Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри
Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром
  • 23 мая 2016, 22:31
  • 2689

Желейный десерт с шоколадным йогуртом

Рецепт: Желейный десерт с шоколадным йогуртом

Этот десерт состоит из двух видов желе: нежные желейные кубики из шоколадного йогурта Орсик утопают в кисло-сладком ягодном слое желе.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Ингредиенты для «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:

Шоколадный йогурт

  • Закваска (готовая йогуртовая смесь DryYogurt) — 1 пакет.
  • Вода (комнатной t) — 850 мл

Йогуртовое желе

Ягодное желе

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
581.5 ккал
белки
48.9 г
жиры
13.7 г
углеводы
70.4 г
100 г блюда
ккал
30 ккал
белки
2.5 г
жиры
0.7 г
углеводы
3.6 г


Рецепт «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:

Для десерта сначала готовим шоколадный йогурт: в просторной ёмкости смешиваем воду и йогуртовую смесь DryYogurt.
Тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.

Я готовила йогурт в йогуртнице-термосе Oursson.
Переливаем разведённую йогуртовую смесь в стакан для приготовления йогурта.

Вскипятим достаточное количество воды и сразу вольём её внутрь термоса до указанной отметки.
Далее установим подставку-держатель и стакан со смесью. закрываем термос крышкой и ставим в тёплое место на 10 часов для сквашивания йогурта. Готовый йогурт охладим в холодильнике в течении нескольких часов.

Для йогуртового желе:
желатин замочим в 50 мл молока и оставим для набухания.
Остальные 100 мл молока смешиваем с йогуртом, сахаром и корицей.
Для более шоколадного вкуса добавляем какао-порошок и всё перемешиваем.

Набухший желатин нагреваем на водяной бане до полного растворения желатина (НЕ кипятить!).
Через ситечко вводим подготовленный желатин в йогуртово-молочную смесь, перемешиваем.
Выливаем смесь в прямоугольный контейнер, выстланный пищевой плёнкой.
Убираем желе в холодильник для застывания на несколько часов.

Для ягодного желе:
в желатин наливаем 50 мл воды и оставляем для набухания.
В ягоды добавляем сахар, корицу и оставшиеся 100 мл воды.
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне до размягчения ягод и до полного растворения сахара.
Далее протираем смесь через сито.

Набухший желатин нагреваем на водяной бане до полного растворения желатина (НЕ кипятить!).
Вводим подготовленный желатин в ягодную смесь, перемешиваем, разливаем по креманкам и убираем в холодильник.
Креманки до верха не заполняем, оставляем место для йогуртового желе. Застывшее йогуртовое желе нарезаем на кубики.

Пока ягодное желе охлаждается, постоянно за ним присматриваем.
Как только желе начинает "схватываться" выкладываем в него несколько кубиков йогуртового желе и убираем в холодильник до полного застывания.

На полностью застывшее желе выкладываем оставшиеся кубики из йогуртового желе, формируя горку.
Украшаем десерт листочками мяты и ягодами малины и подаём к столу.

Угощайтесь, Поварята, ярким и освежающим десертом!




Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Желейный десерт с шоколадным йогуртом
Рецепт: Желейный десерт с шоколадным йогуртом

Этот десерт состоит из двух видов желе: нежные желейные кубики из шоколадного йогурта Орсик утопают в кисло-сладком ягодном слое желе.

Ингредиенты для «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:

Комментарии и отзывы

Десерт - праздник!
Спасибо огромное!!
вкусный десерт!
Спасибо большое!
Красиво!
Спасибо!
Ксюша, волшебный десерт, как облака.
Спасибо огромное, Маришка!!
Оксаночка, какая вкуснятина!!
Спасибо большое, Настенька!!
Оксаночка, какой вкусный десерт!
Жанночка, спасибо огромное!!
Какая красота! Чудесный десерт!!!
Юлечка, спасибо большое, солнышко!
Оксаночка,отличный десерт! Ты где такую малинку
с хвостиками нашла?
Ириша, я прям с хвостиками заморозила её. Сама не ожидала, что она так хорошо сохранится с прошлого лета.. Спасибо большое за поддержку, дорогая!!
Оксана, чудесный десерт!
Спасибо большое, Ангелиночка!
Красивоооооооооо
Спасибо, Анютик!!
Великолепный десерт
Вероника, спасибо тебе!!
Красота!!!
Катюшка, спасибочки!
Потрясающая вкуснятинка!
Маришик, спасибо большое!
Оксанчик, какую вкусноту Ты придумала !
Ингуля, спасибо большое!
Оксаночка прекраснейший десерт
Танюша, спасибо огромное!
Супер - десерт! К летнему сезону это как раз!
Танечка, спасибо огромное!!
Оксана,ооочень красиво и представляю как вкусно!!!
Иринка, спасибо огромное за поддержку!!
вкусняшка
Тамарочка, спасибо большое!
Оксаночка, очень эффектный, яркий десерт! Красота!
Иришка, спасибо огромное за поддержку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закусочные сырные колечки
Закусочные сырные колечки
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки