Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
  • 3 июня 2016, 20:25
  • 7178

Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Рецепт: Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Тающая нежная утка с такой же картошкой... Невыносимо вкусно, просто и быстро. Хочу посвятить этот рецепт замечательной, доброй, чуткой и очень мудрой девушке Наташеньке Kuss!!! Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8161.6 ккал
белки
318.5 г
жиры
574.7 г
углеводы
447.9 г
Порции
ккал
1360.3 ккал
белки
53.1 г
жиры
95.8 г
углеводы
74.7 г
100 г блюда
ккал
178.2 ккал
белки
7 г
жиры
12.5 г
углеводы
9.8 г


Рецепт «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве»:

  • Утку вымыть, разрезать вдоль грудки и обсушить.

  • Отрезать рукав для запекания с запасом, вложить в него утку.
    Натереть утку внутри и снаружи сладким соевым соусом.
    Оставить мариноваться.

  • Подготовить остальные ингредиенты.
    Вымыть картофель, почистить лук.

  • Апельсин нарезать кружочками, кружочки на четвертинки, а края мелко.
    Лук нарезать на четвертинки.

  • Картофель нарезать на 4 части, а затем на кусочки.
    Кусочки должны быть достаточно крупными.
    Как на фото.

  • Посыпать картофель сухим базиликом, растерев предварительно его в ступке или в руках.

  • Мелко нарезанный апельсин сложить внутрь утки.
    Выложить овощи в рукав.
    Апельсиновые дольки поместить преимущественно на спинку утки.

  • Полить овощи и утку соевым соусом.
    Включить разогрев духовки 200*.

  • Закрыть рукав специальными зажимами и оставить мариноваться на время разогрева духовки.

  • Отправить противень с рукавом в разогретую духовку на 90 минут.

  • Мне захотелось, чтобы утиное мясо и картофель были очень нежными и я добавила ещё 20 минут выпечки при температуре 150*.
    Затем, вынимаем противень и аккуратно срезаем ножницами верхушку рукава для запекания.

  • В принципе, блюдо готово, но мне захотелось немного подрумянить уточку. Поэтому я выложила картофель на блюдо.
    Слила соус в соусницу.
    Включила в духовке режим гриль и отправила утку на 5 минут в духовку.
    Вот такая красивая уточка получилась.

  • Картофель с луком и, по желанию, апельсиновыми дольками выкладываем по кругу на блюдо.

  • Делим утку на порционные кусочки и выкладываем на середину блюда.
    Зовём всех к столу.
    Приятного аппетита!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновая утка с картофелем в рукаве
Рецепт: Апельсиновая утка с картофелем в рукаве

Тающая нежная утка с такой же картошкой... Невыносимо вкусно, просто и быстро. Хочу посвятить этот рецепт замечательной, доброй, чуткой и очень мудрой девушке Наташеньке Kuss!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Апельсиновая утка с картофелем в рукаве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Взяла за основу ваш рецепт, только утку разделали на порционные куски. ну и к апельсину добавили яблоко а к соевому соусу цедру от апельсина,капельку меда и чесночинку. Получилось очень вкусно, ароматно,ярко .. и утка очень нежная! спасибо за ваши идеи!
Юлия, огромное спасибо за Ваше доверие и чудесный фотоотчёт!
Ваша идея так вдохновила, что подобным способом приготовили гуся на праздничный стол. Гости в полнейшем восторге ,как и мы) так что еще раз благодарю за идею!
был у меня один маленький апельсин, маленький, но зато какой... с уточкой родной
Зайка скоро забежала и стишочек прочитала!!! Буду снова Зайку ждать в гости, лапушку, опять....
Викуша! Твои уточки с апельсинками сводят меня с ума!!!
Царица моя, Катюша!!! Уточки, они такие!!! А с апельсинками, так вобще зачётные!!!
Ты себе хозяйство развелась чтоли
Ага!!! Пол балкона уток!!!
Вкуснотища какая!!!
Спасибо, Иришенька!!!
Мое восхищение! это безумно вкусно!
Натали, спасибо, дорогая!!!
Нравится готовить в рукаве. И вкусно, и духовка чистая. Очень аппетитная уточка!
Манюшенька, ты права, милая!!! Чистая духовка весомый аргумент в пользу рукава!!!
Для меня на сегодня определяющий - горячую воду отключили
Держись, дорогая!!!
Держусь. Скоро должны включить.
Вика, уточка супер празднично и ВКУСНО!!!
Спасибо, Юленька!!!
Какая уточка шикарная , фото супер , ароматы через монитор ощущаю, смак !!!
Галина, спасибо!!! Мне очень приятно!!!
Аппетитная получилась уточка!!!
Олечка, спасибо!!!
Да что ж это опять шедевральная утка ну все
Фсё Да жду я тебя, жду
Вкусно!
ароматная уточка!!
Шикарный рецепт
Уточка отменная!
Нежная и ароматная уточка!!!
Спасибо, Юленька!!! Да уж...заманили меня утки...
Викуша, родная! Спасибо тебе миллион раз!!! Я обожаю уточку с апельсинами! А когда еще и не самой готовить, да такую румяненькую, ароматную и с картошечкой! Ничто не сможет больше меня удержать!
Наташенька, моя ты дорогая!!! Спасибо, что ты такая!!!
Да! Я тот еще подарочек!
Виртуально оригинальный!!!
Аппетитная птичка!!
Настёнушка, милая, спасибо!!!
Целый праздничный ужин и все в рукаве! С яблоками и грушами я делала, а с апельсинами ни разу.
Мариша!!! А я раньше только с апельсинами и готовила утку, вот решила вспомнить....
Надо посмотреть, есть ли у нас утки в продаже...
Виктория, шикарное, очень аппетитное блюдо! Замечательный сюрприз для Наташеньки!
Ирушенька, милая, спасибо!!! Наташа - замечательной души человек!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6054 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки