Диетический торт без муки, сахара, яиц и масла. Только полезные и натуральные продукты! Кто следит за своим здоровьем и питанием, при том любит тортики, Вам сюда!
mashka684Поваренок 3 уровня
- 26 мая 2016, 7:12
- 12885
Овсяно-банановый диетический торт
Ингредиенты для «Овсяно-банановый диетический торт»:
Тесто
- Толокно (или овсяная мука) — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Имбирь — 1/2 ч. л.
Крем
Украшение
- Орехи (грецкие или арахис) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1616.1 ккал |
белки
79.9 г |
жиры
15.6 г |
углеводы
284.9 г |
| Порции | |||
| ккал 269.4 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 47.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Овсяно-банановый диетический торт»:
-
Для коржей в стакане кефира размешиваем соду и оставляем до появления пузырей.
-
В толокно добавить имбирь и корицу.
-
Влить кефир и размешать.
-
Влить жидкий мед.
-
И снова размешать до пастообразного состояния. Сразу говорю, получается не очень сладко, поэтому, кто очень любит послаще, добавьте сахзам.
-
На пекарской бумаге обвести круг по тарелке и слегка смазать маслом. Распределить тесто мокрыми руками.
-
Выпечь 2 коржа при 180 гр. 10 минут. Чтобы, торт был выше, можно испечь три коржа меньшего диаметра.
-
Крем придётся готовить за день. Пакет кефира 0.9 л убрать на ночь в морозилку. Утром извлечь из пакета и выложить в марлю, сложенную вдвое, поместить в дуршлаг. Под дуршлаг установить кастрюлю. Оставить при комнатной температуре минимум на 6 часов. Через 6 часов вся сыворотка стечет и на выходе мы получим массу примерно 250-300 гр, похожую на крем-чиз. Сыворотку потом используем для блинчиков, пирожков, оладий, булочек или хлеба! Кому не хочется проводить такие процедуры - можно заменить 300 гр маскарпоне.
Банан пюрировать и взбить с полученной массой. Получается густой крем. -
И собираем наш полезный тортик. Первый корж промазываем кремом и слегка посыпаем орешками.
-
Тоже повторяем со вторым (третьим) коржом. Орешки можно заменить на кокосовую стружку при желании. Или посыпать немного какао-порошком. Убираем в холодильник минимум на 2 часа.
-
В разрезе. Бисквит мягкий и пропитанный! Кушать такой торт с мыслями, что он не только не навредит фигуре, но и полезен для организма, - одно удовольствие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля Таш #
Мед в корж добавить не получилось: его следовало не просто растопить, а и растворить в жидкости. В этом тесте мед просто застыл комком и никак не хотел растворяться, поэтому убрала. Из коржа вырезала 4 круга и собрала в сервировочных кольцах четыре пирожных, обрезки порезала и положила в пирожные вторым слоем. Органолептически десерт не в моем вкусе, а учитывая общее получившееся количество - не особо и низкокалорийный. Спасибо за рецепт
6 апреля linka97 #
Готовила коржи из овсяного толокна, без добавления мёда. Стакан = 250 мл (250 мл кефира и 120 г толокна получилось).
Для крема использовала кефир 3,2% (чем жирнее кефир, тем больше творога получается).
Корж пекла в силиконовой форме. После остывания разрезала целый корж пополам и из этих половинок уже собирала торт.
Крема получилось больше, чем понадобилось для торта. Но он очень вкусный и его можно как отдельное блюдо подавать
Сам торт стоял в холодильнике, пропитываясь, 5 часов. Грецкие орехи сюда подходят идеально! 50 г будет достаточно для приготовления.
На вкус изумительно получается
4 марта 2018 года GourmetLana #
2 июля 2017 года Alyon4ik_91 #
16 августа 2017 года mashka684 # (автор рецепта)
3 июля 2016 года katrin v2008 #
Но надежды не теряю, попробую в сл раз поиграть ингредиентами для теста. Это один из немногих десертов что мне можно как кормящей маме)
6 июля 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Ёжича #
30 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
22 июня 2016 года axynia #
24 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
22 июня 2016 года natalya petrakova 56 #
24 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Ареника #
21 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
6 апреля linka97 #
Вкус сильно отличается от магазинного.
21 июня 2016 года zerro #
21 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
20 июня 2016 года best chef #
21 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
20 июня 2016 года 9151925730 #
21 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Sauri #
21 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
6 апреля linka97 #
26 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
26 мая 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
26 мая 2016 года Natalya Molodtsova #
26 мая 2016 года Суслик Маринка #
26 мая 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
26 мая 2016 года Olga_Kov #
26 мая 2016 года Светусенька #
26 мая 2016 года Olga_Kov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: