• 31 мая 2016, 5:12
  • 17239

Томатный соус с лимоном для пикника

Рецепт: Томатный соус с лимоном для пикника

Хороший соус - это залог успеха на пикнике. Каким бы вкусным ни вышел шашлык, без соуса он всегда будет чуточку "не тот". Я зачастую экспериментирую с новыми вкусами и сочетаниями. Так вот сочетание томатов и лимона - восхитительное! Хотите верьте, а хотите - проверьте!

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Томатный соус с лимоном для пикника»:



Рецепт «Томатный соус с лимоном для пикника»:

Нужны сочные спелые помидоры. Но пока на них не сезон - можно использовать томаты в собственном соку

Измельчите блендером помидоры и чеснок

Добавьте к измельченным помидорам томатную пасту

Смешивайте до однородного состояния, по-немногу добавляя воду. Количество воды не указываю - добавляйте до той густоты, которая вам будет необходима. У меня ушел неполный стакан воды, т. к. томатная паста очень густая

Добавьте лимон, соль, специи и варите около 5 минут

На сковороду насыпьте сахар, влейте соевый соус "Киккоман" и поставьте на плиту

Доведите сахар с соевым соусом до кипения и проварите до состояния сиропа, влейте в соус

Варите соус еще 5 минут, затем пробейте блендером вместе с лимонами. Если хотите более мягкий вкус - красный перец можно вовсе не добавлять. Если любите "погорячее" - добавьте красного перца побольше.

Лимон в этом соусе как нельзя кстати - он придает чудесный аромат и оттеняет вкус соуса.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный соус с лимоном для пикника
Описание: Хороший соус - это залог успеха на пикнике. Каким бы вкусным ни вышел шашлык, без соуса он всегда будет чуточку "не тот". Я зачастую экспериментирую с новыми вкусами и сочетаниями. Так вот сочетание томатов и лимона - восхитительное! Хотите верьте, а хотите - проверьте!
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу


Фотографии «Томатный соус с лимоном для пикника» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Яркий,насыщенный вкус! Готовлюсь к пикнику! вкус богатый, думаю,что с мясом будет очень вкусно! Спасибо!
спасибо за доверие!
Приготовила Ваш соус к шашлыку. Это оооооооочень вкусный соус! Острый, чесночный в меру и запах орегано...просто отпад!! Только сахара я немного уменьшила и кожуру с лимона удалила. Пока есть свежие ароматные томаты, сделаю небольшую заготовку на зиму - для пробы, как будет храниться. Ну а в течении зимы буду использовать консервированные томаты Так что, прощайте магазинные кетчупы
Спасибо за такой вкусный соус
мне очень приятно, что соус Вам понравился! Спасибо за такие яркие впечатления!!!! Очень очень приятно!
Отличный соус, надо будем попробовать на зиму заготовить.
Ну очень вкусный соус получился!!! Спасибо!!
мерси!
Рецепт хороший,беру в копилку. Скажите,а можно ли его на зиму закрывать.
думаю конечно можно
Много вкусных ингредиентов, но,в итоге,соус получился не вкусный.Вернее горький.Я боялась измельчать лимоны со шкуркой.Так и оказалось.В любом случае,спасибо за идею.В следующий раз буду брать лимоны без шкурки и меньше сахара класть.Очень сладко получается.
я не знаю... у меня соус не был горьким и в меру сладким. Но тут уж на вкус и цвет. Сожалею
Интересный вариант!
Огромное спасибо за рецепт! Обязательно попробуем!
Рецепт прекрасный!Забираю в КК! Наверняка его можно и на зиму закатать?Антонина -вы молодец!
конечно можно закатать на зиму!!!! Спасибо за приятные слова!!!!!!
Получилась вусняшка Спасибки
СПАСИБО!
Должно быть вкусненько! И ничего сложного. Забрала, спасибо!
Попробуем.
Интересный соус! Спасибо за рецепт, забрала в КК!
чудесная альтернатива магазинным кетчупам!
Соус отличный!
Таня, спасибо!
чудесный соус
мерси!
Тонечка, и мне соус понравился!
Ниночка, мне очень очень приятно!
Тонечка, чудесный соус, забрала!!!!
Оля, на здоровье!
Тонечка, замечательный, ароматный, яркий соус!
Иришенька, спасибо!! Он правда очень ароматный и пикантный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Здорово
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2064 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки