• 26 мая 2016, 11:19
  • 2046

Апельсиновый кекс с кокосовой корочкой

Рецепт: Апельсиновый кекс с кокосовой корочкой

Кекс невообразимо мягкий и пушистый и при этом влажный получился)Очень апельсиновый! И он постный, если делать его без корочки)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с кокосовой корочкой»:

Кекс постный

Скоромная кокосовая корочка



Рецепт «Апельсиновый кекс с кокосовой корочкой»:

Мука+сахар+сода+соль +цедра=соединить и перемешать

Апельсиновый сок+растительное масло+яблочный уксус=соединить и перемешать

Влить жидкие ингредиенты в сухие и хорошенько перемешать ложкой, что бы получилось без комочков жидкое тесто.
Постная часть кекса готова.

Теперь не постная заливка для получения корочки)
Взбить миксером яйцо до белой пены. Добавить кокосовую стружку и сахар. Снова чуть-чуть взбить миксером.

Пекарскую бумагу смазать маслом растительным и выложить форму.
Вылить жидкое апельсиновое тесто.

Сверху на тесто ложкой выливать заливку. Аккуратно распределяя её по всей поверхности будущего кекса.

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекаем примерно минут 10-15 до появления румяной корочки. СЛЕДИТЕ ЗА КЕКСОМ ИНАЧЕ КОРОЧКА НАША СГОРЕТЬ МОЖЕТ! Я ЕДВА УСПЕЛА!
За это время кекс очень поднимется, но он ещё не готов. Прикрыть фольгой и снизить градусы до 180. Выпекать под фольгой до сухой зубочистки.
Вот такой румяный кекс я вынула из духовки)

Пожалуй бумагу пекарскую лучше снимать с охлаждённого кекса, потому что он настолько мягок, что можно его легко повредить, пока он горячий.
Так что остужаем... Нарезаем... угощаемся...)
Приятного чаепития!

Вот и вид поближе )
И видна кокосовая корочка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый кекс с кокосовой корочкой
Описание: Кекс невообразимо мягкий и пушистый и при этом влажный получился)Очень апельсиновый! И он постный, если делать его без корочки)


Фотографии «Апельсиновый кекс с кокосовой корочкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ароматный кекс ! Домашний !
Спасибо да’он такой
Наташечкааа !.. Родненькая... принимай отчётик. Скромная июньская фотография... совершенного чумачечего кекса ! Чунга-чангово, взрыв вкуса - вот, что это. Быстренько мы его приговорили... потчевала и свёкра, остались довольны все. Корочка бесподобная на вкус ! Внешне у меня не так славно вышло, как у тебя: нет такой ровненькой беленькой корочки. Но мне вот так очень понравилось Пусть о нём все узнают !! Спасибо большое.
А я то все гадаю ,куда ты пропала с первого аж июня!!!а ты вон чего там)))Спасибочки за отчет и очень аппетитное фото.... я ща в больничке уже неделю ,тут таким не балуют так я хоть погляжу и помечтаю)))
Замечательный кекс
Благодарю!
Красивый кексик , унесла в КК, попробую Спасибо за рецептик
Спасибо!
пробуйте на здоровье
Натуля, не кекс, а сказка! Такой солнечный, рыжий, и конечно же наивкуснейший, потому что твой!!!
Светик,спасибо большое!
может приготовишь как нить
Натуля, обязательно!!! Просто браво!!!
Наташенька, очень красивый, яркий кекс с ароматной корочкой!
Спасибо Ириша! угощайся
С удовольствием, Наташенька! Спасибо тебе огромное за угощение!
Нежнятина какая! И вкуснятина!
Спасибо!
Наташа, замечательный рецепт
Спасибо большое!
Какой красивый и аппетитный!! Отличная нежная структура!!
Спасибо большое!
Такой солнечный кекс! И видно, какая замечательная текстура у него.
Благодарю Мариша!
он ещё и настолько нежный...я диву далась,как говорится!...и ароматно тоже очень
Вот это все видно!
Наташа, замечательный рецепт ! Доступные ингредиенты, прост в приготовлении
Спасибо Лариса!
Ой какой кексик!!!
Да с кофейком!
да кстати...оч вкусное с кофейком
спасибо Юля!
Чудесный кекс - яркий, солнечный!
Вика Спасибочки
Обаяшка такой Мне нравится выпечка с добавлением апельсинового сока... блин, мне вообща нравится твоя выпечка Возьму в копилку Спасибо за рецепт, Наташа
"Вы бы полюбили меня ещё больше,если бы узнали получше"
это из кино
так что попробуй
Спасибо!
Аппетитно.
Спасибо
Наташ, вот почему бы тебе чуть раньше не разместить рецепт?! Я фанту собралась делать, под неё апельсины купила. А тут твоя такая красота!
Света,ну я ждала вдохновения
Обожаю кексы
и это прекрасно
Очень аппетитно, забираю!
Благодарю!
Наташа, кекс понравился, беру в КК) +++
Спасибо Женя!
Забирай конечно он такой мягкий и нежный получился,что я очень приятно удивилась
Кексики я люблю!!!
На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки