• 24 мая 2016, 22:57
  • 2355

Творожный десерт с курагой и вяленой клюквой

Рецепт: Творожный десерт с курагой и вяленой клюквой

Творожный десерт — наверное лучшее, что можно предложить и взрослым, и детям. Это не только вкусно, но и очень полезно. Если кто-то из ваших членов семьи не употребляет творог, приготовьте творожный десерт с курагой и вяленой клюквой и ваши привереды скушают его с превеликим удовольствием. Творог в творожном десерте является основным компонентом, но на вкус это определит не каждый.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный десерт с курагой и вяленой клюквой»:

Для творога

Для десерта

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1662.3 ккал
белки
114.3 г
жиры
61.7 г
углеводы
169.6 г
100 г блюда
ккал
90.3 ккал
белки
6.2 г
жиры
3.4 г
углеводы
9.2 г


Рецепт «Творожный десерт с курагой и вяленой клюквой»:

Для творожного десерта приготовим натуральный творог из бактериальной закваски от Орсика.
Простерилизовать посуду для приготовления творога.
Закваску высыпать в стерилизованное или пастеризованное молоко комнатной температуры.
1 пакетик закваски на 1 литр молока.
Молочную смесь после внесения закваски тщательно перемешать чистой, сухой ложкой.
Емкость накрыть крышкой.
Поставить получившуюся молочную смесь в йогуртницу-термос на 6 - 10 часов для сквашивания.

После сквашивания сгусток "разрезаем" ножом вдоль и поперек емкости шагом 1,5-2 см (в виде "решетки").
Затем сгусток подогреваем до температуры 50-60 градусов на водяной бане в течение 10-15 минут.

Теперь сгусток фильтруем через чистую марлю в несколько слоев. Подвешиваем сгусток в марле, чтобы стекла лишняя жидкость.

Переложить готовый творог в отдельную емкость.
Уберем на некоторое время в холодильник.
Творог готов.
Процесс не быстрый, но результат того стоит!
Ничего сложного, все просто, а в результате получим не кислый, полезный домашний творог.

Приготовим вяленую клюкву и курагу.
Курагу мелко нарезать.

Курагу и вяленую клюкву протомить в соках (апельсиновом и клюквенном) до испарения жидкости.

Желатин распустить в 125 мл молока.

Шоколад поломать на мелкие кусочки.
Молоко - 50 мл довести до кипения и залить им шоколад.
Хорошо перемешать. Влить в шоколад желатин.

В свежеприготовленный домашний творог от Орсика добавить шоколадную массу.

Творожно - шоколадную массу хорошо взбить блендером.

На фольгу высыпать кокосовую стружку, оформив в виде прямоугольника.

На стружку выложить, творожную массу.

Посередине выложить приготовленные сухофрукты из кураги и клюквы и при помощи фольги свернуть рулет.

Положить творожный десерт в форму и убрать в холодильник до застывания.

Творожный десерт готов.

Приятного аппетита!

Домашний творог из бактериальной закваски от Орсика,
сделанный аккуратно и по всем правилам – это действительно достойный продукт на нашем столе, который призван принести нам и нашим близким пользу и здоровье.










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный десерт с курагой и вяленой клюквой
Рецепт: Творожный десерт с курагой и вяленой клюквой

Творожный десерт — наверное лучшее, что можно предложить и взрослым, и детям. Это не только вкусно, но и очень полезно. Если кто-то из ваших членов семьи не употребляет творог, приготовьте творожный десерт с курагой и вяленой клюквой и ваши привереды скушают его с превеликим удовольствием. Творог в творожном десерте является основным компонентом, но на вкус это определит не каждый.

Ингредиенты для «Творожный десерт с курагой и вяленой клюквой»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нежнейший десертик, чудесный совершенно! Спасибо Вам, замечательно
Благодарю, мне очень приятно!
Подскажите, что значит "Желатин распустить в 125 мл молока"? Я с желатином не дружу, расскажите подробнее. Надо давать ему набухнуть в воде, как написано на пачке, а потом нагреть и вылить в молоко? Или набухает в молоке? Или сразу нагреваем вместе с молоком?
Перед тем, как развести желатин в молоке, воду в него добавлять не нужно. Далее, следует нагреть смесь на водяной бане постоянно помешивайте до полного растворения кристаллов, но не доводите до кипения...
Спасибо, буду пробовать с ним подружиться!
Танюша, какой нежный аппетитный десерт
Виолеточка, дорогая благодарю!
Танечка, чудесный десерт!
Мариночка, дорогая благодарю!
Танюша,отличный десерт и замечательные фото!
Ирочка, огромное спасибо!
Танечка,чудесный десерт! Очень красивый и нежный!
Тамара Анатольевна, дорогая огромное спасибо, мне очень приятно!
Танюша, восхитительный десерт!
Жанночка, спасибо моя лапушка за добрые слова!
Прекрасный десерт,
Марианочка, дорогая благодарю!
Таня,обалденный рулетик.
Ларочка, огромное спасибо!
Прекрасный белый пушистый очаровательный десерт!
Танечка ооочень красиво на подаче!
Танюша, очень вкусно!
Настенька, огромное спасибо!
Отличный десертик!
Марина, огромное спасибо!
Прекрасный десерт,Танюша
Вероника, солнышко огромное спасибо!
Очень нежный и красивый десерт!!! Супер!!!
Викуля, дорогая благодарю!
Такой нежный и беленький! очень понравился десерт
Наташенька, огромное спасибо!
Классный десерт!!! Такой нежный..
Юленька, огромное спасибо!
Вкусно и красиво, Танечка!
Оксаночка, благодарю моя хорошая!
Суперский десерт! Просто нет слов!
Танюшенька, дорогая благодарю, мне очень приятно!
Танюша, роскошный десерт! Полезный и такой красивый!
Светочка, огромное спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5806 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки