• 3 июня 2016, 20:25
  • 3480

Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Рецепт: Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Тающая нежная утка с такой же картошкой... Невыносимо вкусно, просто и быстро. Хочу посвятить этот рецепт замечательной, доброй, чуткой и очень мудрой девушке Наташеньке Kuss!!! Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве»:

Количество порций: 6



Рецепт «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве»:

Утку вымыть, разрезать вдоль грудки и обсушить.

Отрезать рукав для запекания с запасом, вложить в него утку.
Натереть утку внутри и снаружи сладким соевым соусом.
Оставить мариноваться.

Подготовить остальные ингредиенты.
Вымыть картофель, почистить лук.

Апельсин нарезать кружочками, кружочки на четвертинки, а края мелко.
Лук нарезать на четвертинки.

Картофель нарезать на 4 части, а затем на кусочки.
Кусочки должны быть достаточно крупными.
Как на фото.

Посыпать картофель сухим базиликом, растерев предварительно его в ступке или в руках.

Мелко нарезанный апельсин сложить внутрь утки.
Выложить овощи в рукав.
Апельсиновые дольки поместить преимущественно на спинку утки.

Полить овощи и утку соевым соусом.
Включить разогрев духовки 200*.

Закрыть рукав специальными зажимами и оставить мариноваться на время разогрева духовки.

Отправить противень с рукавом в разогретую духовку на 90 минут.

Мне захотелось, чтобы утиное мясо и картофель были очень нежными и я добавила ещё 20 минут выпечки при температуре 150*.
Затем, вынимаем противень и аккуратно срезаем ножницами верхушку рукава для запекания.

В принципе, блюдо готово, но мне захотелось немного подрумянить уточку. Поэтому я выложила картофель на блюдо.
Слила соус в соусницу.
Включила в духовке режим гриль и отправила утку на 5 минут в духовку.
Вот такая красивая уточка получилась.

Картофель с луком и, по желанию, апельсиновыми дольками выкладываем по кругу на блюдо.

Делим утку на порционные кусочки и выкладываем на середину блюда.
Зовём всех к столу.
Приятного аппетита!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновая утка с картофелем в рукаве
Описание: Тающая нежная утка с такой же картошкой... Невыносимо вкусно, просто и быстро. Хочу посвятить этот рецепт замечательной, доброй, чуткой и очень мудрой девушке Наташеньке Kuss!!! Угощайтесь!!!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Взяла за основу ваш рецепт, только утку разделали на порционные куски. ну и к апельсину добавили яблоко а к соевому соусу цедру от апельсина,капельку меда и чесночинку. Получилось очень вкусно, ароматно,ярко .. и утка очень нежная! спасибо за ваши идеи!
Юлия, огромное спасибо за Ваше доверие и чудесный фотоотчёт!
Ваша идея так вдохновила, что подобным способом приготовили гуся на праздничный стол. Гости в полнейшем восторге ,как и мы) так что еще раз благодарю за идею!
был у меня один маленький апельсин, маленький, но зато какой... с уточкой родной
Зайка скоро забежала и стишочек прочитала!!! Буду снова Зайку ждать в гости, лапушку, опять....
Викуша! Твои уточки с апельсинками сводят меня с ума!!!
Царица моя, Катюша!!! Уточки, они такие!!! А с апельсинками, так вобще зачётные!!!
Ты себе хозяйство развелась чтоли
Ага!!! Пол балкона уток!!!
Вкуснотища какая!!!
Спасибо, Иришенька!!!
Мое восхищение! это безумно вкусно!
Натали, спасибо, дорогая!!!
Нравится готовить в рукаве. И вкусно, и духовка чистая. Очень аппетитная уточка!
Манюшенька, ты права, милая!!! Чистая духовка весомый аргумент в пользу рукава!!!
Для меня на сегодня определяющий - горячую воду отключили
Держись, дорогая!!!
Держусь. Скоро должны включить.
Вика, уточка супер празднично и ВКУСНО!!!
Спасибо, Юленька!!!
Какая уточка шикарная , фото супер , ароматы через монитор ощущаю, смак !!!
Галина, спасибо!!! Мне очень приятно!!!
Аппетитная получилась уточка!!!
Олечка, спасибо!!!
Да что ж это опять шедевральная утка ну все
Фсё Да жду я тебя, жду
Вкусно!
ароматная уточка!!
Шикарный рецепт
Уточка отменная!
Нежная и ароматная уточка!!!
Спасибо, Юленька!!! Да уж...заманили меня утки...
Викуша, родная! Спасибо тебе миллион раз!!! Я обожаю уточку с апельсинами! А когда еще и не самой готовить, да такую румяненькую, ароматную и с картошечкой! Ничто не сможет больше меня удержать!
Наташенька, моя ты дорогая!!! Спасибо, что ты такая!!!
Да! Я тот еще подарочек!
Виртуально оригинальный!!!
Аппетитная птичка!!
Настёнушка, милая, спасибо!!!
Целый праздничный ужин и все в рукаве! С яблоками и грушами я делала, а с апельсинами ни разу.
Мариша!!! А я раньше только с апельсинами и готовила утку, вот решила вспомнить....
Надо посмотреть, есть ли у нас утки в продаже...
Виктория, шикарное, очень аппетитное блюдо! Замечательный сюрприз для Наташеньки!
Ирушенька, милая, спасибо!!! Наташа - замечательной души человек!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки