• 26 мая 2016, 19:19
  • 2403

Индийский пирог с морковью

Рецепт: Индийский пирог с морковью

Если вы любите Индию и всё, что с ней связано, или просто хотите попробовать что-то новое и не разочароваться, этот рецепт для Вас!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Индийский пирог с морковью»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Индийский пирог с морковью»:

Сначала смешиваем влажные ингредиенты. Яйца и сахар взбиваем миксером, пока смесь не станет более бледной. Для этого нужно минуты 2-3.

Вливаем растительное масло и взбиваем, чтобы смесь стала однородной. После этого шага миксер больше не понадобится.

Теперь сухие ингредиенты. В отдельной миске: мука, кардамон, корица, мускатный орех, разрыхлитель и соль.

Просеиваем сухие ингредиенты во влажные и аккуратно, круговыми движениями перемешиваем их.

Добавляем морковь, натёртую на средней тёрке (от сладости и сочности будет зависеть вкус пирога, поэтому нужна самая лучшая морковь).
И так же аккуратно перемешиваем.

На этом этапе вы можете добавить кокосовую стружку (0.5 чашки), это отличный сладкий компонент для этого пирога, его текстура станет ещё богаче.

В заранее подготовленную форму (у меня разъемная форма 24 см., обмазана маслом и обсыпана мукой, низ застелен пергаментом) выливаем тесто.

Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Стоит ли говорить о том, что все духовки разные? Думаю, нет. Поэтому, готовность пирога нужно проверить деревянной палочкой (зубочисткой).

Вот такой вот красавец получился, на кухне аромат бесподобный. Пирог должен постоять в форме минут 5.

После достаем его из формы, снимаем пергамент и даем остыть на решётке.

Пирог готов, он достаточно сладкий, очень ароматный, о вкусе и говорить нечего, нужно обязательно пробовать, он невероятный, чувствуются все специи и морковь.
Можно подавать с жирной сметаной или с любым сливочным кремом на ваш вкус.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индийский пирог с морковью
Описание: Если вы любите Индию и всё, что с ней связано, или просто хотите попробовать что-то новое и не разочароваться, этот рецепт для Вас!


Фотографии «Индийский пирог с морковью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Несмотря на то, что автора рецепта нет на сайте, всё равно пишу отзыв, так как восхищена результатом!!! Изумительный, нежный, пряный пирог... Не сухой и не "клеклый", по влажности идеальный... Не просит никакой пропитки... Пахнет чудесно! Единственное, я положила сахара на 40 грамм меньше, и он все равно получился сладким. Ещё добавила грамм 50 грецких орехов. Не проходите мимо! Шикарная ароматная НЕХЛОПОТНАЯ выпечка к чаю или кофе...
Шикарный пирог!
Спасибо за похвалу, Светочка
Ответ для artemida prim
Такой шикарный цвет, я даже чувствую его запах, невероятно как здорово!
Шикарный пирог! Никогда бы не подумала,что из морковки можно приготовить такую вкусность и сладость) Пирог получился влажный,сочный,сладкий,пряный...И при этом минимум заморочек.Спасибо!!
Бесподобное фото, не могла пройти мимо....забрала в КК, обязательно испеку
Ответ для GEETA
Красивейшее фото! Тоже заглянула выразить Вам своё восхищение!
Ответ для GEETA
И шикарное фото
Ответ для GEETA
Какой он у вас красивый! Мммм
Спасибо, сразу захотелось попробовать испечь
Красивый пирог!
Мммм, морковная выпечка - мой фаворит...)
Отложила себе на ближайшее...)
Антон, очень аппетитный, ароматный пирог! Замечательный, подробный рецепт! С удачным дебютом Вас!
Замечательный пирог!!! Антон с Дебютом!!!
Аппетитный пирожок!
Класс!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2505 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки