Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
  • 30 мая 2016, 4:00
  • 3892

Солянка мясная из колбасных изделий

Рецепт: Солянка мясная из колбасных изделий

Быстро и вкусно, из "подручных" продуктов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Солянка мясная из колбасных изделий»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1500.1 ккал
белки
68.4 г
жиры
85.6 г
углеводы
110.3 г
Порции
ккал
250 ккал
белки
11.4 г
жиры
14.3 г
углеводы
18.4 г
100 г блюда
ккал
75.8 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.3 г
углеводы
5.6 г


Рецепт «Солянка мясная из колбасных изделий»:

1. Нарезаем мелкими брусочками мясные изделия: копченую колбасу "Итальянская", "Сервелат", шейка (колбаса "Свиная" не подойдет). Опускаем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Ставим на огонь.
2. Чистим 2-3 клубня картофеля, нарезаем кубиками картофель. Запускаем в кастрюлю с варящимися мясными изделиями.
3. Мелко нарезаем соленые огурцы - шт. 6 - 8 средних огурчиков, отправляем в кастрюлю. Лучше брать "бочковые".
4. На сковороде на оливковом масле обжариваем натертую морковь. Добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем лук и морковь до появления золотистой корочки у лука. Добавляем 1 ст. ложку томатной пасты. Мне нравится "Помидорка" или "Heinz". Полученную смесь обжариваем на сковородке еще минут 5. После этого отправляем в кастрюлю.
5. Берем оливки без косточки - шт. 10-15. Нарезаем колечками, загружаем в кастрюлю.
6. Моем лимон. Отрезаем половину. Половинку лимона очищаем от кожуры, нарезаем мелкими дольками и добавляем в кастрюлю.
7. Зелень (укроп, петрушка и зеленый лук) моем, мелко нарезаем и также отправляем в кастрюлю.
После этого даем "настояться" солянке на медленном огне еще минут 20.

Важно! не солить до загрузки всех ингредиентов, иначе есть риск пересолить


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка мясная из колбасных изделий
Рецепт: Солянка мясная из колбасных изделий

Быстро и вкусно, из "подручных" продуктов.

Ингредиенты для «Солянка мясная из колбасных изделий»:

Другие варианты рецепта

2525

Моя солянка

Комментарии и отзывы

Люблю Солянку и тоже делаю всегда с картошкой, мне так больше нравиться! Как и рецепты борща - у каждой хозяйки свой!
В солянку картофель не кладут
Лимон добавляют в уже готовое блюдо, в тарелку. Зачем его варить то?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром
Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки