• 30 мая 2016, 0:08
  • 14562

Рыбная запеканка

Рецепт: Рыбная запеканка

Ароматная рыба и запеченный картофель. Просто и вкусно. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Ингредиенты для «Рыбная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2214.9 ккал
белки
119.2 г
жиры
65.8 г
углеводы
285.5 г
100 г блюда
ккал
96.7 ккал
белки
5.2 г
жиры
2.9 г
углеводы
12.5 г

Рецепт «Рыбная запеканка»:

  • Картофель сварить в мундире. Остудить, очистить и нарезать на кружочки.

  • Подготовленную форму хорошо смазать подсолнечным маслом.
    Выкладываем филе трески. Поперчить.

  • Бекон нарезать на брусочки, помидоры на колечки, лук на колечки.

  • На рыбу выкладываем лук, потом помидоры, а под конец бекон.

  • Еще поперчить и залить соевым соусом. Мы используем соевый соус "Киккоман".

  • Закрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при 200град. 20 минут.
    Потом фольгу снять и еще запекать 10 минут.

  • Выкладываем кружочки картофеля.
    Сверху выкладываем кусочки масла.
    Запекаем 20 минут.

Вот такая красота получилась! Сверху посыпать нарезанной петрушкой.





Угощайтесь!



Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбная запеканка
Рецепт: Рыбная запеканка

Ароматная рыба и запеченный картофель. Просто и вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Рыбная запеканка»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Терпеть не могу картошку в мундире. Скажите, будет ли вкусно с сырой? Думаю, тех же 20 минут должно хватить для ее готовности.
Обожаю запеканки, обязательно приготовлю для своих любимых!!!
Спасибо большое!
обожаю всякие запеканки,и вообще овощные блюда и все что с ними связано,это только кажется что мясо или рыбу с овощами легко приготовить. Молодцы кто может это делать.
Спасибо
А вы попробуйте еще вот такое простое блюдо, нарежте рыбу на не большие порционные куски,посолите, поперчите выложети в протвешок (можно поплотней) и сверху улажить спасерованый лук и морковь в равных количествах чтобы вся рыба была покрыта сплошным слоем а сверху майонезом залейте и всё разровнять(можно 50/50 майонез со сметоной) и запечь до готовности, противень лучше смазать маслом(если не тефлоновый.керамику лучше сливочным маслом но не смазывать а кусочек растереть по поверхности) время проготовления не скажу потому что у поваров нет времени всё интуитивно.
Присоединяюсь к вопросу про время. Обычно рыбе минут 25 хватает
Время указано по оригинальному рецепту
А 50 минут не много для рыбы???
А 50 минут не много для рыбы???
вы не внимательно читали технологический процес приготовления,как вы если заметили, в состав ингридиентов входит сырой лук(заметьте не перья)в запеканиях лук готовится чуть дольше,чем на сковороде пасеровать, потому что сок помидоров в процессе термичной обработке мишает некоторым продуктам быстро приготовится. Если хотите ускорить процес,то слегка обжарте лук до прозрарачного состояния. В кулинарии не приемлемо что бы лук даже слегка хрустел на зубах после термо обработке.

...ну хоть бы кто сказал(а): я приготовил(а) запеканку по этому рецепту, и блюдо, действительно, вкусное...- нет, у всех "вкусные", "красивые" и "яркие" пока только рецепты... но это к слову, а вопрос такой: почему нельзя сразу уложить картофель и сверху тоже - под фольгу на полчаса? Вы так не пробовали? И ещё: для чего здесь бекон? для какой цели? Заранее благодарю за профессиональный ответ.
Картофель в рецепте отварной. А рыбы требует большей тепловой оброботки.
Я так думаю
А бекон...на сайте много рецептов, где приготавливают рыбу с беконом или вообще обворачивают целую рыбину . Попробуйте, это вкусно!
Попробую Ваш вариант рецепта. А я готовлю с сырым картофелем, но кладу его на самый низ и заливаю молоком.
молоко тоже немного увеличивает процес приготовления картофеля, в этом случае лучше картофель слегка подсолить подлить впротивень воды и положить кусочки сливочного масла. Так как масло поможет ускорить довести картофель до готовности.
Ответ для Беннито
филе рыбы готовится быстрей чем вся целиком в шкурке,а филе скорей всего было замороженым,а во время заморозки соединительная ткань была разорвана,поэтому такое филе готовится быстрей чем даже не замороженое.
Ответ для Спасов Осип
можно,но тогда надо будет в конце приготовления снять фольгу и вкючить гриль чтобы запечь немного верх,а то все будет выглядить как варёное,на то она и запеканка. А бекон ведь это свиное коченое мясо с прожилками сало,коченость даст пикантность костра,сок помидоров,лука, и сало которое подтопится не даст рыбе стать сухой.
Очень красиво и аппетитно смотрится!
Спасибо большое!
О-вкуснятина какая!
У меня есть такая формочка! И я сегодня на обед делала подобное!!! На одной волне мы с тобой, Иринушка!
тра ля ля
По морям-по волнам!
Ирочка, великолепная запеканка Фото очень аппетитное
Спасибушки
Очень аппетитная!
Сппсибушки
Очень вкусно и красиво!
Спасибушки
Обожаю рыбу!Надо попробовать
Большое спасибо, милая моя!
Спасибки
Спасибо
Класс!!! Очень вкусно и красиво!!!
Спасибушки
Просто вкусняшка!!!!!
Благодарю
Потрясающая запеканка! Нежная, сочная и ароматная!!!
Очень сытно, очень вкусно, очень аппетитно!
Спасибо, милая моя!
Очень вкусная запеканочка! Аппетитнейшая подача!
Наташа! Спасибо, угощайся!
Ура!!! Супер!
вкусно, сочно, ярко
Спасибо, мне очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки