очередь пармезан, натёртый на мелкой тёрке, не забыть часть сыра оставить для готового блюда.

Теперь берётся две ложечки, стакан с водой, чтобы смачивать ложки и лепятся ньокки.

Поднос надо обильно посыпать мукой, чтобы ньокки не слипались. И лучше их приготовить с вечера, чтобы ночь они постояли в холодильнике.

А с утра берёте кастрюльку, кипятите воду, отвариваете ньокки небольшими порциями по 8-9 штук одновременно. В процессе варки они ещё разбухнут и желательно наблюдать, чтобы они не прилипали ко дну посуды, в которой готовятся. Варить примерно 3 минуты после того, как они всплыли. Затем шумовкой достать, посыпать сыром и по желанию добавить сметану или натуральный йогурт.

Если ньокки остались, их можно заморозить и в дальнейшем у вас будет уже готовый вкусный полуфабрикат.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные ньокки со шпинатом
Описание: Очень любим эти творожные клёцки - по нашему. Может быть и кому то из вас понравится.
Рецепты: Горячие блюда


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Леночка, замечательный рецепт! Забираю!
Я очень люблю! У меня, в принципе, все их любят! Надо, всё же фотку поменять
Спасибо!
Очень вкусные ньокки! Тоже периодически такие делаю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2816 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки