• 1 июня 2016, 7:05
  • 6520

Шашлык "Гармошка"

Рецепт: Шашлык Гармошка

Если у вас нет времени для маринования мяса, но есть немного, чтобы повозится с мясом, то этот вариант для Вас. Мясу вполне хватает немного времени для маринования и оно получается очень сочное. А приправа и щепа от фирмы "Forester" делает его очень вкусным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Гармошка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Шашлык "Гармошка"»:

Деревянные шпажки замочить в воде на 30 мин. Свинину вымыть и обсушить. Нарезать тонкими полосками в длину. Посыпать каждую полоску специями и тонко отбить. Именно в таком порядке, мы как бы вбиваем их во внутрь.

Сложить их пополам если полоски не широкие. Если полоски широкие то складываем их по длине в виде гармошки.

Сложить плотно их друг к другу так, чтобы полоски чередовались между собой свернутым краем и двойным. У нас получится кусок похожий на плиссировку.

Теперь шпажки продеть вертикально через весь кусок на 5-6 см. друг от друга. Смазать маслом кусок и посыпать специями. Разрезать мясо по середине между шпажками. Оставьте мариноваться, а сами спокойно собирайтесь на пикник.

Щепу из набора замочить на 30 мин. В мангале (мы берем с собой "спутник", как мы его ласково называем) от "Forester" подготовить угли и начинаем жарить наши гармошки. Поворачивая их всеми сторонами.

За 5 мин. до готовности раскидываем по углям щепу и закрываем "спутник" крышкой, не забыв оставить открытыми отверстия снизу и сверху. Через них будет выходить дым.

Открываем крышку, перекладываем шашлык на тарелочки и наслаждаемся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Шашлык прекрасно разделяется на отдельные фрагменты без особых усилий.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык Гармошка
Описание: Если у вас нет времени для маринования мяса, но есть немного, чтобы повозится с мясом, то этот вариант для Вас. Мясу вполне хватает немного времени для маринования и оно получается очень сочное. А приправа и щепа от фирмы "Forester" делает его очень вкусным.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлык "Гармошка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень понравилась такая "формовка" шашлыка! Спасибо за классный рецепт!
Выглядит очень аппетитно и мега-сочно
Спасибо огромное.
Наточка,спасибо дорогая.
Вкусненько
Виолочка,спасибо солнышко.
Идея супер потрясающая и необычная!!!!
Огромное спасибо.
Очень интересная нарезка или формовка, не знаю как назвать, но впечатляет!!!
Вика,спасибо милая.
обычный шашлык,и надо было написать,что способ нарезки от Джеми Оливера
Ну что шашлык я указала.А вот что такая же нарезка есть у знаменитого кулинара не знала,но мне приятно.Значит в правильном направлении пошла.
Рецепт прелесть! Все очень аппетитно и красиво!!! Спасибо огромное , беру к себе!
На здоровье.
А у вас осталась пачка приправы? Если не трудно напишите состав приправы.
Напишу в личку.
Спасибо дорогая.
Слюни рекой! чем проще, тем вкуснее - точно про этот рецепт.
Мариночка,спасибо милая. Угощайся.
Ларочка, восхитительный шашлык!!! Чудесный рецепт! Супер красивые и аппетитные фотографии!
Спасибо Машенька. Я же люблю все такое необычное,но этот вариант нас покорил.Мой теперь только такой просит ( если мне не лень конечно ).
Вариант просто супер! Представляю, как это вкусно! А красота какая! Обязательно попробую удивить своих тоже Спасибо, Ларочка, за идею!
На здоровье Машенька.Если что пиши.
Хорошо, солнышко, обязательно!
рукодельница!!!! Шикарное мясо, Лар!
Спасибо моя дорогая.
Отличная идея! Ярко, сочно и ново для меня!!!!
Светик,спасибо дорогая .Я тоже первый раз делала с опаской.Но теперь папочка только такой просит.
Умопомрачительные фото и рецепт!!!!
Ксюшенька,спасибо дорогая.
Лара,шикарный рецепт
Спасибо моя хорошая.
вкусненькие гармошки!
Света,спасибо огромное.
Замечательно!!! Ларисочка, бегу к тебе на гармошку...
Конечно жду.
апппетитноооо!
Нина,спасибо дорогая.
Какие вкусненькие гармошки!
Огромное спасибо, Марина.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2103 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки