• 31 мая 2016, 17:37
  • 2115

Салат с хамоном и фруктами

Рецепт: Салат с хамоном и фруктами

С соевым соусом я познакомилась еще в прошлом веке, в 80 -е годы, живя на о. Сахалин. Соус произвел на меня впечатление, очень необычный для нас в то время вкус. Варили его тогда сами кореянки - хозяюшки, вкусы отличались, но каждый был хорош по своему. С того времени соевый соус не исчезает с нашего стола, добавляем практически во все. В первое время, по переезду на материк, было невозможно найти достойный соус, но, купив впервые "Киккоман" натурально сваренный, я вспомнила тот вкус, как у мадамки на рынке. Вот и этот рецепт с применением соевого соуса, приготовьте, знакомые продукты зазвучат по - новому, тем более летом всегда хочется яркого, экзотического, необычного.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с хамоном и фруктами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1787.1 ккал
белки
173 г
жиры
108.5 г
углеводы
67 г
Порции
ккал
446.8 ккал
белки
43.3 г
жиры
27.1 г
углеводы
16.8 г
100 г блюда
ккал
143 ккал
белки
13.8 г
жиры
8.7 г
углеводы
5.4 г


Рецепт «Салат с хамоном и фруктами»:

Айву вымыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать мелким кубиком ( 2 * 2 см.), обжарить в 1 ст. л. соевого соуса 2 - 3 минуты.

Листья салата перебрать, вымыть, обсушить.
Разложить на большом блюде. "Фетаксу" нарезать аналогичными кубиками, 2/3 выложить на листья салата, добавить остывшую айву.

Хамон нарезать на полоски 3-4 * 7 см., скрутить рулеты, выложить на блюдо. Грушу вымыть, почистить, нарезать и добавить в салат.

Вяленые томаты порезать на полоски и выложить на блюдо.
Заправить соевым соусом.
Я использую натурально сваренный Киккоман.

Выложить маслины, оставшийся сыр, листики кинзы, кунжут.
Вот и готов вкусный, немного непривычный салат.
Но это же первое Ваше знакомство, надеюсь, еще не единожды приготовите его.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подать салат можно с горчичными колбасками - гриль на рисово - овощной подушке https://www.povarenok.ru/recipes/show/127240/
и льняными багетами :https://www.povarenok.ru/recipes/show/127112/





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с хамоном и фруктами
Рецепт: Салат с хамоном и фруктами

С соевым соусом я познакомилась еще в прошлом веке, в 80 -е годы, живя на о. Сахалин. Соус произвел на меня впечатление, очень необычный для нас в то время вкус. Варили его тогда сами кореянки - хозяюшки, вкусы отличались, но каждый был хорош по своему. С того времени соевый соус не исчезает с нашего стола, добавляем практически во все. В первое время, по переезду на материк, было невозможно найти достойный соус, но, купив впервые "Киккоман" натурально сваренный, я вспомнила тот вкус, как у мадамки на рынке. Вот и этот рецепт с применением соевого соуса, приготовьте, знакомые продукты зазвучат по - новому, тем более летом всегда хочется яркого, экзотического, необычного.

Ингредиенты для «Салат с хамоном и фруктами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ооо...шикарно все у тебя тут, Людочка!!!
А то, знай наших...
вкусное сочетание
Спасибо.
Очень вкусное сочетание продуктов! Салат замечательный
Спасибочки
Замечательный рецепт
Благодарю.
Изыскано!
Спасибо.
Класс!!! Удачи в конкурсе и новых кулинарных шедевров!
Спасибо, Настенька ( можно так Вас называть ?)
Конечно, а можно и на "ты" даже.
Очень приятно, спасибо за дружбу.
Очень аппетитно!
Прекрасный рецепт!
Спасибо большое.
Яркий салат!
Спасибо, тезка.
Потрясающий, очень аппетитный салат! Изумительное сочетание продуктов и прекрасная подача!
Маришка, спасибо, ты очень внимательна и добра ко мне.
Это все потому, что я без ума от твоих рецептов! Оооочень они мне по душе!
Ой, ну ты меня в краску то не вгоняй...
Очень понравился салат, необычный, по составу вкусный конечно должен быть. Заберу в копилочку к праздникам, все-таки хамон недешевый Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие, и знаете, я вот подумала, хамон может заменить сырокопченая колбаска, тонкими слайсами, и будет не хуже.
Да, можно заменить, но все-таки на какое-нибудь вяленое мяско, только дешевле, спасибо за подсказочку!
А я сама готовлю полендвицу, и частенько в салаты добавляю.
Ой, я и не знаю такого Но как-то пыталась сыровяленую колбасу делать, перевела продукты и боюсь теперь, видно руки - крюки
Ответ для yugai ludmila65
Погуглила, оказывается мое любимое мяско называется полендвица У нас на базаре его очень много, думаю с таким и сделаю!
Отлично. А Вы потом еще погуглите и сами будете готовить его.
Ответ для yugai ludmila65
А помидорки Вы вялили случайно не по рецепту с Поваренка? От Татьяны (Чудо)? Я к банкету хочу приготовить.
Нет, я на Поваренке недавно, а с вялеными томатами давно . Делала из желтых - очень красиво.
Шикарный салат с богатым вкусом! Интересно-самоваркий соевый соус, никогда не встречала.
Оксана, спасибо. Это было в 1984 году, как то они его готовили, был почти на вес золота, во всяком случае , не так как сегодня.
Это да, было не достать.А у нас откуда-то в холодильнике стояла бутылочка с соевым, лет 5 простояла точно-в дверке..никто особо ее не трогал...какой-то вкус был так себе и ооооочень соленый. Куда в итоге делась -не помню.
Ой, а мы в 1990 г. привезли, потом из Казахстана привозили. Многие не сразу понимали его вкус, он очень соленый тогда был. Да и рецептов особо не знали, так макали все пресно - отварное.
Да, у нас в Казахстане корейцы его где-то доставали, может и сами варили-но у них фирменные бутылочки были у многих. И даже сами корейцы использовали его не так широко-как счас вот.
Да, да , может и разбавляли просто, не знаю. На Сахалине продавали в узких пакетах, сверху завязанные, такие интересные. Так как сейчас , конечно, не употребляли. А где в Казахстане ?
Я алма-атинка коренная так-то.
Понятно, у меня муж с Борового.
Красота
Спасибо, Елена.
Обалденный салатик!!! Хамон и вяленые томаты....обожаю!!!
Хамон настоящий испанский, дочь привозила гостинец, когда еще придется отведать... Хорошо, хоть помидоров навялим... Спасибо, дорогая .
Да, с хамоном у нас нынче напряжёнка!!! Умница дочка!!!
Какой яркий салатик получился!
Оля, спасибо.
аппетитно!
Спасибо, Антонина . Мне приятен Ваш комментарий.
Очень классный салатик! Так прям захотелось томатов вяленых!!! Салат может стать полноценной закуской на общем столе, пожалуй положу в КК, уж очень красив
Спасибо, вот у меня остатки, делю по минимуму, прямо хоть из привозных вяль... Привыкли к вяленным томатам.
Мои домашние уж очень в пиццу их любят класть , в том году почти не делала заготовок а в этом сделаю побольше!
Нет, я много заготовок делаю. Мы без них не обходимся.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5966 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки