Предлагаю вашему вниманию говяжьи отбивные, приготовленные на решетке гриль от Forester. К тому же, предлагаю свою идею подачи отбивных к столу вместе с сочным салатом.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 3 июня 2016, 17:41
- 2312
Отбивные-гриль с салатом
Ингредиенты для «Отбивные-гриль с салатом»:
Маринад и мясо
- Говядина — 800 г
- Приправа (от Forester) — 3 ч. л.
- Кефир — 500 мл
- Соевый соус — 1 ч. л.
Салат
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Редис — 5 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2222.8 ккал |
белки
204.9 г |
жиры
134.3 г |
углеводы
37.8 г |
| Порции | |||
| ккал 277.9 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Отбивные-гриль с салатом»:
-
Мясо порезать на небольшие кусочки.
-
Каждый кусочек отбить молоточком, чтобы получилась лепешка.
-
Мясные отбивные складываем в тарелку, посыпаем приправой для мяса от Forester. Приправа богата паприкой, кориандром, ямайским перцем, можжевеловой ягодой, семенами горчицы, сушеным чесноком, корицей, майораном, зирой, черным перцем, что придает мясу превосходный вкус и аромат.
-
Залить мясо кефиром и добавить соевый соус. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа мариноваться.
-
Через 3,5 часа замочить в воде щепу от Forester и оставить на 30 минут. Щепа изготовлены из бука и ольхи, они создают эффект подкопчения.
-
Жарить отбивные будем на решетке-гриль от компании Forester, она очень удобна в использовании, деревянная речка не нагревается и не обжигает руки. К тому же решетка имеет ограничитель угла при раскрытии, поэтому удобно снимать самостоятельно шашлык с решетки. Усики на решетке позволяют ее хорошо зафиксировать на мангале.
-
Отбивные выкладываем на решетку-гриль.
-
Жарим над углями.
-
За 20 минут до готовности отбивных разбросать по углям влажную щепу. Жарить отбивные до готовности.
-
Отбивные готовы.
-
Приготовим салат. Отварные яйца и зеленый лук мелко порезать.
-
Порезать полукольцами молодую редиску. Добавить в салат.
-
Добавить сметану, посолить по вкусу и перемешать. Салат готов.
-
Отбивные снять с решетки-гриль и выложить на них салат горкой.
Подать к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2016 года Наталья Вознюк #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
4 июня 2016 года мисс #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Суслик Маринка #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
4 июня 2016 года veronika1910 #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
4 июня 2016 года julcook #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Анастасия АГ #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Ирушенька #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Елена11сто #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Vicentina #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года mizuko #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Демурия #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года лялич #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года тататима #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года mariana82 #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Людмила НК #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июня 2016 года mzaharka #
13 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: