Версия для печати
  • 24 мая 2016, 15:21
  • 47824

Торт "Полезный"

Рецепт: Торт Полезный

Рецепт этого торта я увидала по телевизору. Он меня сразу заинтересовал. Во-первых, делается быстро и его не нужно выпекать, во-вторых, в состав торта не входит сахар. И третье, если посмотреть на ингредиенты - это сплошные витамины, микроэлементы. Я думаю, что кусочек такого тортика вполне может себе позволить даже тот кто соблюдает диету.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт "Полезный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3204.3 ккал
белки
113 г
жиры
111.2 г
углеводы
455.1 г
100 г блюда
ккал
209.4 ккал
белки
7.4 г
жиры
7.3 г
углеводы
29.7 г


Рецепт «Торт "Полезный"»:

Измельчить в блендере изюм, мед, масло, какао. Изюм перед использованием желательно запарить.

Выложить смесь в миску и туда добавить льняную и гречневую муку, тщательно перемешать.

Влажными руками поместить массу в форму (диаметр 20 см), устеленную пергаментом. И распределить равномерно, формируя борта.

Лимон предварительно ошпарить, снять с него цедру и выдавить сок.
Для начинки в блендере взбить творог ( 200 гр), банан, мяту, цедру лимона и лимонный сок и орехи до однородности.

Готовую начинку переложить в форму на корж, разровнять, отправить в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Готовый торт украсить оставшимся творогом творогом и листочком мяты.
Я еще сверху на творог нанесла немного меда, скажем так, полосочками ( тут мед нужен жидкий). К сожалению эти полосочки на фото не видны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хочу показать льняную муку. Купила я ее в супермаркете "Ашан". Клетчатка растительная из семян льна это и есть льняная мука. И стоит относительно не дорого. Сама мука не имеет никакого запаха и особого привкуса.

И так мои мысли после пробы торта.
1. Делать буду однозначно. Мужу тоже понравилось, но ему бы сахару в начинку ( он у меня страшный сладкоежка). Поэтому, если уж на то пошло и придерживаться рецептуры, в творог можно добавить немного меда. А, если закрыть глаза на все, то можно и сахара.
2. Гречневую муку делала сама, на кофемолке. В торте она не чувствуется, что меня обрадовало.
3. Творог лучше брать не кислый, рассыпчатый и не сильно влажный.
3. Отсутствие сахара и наличие лимона в начинке совершенно не мешает. Наоборот придает этакую пикантную кислинку. А т. к наш корж получился сладким, то при поедании торта сладость коржа и кислинка начинки очень хорошо дополняют друг друга.
4. В начинку очень хорошо вписалась мята. Такой приятный мятный привкус, не навязчивый.
5. Орехи можно использовать любые, какие у вас есть.
6. Корж для торта желательно делать потоньше и распределять его равномерно.
7. В рецепте я все продукты использовала в граммах, на ложки не переводила.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Полезный"
Рецепт: Торт Полезный

Рецепт этого торта я увидала по телевизору. Он меня сразу заинтересовал. Во-первых, делается быстро и его не нужно выпекать, во-вторых, в состав торта не входит сахар. И третье, если посмотреть на ингредиенты - это сплошные витамины, микроэлементы. Я думаю, что кусочек такого тортика вполне может себе позволить даже тот кто соблюдает диету.

Ингредиенты для «Торт "Полезный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обязательно ли добавлять сливочное масло?
За счет масла держит форму корж.
По идее, наверное, можно кокосовое масло положить?
Спасибо большое! Отличный безглютеновой рецепт! Сынишке понравилось! Единственное, что мяты не было, надо будет попробовать сделать с ней!
Спасибо большое.
Спасибо огромное! Ваш рецепт - находка для мамы аллергика!
Обошла все ближайшие магазины,не нашла ничего похожего на льняную муку если перемолоть в кофемолке семена льна, то же самое получится или это что-то другое?
Я ниже писала по этому поводу.
В льняной муке промышленного производства уже отсутствует льняное масло в отличие от размолотых в домашних условиях семян льна.
Можно конечно попробовать,но мне кажется,что будет отдавать льняным маслом и мука будет жирная.
Ну вот ((( буду искать тогда,очень хочется приготовить Ваш тортик
интересное сочетание! спасибо за идею!
Замечательный рецептик Забрала к себе в КК :flowersКк спасибо большое Сплошные витамины и, видимо, фигуре не повредит
Спасибо. Берите на здоровье.
А какой смысл использовать льняную + гречневую муку ? если использовать обычную муку - хуже ?
если посмотреть на ингредиенты - это сплошные витамины, микроэлементы.
Вот и подумайте какая мука полезнее?
Сильно смущает , сырая гречка
Сильно смущает , сырая гречка
А сколько там гречки 1 ст.л без горки ,ее и не чувствуется. Не пойму в чем проблема.
Спасибо, вот так прямо к месту: творог в холодильнике, орехи свои, пошла купить всё остальное, сегодня сделаю обязательно. Только думала, чтобы такое сделать из творога, вот просто мыли читаете.
Благодарю.Буду ждать результата.
У нас в городе много маленьких магазинчиков, лавочек, особенно около центрального рынка - там продают крупы в коробках, сахарозаменители и т.п. там же в коробках (у нас в круглых) самые разные крупы и мука - льняная и прочие. многие покупают - 1-2 чайных ложки в день и нормализует пищеварение, способствует похудению... многие увлекаются. так что надо посмотреть,вероятно и в других местах такие лавочки есть.
Спасибо большое за рецепт! Забрала в КК.
Спасибо за рецептик! Люблю такие вкусности без выпечки))
Ой, как здорово! Да без запекания! Вот спасибо за здоровый и здОровский рецепт )))!!!
И вам спасибо.
Очень интересный тортик я обязательно приготовлю Спасибо за рецептик.
Благодарю.Готовьте на здоровье.
ВКУСНЕНЬКО И НЕОБЫЧНО!!!
Сплошная польза!
Хороший вариант для любителей вкусностей, но придерживающихся диеты, можно себя побаловать
Вы правы. Благодарю.
Татьяна, спасибо за прекрасный рецепт Чудесный десерт подходит и для таких сторонников правильного питания, как я Рецепт тортика забрала в КК
Благодарю вас. Берите на здоровье.
Ух ты. Какой рецепт Обязательно попробую. А еще с некоторыми поправками в сторону диетичности, вообще супер будет. Масло ведь можно и не использовать. Творог взять обезжиренный. Можно и заменитель сахара в начинку положить (мед не люблю). У меня как раз есть такая же льняная мука и гречневая из отрубей гречки из этой же серии. У нас много чего из этой серии продают в Метро и Караване. Я раньше льняные семечки перемалывала в кофемолке - практически такая же мука, как и в магазине. Спасибо за рецепт.
все. Сделала. Получилось очень хорошо. Масло, мед и орехи я не использовала. И для уверенности добавила еще желатин в начинку. Замечательный десерт для правильного питания. Но в следующий раз я попробую не использовать гречневую муку, вернее муку из гречневых отрубей. Что-то в корже было для меня жестковато.
Ответ для Lena-Lazy
Извините, что вмешиваюсь, но как биолог и дочь врача - будьте осторожнее с сахарозаменителями. Большинство из них значительно вреднее чем сам сахар. Например, сахарин считается условно безвредным, но у 30-50% мышей вызывает рак мочевого пузыря и т.д.
Юлия, а как же сукралоза? Я на неё подсела последнее время...
Ответ для ЮлияР-Д
Понимаю. Но ожирение тоже вызывает много проблем. У меня и так лишний вес. И без сахара. Сахарин я вообще, практически, не встречала среди сахарозаменителей. Все вызывает проблемы. Остается пить водичку. Да и ту чистую поискать надо.
Сейчас проблема ожирения стала настолько острой, что в Англии детские напитки для детей почти все с сахарозаменителями начали делать и пропагандировать!!! И считается, что это здоровый напиток! Я своему ребенку, конечно, сахаразаменители не даю.
Спасибо большое за рецепт
И вам спасибо.
Ответ для svetlahen
Не знаю, с кокосовым не делала. Может и можно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список