Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
  • 28 мая 2016, 16:48
  • 42373

Драники "Почти сочники"

Рецепт: Драники Почти сочники

Хочу предложить вашему вниманию картофельные драники с начинкой. Мне это блюдо напомнило сочники по внешнему виду, когда немного видна начинка. Драники очень аппетитные, а начинка из яиц и зеленого лука отлично их дополняет.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Драники "Почти сочники"»:

Драники

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2409.7 ккал
белки
75.5 г
жиры
84.1 г
углеводы
335.5 г
Порции
ккал
301.2 ккал
белки
9.4 г
жиры
10.5 г
углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
173.4 ккал
белки
5.4 г
жиры
6.1 г
углеводы
24.1 г


Рецепт «Драники "Почти сочники"»:

Сырой картофель натереть на крупной терке.

Добавить куриное яйцо, перемешать.

Насыпать манную крупу и перемешать.

Добавить приправу для картофеля, перемешать.

Репчатый лук мелко нарезать и добавить к картофелю. Перемешать.

Добавить муку и соль, перемешать. Муки может понадобиться как больше, так и меньше. Масса должна быть не слишком густой, но и не рассыпаться.

Выкладываем небольшое количество картофельной массы на сковороду в виде лепешки.

Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Зеленый лук для начинки мелко нарезать.

Отварные яйца мелко нарезать, смешать с луком и солью.

На край картофельной лепешки кладем начинку и накрываем второй частью драника.
В теплом виде подаем к столу.







Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Драники "Почти сочники"
Рецепт: Драники Почти сочники

Хочу предложить вашему вниманию картофельные драники с начинкой. Мне это блюдо напомнило сочники по внешнему виду, когда немного видна начинка. Драники очень аппетитные, а начинка из яиц и зеленого лука отлично их дополняет.

Ингредиенты для «Драники "Почти сочники"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Драники "Почти сочники"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Рецепт хороший, спасибо. У меня правда есть более простой вариант. Картошку просто натираешь, обжариваешь с двух сторон, кладешь начинку (я делаю из творога, сыра и зелени) и складываешь пирожком, по две минуты обжариваешь с переворотом, чтоб сыр расплавился и все.
Спасибо большое
Вкусные получились, яйца со сметаной смешала, горячие дети сьели а холодные уже не хотели. Благодарю!
Спасибо за фото отчет
Шикарный рецепт для дачи, сегодня постараюсь приготовить👍🌹
Обратите внимание - нас всех зовут по именам, ну, иногда по прозвищам, а этих самых "умных" - непонятными буквосочетаниями - VEosakanosakhanRSTA или Ёыъэь Ыдбжыщъыдырджъ. Ха! При этом они рассуждают бывают ли на свете сочники или драники, той или иной рецептуры! Да вас самих НЕ БЫВАЕТ! Нет в русском языке таких имен или прозвищ! Не пытайтесь установить свои, личные правила для всех людей. Вас никто и слушать не хочет. А автор - молодец! Интересный рецепт для моих любимых драников, обязательно попробую!
Автору -
Здравствуйте! Люблю драники. Никогда не делал с начинкой. Попробую. Вопрос: что за приправу Вы добавляете?
Любую картофеля. На пачке так и написано "приправа для картофеля"
Добрый день, поздравляю Вас с рецептом дня Заинтересовал Ваш рецепт, очень хочу приготовить, но есть один вопросик
Когда я положу начинку в готовые драники и сложу пополам, они не разломятся на две части?
Заранее благодарю за ответ, а рецепт уже утащила в кулинарную книгу
Спасибо лепешки не должны быть толстые
Божежтымой, представляю как это сытно и вкусно
Никогда не делала драники с манкой. Она здесь зачем? Идея неплоха, но мне кажется, что лучше их сделать с припеком в виде того же яйца и лучка зеленого. А псевдофилолога с комплексами - с форума -вон. Озлобленный человечишка. А Вам - спасибо за идею. В моей семье драники любят, попробую сделать по Вашему рецепту. Спасибо.
Долго жарились, получились толстоватые. При вложении начинки поломались пополам.
Спасибо
Рецепт заинтересовал! Обязательно приготовлю)
Ждем с отчетом
Дранники не очень люблю. Но эти очень хочется попробовать. Спасибо за рецепт
Ждем с отчетом
Нина! Чудо драники! Забрала! Спасибо! С наступающим!
Готовьте с удовольствием
Спасибочки за рецепт!
Спасибо за отзыв
Супер! Очень аппетиные! Забрала!
Еле успела сфотать, пальчики так и разбирали вкуснотищу!!!!
Спасибо за рецепт драников. Мои мужчины оценили, на 100000000
Здравствуйте.Наивкуснейшие дранички.В начинку добавила немного сметанки.Ооочень вкусно получилось.Нежные и сочные.Спасибо большое автору за рецептик!!!Буду готовить только по вашему рецепту.Не понятно для чего вся эта дискуссия была по поводу правильности названия личного блюда.Видимо эти люди не готовить собирались драники,а поумничать не понятно для чего.Спасибо большое еще раз автору за прекрасный рецептик!!!!!!!
Спасибо вам большое за добрые слова поддержки! Рада, что драники понравились!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Готовьте с удовольствием!
Позвольте...Какая агрессия?Готовьте как хотите.Только называйте СВОИМИ именами. И не надо плохо относиться к позитивной критике.
Нет такого слова - сочники. Есть сочени - это во множественном числе, а в единственном - сочень.
СО́ЧЕНЬ, сочня, муж. (обл.). Лепешка, намазанная сверху густым соком из семян (растительным маслом) или испеченная из теста на соку.
сочень это:



Сочень - это:
Русский кулинарный термин, обозначающий раскатанный пласт любого теста (кондитерского и простого), независимо от его величины и толщины. Этот термин употребляется, к сожалению, не всегда и в ряде случаев подменяется словом "лист" или блин", что совсем неправильно и, главное, неудобно, так как этими же словами обозначаются одновременно и другие понятия в кулинарной практике, - а именно: лист как основа для выпечки, кондитерский или пирожный лист (металлический), а слово "блин" и вовсе относится к готовому изделию определенного состава и вкуса.
В отдельных случаях, особенно в региональных русских кухнях (архангельской, новгородской), а также в карельской термин сочень заменяется термином "сканец", "сканца", т.е. тонкие блинчики, на которые раскатывается тесто, подготавливаемое для пирожков, пока в них еще не положена начинка.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Сочень - сложенная пополам лепешка с начинкой. По форме сочень должен напоминать полукруг.


Формы слова:
сочень
со́чень,
со́чни,
со́чня,
со́чней,
со́чню,
со́чням,
со́чень,
со́чни,
со́чнем,
со́чнями,
со́чне,
со́чнях
(Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»)

Вывод: прежде чем что-либо писать в комментариях - выучите русский язык !
...прежде чем что-либо писать в комментариях - выучите русский язык !
Вот это верно! И, если уж Вы так ратуете за правописание (хотя здесь этому не место), то потрудитесь хотя бы прочесть то, что Вы сами сюда скопировали из словаря: нет такого слова - сочени во множественном числе, а есть - сочни.
Формы слова:
сочень
сочень,
сочни,
сочня,
сочней,
сочню,
сочням,
сочень,
сочни,
сочнем,
сочнями,
сочне,
сочнях
Будьте добрее, и люди к Вам потянутся
Ответ для Ёыъэь Ыдбжыщъыдырджъ
Фу,как противно!Не портьте страничку,пишите лучше на школьной доске коменты ...Девочки,простите меня за такой комент,а автору респект за рецепт,и как вам нравится,так и называйте свои блюда
Ответ для Ёыъэь Ыдбжыщъыдырджъ
Извините, конечно, но, по-моему, Вы не на тот сайт зашли с этими комментариями. Вам, скорее всего на филологический надо с Вашими познаниями. А если тут будут писать тем же стилем, что и Вы, то скорее всего, не то что готовить, но и дочитать рецепт до конца не захочется.
Ответ для Ёыъэь Ыдбжыщъыдырджъ
И кому нужны Ваши познания? Вы зачем сюда пришли? Лучше бы своим любимым блюдом поделились , а не портили настроение тем, кто любит вкусно покушать...
Ответ для Ёыъэь Ыдбжыщъыдырджъ
Вы зашли на этот сайт поумничать? Не туда попали!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
Рецепт: Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6026 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки