• 23 мая 2016, 19:42
  • 3794

Куриный суп с манными клёцками

Рецепт: Куриный суп с манными клёцками

Сегодня на обед у нас был суп с домашней курочкой и нежными клёцками из манной крупы. Легкий, ароматный и очень вкусный. Дети ели с удовольствием, особенно младшенький!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп с манными клёцками»:

Время приготовления:



Рецепт «Куриный суп с манными клёцками»:

Для супа я взяла домашнюю курочку, картофель, лук, яйцо, манную крупу от "Мистраль", лавровый лист и соль. Воды на указанное количество продуктов - 2 литра.

Половину курочки порезала на кусочки (не очень мелко).

Когда закипела вода, опустила в нее мясо и целую луковицу. Посолила. На медленном огне "томила" минут 40.

Картофель порезала кубиками. Отправила в бульон и варила еще минут 20.

Чтобы приготовить клёцки, взбила яйцо, посолила немного. Манки я взяла 3 столовых ложки с горкой.

Постепенно всыпала манную крупу в яйцо, тщательно перемешивая. Получилась смесь как на оладьи.

На разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла ложкой выложила манную смесь и слегка обжарила с двух сторон (чтобы получились мини-оладушки).

Вот такие красивые манные оладушки у меня получились.

Добавила их в кастрюлю. Проварила три минуты.

Затем достала манные "оладушки" из бульона и формой для печенья вырезала небольшие кружочки. Отправила их обратно в кастрюлю. Дала покипеть еще пару минут.
Сняла с огня, добавила зелень. Обед готов! Можно звать семью за стол!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп с манными клёцками
Описание: Сегодня на обед у нас был суп с домашней курочкой и нежными клёцками из манной крупы. Легкий, ароматный и очень вкусный. Дети ели с удовольствием, особенно младшенький!


Комментарии и отзывы

Подскажите а клецки оставлять в супе,они не развалятся? Или класть их в тарелку непосредственно перед подачей?
Я оставляю в супе. Не разваливаются.
Отличный супчик! )))
Спасибо!
Чудесный, ароматный куриный супчик!!!
Был... Не заметила, как исчез!
Оксаночка, даже не сомневаюсь!!!
Вкусно
Чудесный супчик..
Великолепный супчик Прихватила на пробу Вопросик: А из обрезков от оладушек Вы что делаете? Просто сьедаете?
Съедаем, конечно. Они вкусные, уже в бульоне проваренные... Но можно, конечно, оставлять клёцки целыми в супчике. Но для нас они тогда великоваты.
Хороший лёгкий супчик, люблю такие) +++
спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 727 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки